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海岸湖濱紅木醉﹐書刪秉筆踏青回。
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文章數:216
哈比人的廚房》食譜索引
興趣嗜好烹飪烘焙 2007/10/02 09:09:28

為什麼叫哈比人的廚房呢﹖因為哈比人不喜歡出門﹐不喜歡冒險﹐最喜歡躲在家裡﹐一天要吃兩個早餐……

(滑鼠移到小圖片可以看到食譜名稱﹐點擊小圖片可以進入食譜)

甜點篇﹕

Upside-Down 鳳梨蛋糕 柳橙起司蛋糕 布朗尼起司蛋糕 胡桃派 奶油泡芙和香草布丁 麵包布丁  
柳橙瑪芬蛋糕 小紅莓南瓜蛋糕 紅蘿蔔鳳梨蛋糕 核桃香蕉麵包 蛋奶葡萄乾麵包 堅果小餅乾  
蜂蜜堅果 薑糖 小紅莓果醬(Cranberry Apple Sauce) 檸檬汁蜜蕃薯 紅豆年糕 八寶飯 more…

早餐篇﹕

美味白麵包 貝果披薩 焗烤蛋奶麵包杯 照燒雞肉三明治 核桃香蕉麵包 柳橙瑪芬蛋糕
應急Pizza Bites 鮪魚沙拉烤土司 用墨西哥麵餅做披薩 焗烤馬鈴薯 新鮮果菜汁 基本白饅頭

麵包篇﹕

辮子形葡萄乾麵包 簡易版義大利聖誕麵包 蔥油麵包 桂圓燕麥麵包 葡萄乾肉桂麵包卷 基本小餐包 新月形和蝴蝶結形
桂圓燕麥麵包 燕麥吐司麵包 燕麥長棍麵包 芝麻葡萄乾辮子麵包 原味貝果 美味白麵包
迷你烤蔥花卷

烤箱篇﹕

巴西里烤蝦 奶油蒜茸烤龍蝦 蟹肉烤蘑菇與蟹肉餅 味噌烤鮭魚 烤鱒魚 烤吳郭魚  
叉燒肉 蒜香烤豬排 橙汁烤豬排 東坡肉 八寶糯米烤火雞 照燒雞腿肉  
應急Pizza Bites 焗烤馬鈴薯 用墨西哥麵餅做披薩 美味白麵包 5分鐘烤蝦 脆皮烤雞腿 more…

米飯篇﹕

青咖哩菠菜蝦炒飯 烤豬排與洋蔥蛋炒飯 鳳梨雞丁燴飯 豆腐蝦仁燴飯 南瓜飯 芥菜飯
親子丼 鮭魚壽司飯 起司烤雞腿與香菜炒飯 馬鈴薯蕃茄炒飯 豆渣炒飯

麵食包子饅頭篇﹕

基本白饅頭 菜肉包與水煎包 迷你烤蔥花卷 煎牛肉餡餅 煎蛋餅 豆渣蔥油餅
排骨麵 麻醬涼麵 麻辣肉醬麵 叉燒蝦仁炒麵 絲瓜麵線 菜肉水餃餡

豆漿豆渣篇﹕

用果汁機榨豆漿 豆渣蛋餅 豆渣草莓瑪芬 豆渣蔥油餅 豆渣炒飯 豆渣漿果瑪芬 豆渣鬆餅

大同電鍋篇﹕

蔥薑燉大排骨肉 滷牛腱 芥菜飯 南瓜飯 蘿蔔糕 紅豆年糕

鄉味篇﹕

紹興酒炒蝦 四川泡菜 鮮魚白菜豆腐味噌砂鍋 魚香茄 東坡肉 蘇式燻魚  
開洋白菜 煎蛋餅 蘿蔔糕 紅豆年糕 芥菜飯 絲瓜麵線 more…

特殊風味篇﹕

芝麻牛蒡 綠咖哩燉高麗菜 鹽焗豬心 醃櫻桃李

沙拉篇﹕

鮭魚沙拉泡芙 馬鈴薯鮪魚沙拉 鮮魚沙拉 龍蝦沙拉

馬鈴薯篇﹕

鮮魚沙拉 馬鈴薯鮪魚沙拉 鮭魚沙拉泡芙 馬鈴薯燉肉 免油炸薯條
10分鐘快煎馬鈴薯 焗烤馬鈴薯 馬鈴薯蕃茄炒飯 馬鈴薯煎飯 香煎馬鈴薯蔬菜餅

宴會篇﹕

2010 中秋節 2008 秋天的宴會 2008 過新年 2007 聖誕節 2007 感恩節 2007 秋天的宴會

湯篇﹕

紅酒燉牛尾 蕃茄海鮮濃湯 馬鈴薯燉肉 蓮藕養生煲湯 鮮魚白菜豆腐味噌砂鍋

(本文亦貼在城市七事堆)


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