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2008/08/15 06:46:21瀏覽17494|回應9|推薦77 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(感謝電小二推薦﹐此文登上2008/08/15聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶) 搾豆漿剩下的豆渣還能做什麼呢﹖吃過煎餅﹐烤完瑪芬﹐也拌了幾次小菜。來試試炒飯吧。 我把豆渣炒略焦﹐呈金黃色﹐然後加入飯和其它隨意材料。 豆渣炒飯的滋味如何﹖味道像極肉鬆。不禁回想起小時候﹐那物資匱乏的時代﹐偶爾吃一碗白飯拌肉鬆的感覺﹐豐裕滿足之感透過味蕾傳遍全身﹐就像大力水手吃了菠菜罐頭﹐馬上精神百倍。 豆渣炒飯食譜﹕
作法﹕
廚房筆記﹕ 這個豆渣是放在冰箱冰過一天﹐所以幾乎沒有水份。 引用文章豆漿豆渣變化多(一) |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |