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2014/10/10 03:38:05瀏覽7725|回應9|推薦181 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(感謝電小二推薦此文登上聯合新聞網首頁) 有一陣子我非常喜歡用這款麵團做各種不同形狀的麵包﹐詳見桂圓燕麥麵包和樸拙的吐司麵包。後來為了簡單化﹐常常省略食譜中列舉的乾果們。以最少樣的材料揉捏出日用的飲食﹐還有心靈的滿足。 燕麥長棍麵包食譜﹕
作法﹕
廚房筆記﹕ 如果切割成9個小麵團,麵包形狀為圓桶形﹐375°F,烤20分鐘。 如果切割成12個小麵團,麵包形狀為圓桶形﹐參照桂圓燕麥麵包,375°F,烤18分鐘。 如果切割成16個小麵團,揉成圓球狀的小餐包, 375°F,烤16分鐘。 如果切割成2個麵團,做成2條土司,參照樸拙的吐司麵包 ,每一條裝入抹油的吐司烤盤(9" x 4" loaf pan), 375°F 烤22分鐘。
2014/10/20 13:04
Dear 書刪(susansblog):
特前來恭喜您所發表「燕麥長棍麵包」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |