毛妹終於回來了﹐這是UDN的一個大好消息呢。

我有在超市看過新鮮的荸薺﹐皮黑色的﹐但是我從來沒買過。我都是買華人超市賣的清水馬蹄罐頭。近年好像很多文章都在說荸薺的好話。

對啊﹐阿時好久沒來我家玩了﹐妳不是說要我做一些比較簡單的菜嗎﹖我現在做的都是簡單的不能再簡單的菜﹐妳有看到嗎﹖我貼這些菜時﹐還真是想到妳了。

妳用了新鮮的鳳梨炒這道菜嗎﹖鳳梨的香味更濃吧﹖我們這裡的新鮮鳳梨很貴哩﹐我都捨不得買。

這個小偷實在偷太多東西了﹐如果我記得沒錯的話﹐他以前偷了南瓜、芥菜、高麗菜、香蕉、芋頭、籚筍﹐還偷走種田的工具﹐現在又偷鳳梨、木瓜、香蕉﹐天啊﹐他哪樣東西不偷呀﹐難道他就住在菜園隔壁嗎﹖

太白粉和麵粉有何不同呢﹖莫大人的問題害我想了一個晚上。有很大的不同咧。

麵粉、太白粉、發粉、米粉﹐這些粉算是好分辨的(只要沒喝醉酒)。誰要能分辨太白粉、地瓜粉、玉米粉、菱粉那才是厲害呢。還有糯米粉、粘米粉、在來米粉……搞不清楚的粉還真是不少呀

有像麵粉或太白粉嗎﹖

我想起來了﹐那天吃晚飯的時候﹐太陽還沒下山﹐陽光從西面的窗戶照進來﹐正好照射到白飯﹐菜旁邊的白飯就出現了像粉狀的亮光。對﹐應該就是這個原因。  ^_^

胡蘿蔔和芹菜可以先入滾水煮半熟﹐就不必炒太久。因為我不在乎吃半軟半硬的紅蘿蔔﹐所以省掉水煮的步驟﹐炒個三、四分鐘。

很高興聽到姨婆炒咖哩菠菜炒飯很成功﹐讓我頗有成就感哩﹐我也要謝謝妳！

謝謝 Chen Mimi。

原來鳳梨含有許多酵素  入菜是很建健康的﹐我都不知道﹐謝謝妳告訴我