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2008/07/10 06:20:42瀏覽17794|回應11|推薦95 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(感謝電小二推薦﹐此文登上2008/07/11聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶) 夏季是烤肉盛行的季節。美國國慶日長週末﹐打開電視看到的烹飪節目﹐大都在教燒烤食物。看魚、蝦、雞、牛、豬在烤架上焰氣繚繞﹐好像聞到了烤肉香。 想體驗烤肉的樂趣﹐可是不想出門﹐就用廚房的小烤箱模擬BBQ烤爐﹐結果是出乎意料的簡、快、香﹐不亦樂乎! 5分鐘烤蝦食譜(1人份)﹕
作法﹕
廚房筆記﹕ 醬料也可搭配烤魚、煎魚﹐或通心粉、大蒜麵包等。 蝦子也可用鍋子煎熟。但是﹐用烤箱除了味道香、不油膩外﹐善後清洗也容易。 蝦可連殼烤﹐肉質比較不會烤老﹐但是﹐吃的時候不方便。 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |