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2008/08/29 07:01:18瀏覽13368|回應10|推薦70 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
(感謝電小二推薦﹐此文登上2008/08/29聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶) 上次用豆渣做草莓瑪芬﹐比一般瑪芬好吃﹐忍不住再接再厲。這次用冷凍的藍莓、覆盆子、黑莓三種漿果混合。趁溫熱時吃﹐滋潤鬆軟﹐真是好吃極了﹐一口氣吃了3個才停住。 豆渣漿果瑪芬食譜﹕
作法﹕
廚房筆記﹕ 這次豆渣份量大約是1杯﹐比上次做草莓瑪芬的豆渣多了一倍﹐其餘材料份量一樣﹐烤出來的蛋糕比較大。豆渣多加一點﹐味道還不錯。 因為豆漿喝光了﹐所以用牛奶。 本來想做藍莓瑪芬﹐正好在 COSTCO 看到3種漿果(blue berry, raspberry, black berry)的混合包裝。各種不同Berries 都對健康有益﹐含豐富的維他命C、礦物質、纖維素﹐以及抗氧化劑。關於 Berries 的營養可參考 http://lowcarbdiets.about.com/od/lowcarbsuperfoods/a/berries.htm。 引用文章豆漿豆渣變化多(一) |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |