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| 2016/05/10 09:28:52瀏覽15348｜回應1｜推薦30 | |
【豔子藤就是愛美食】台中無菜單料理餐廳＆【和食望月】台中西區美食．日本餐桌家常菜，日本人常吃的料理，簡單而精緻的日式定食午間套餐，無菜單料理３５０元很親民！慢食樂活的精緻小店隱藏在台中西區的巷弄裡．
日本餐桌無菜單料理！和食望月是位於台中西區美村路的巷弄美食，由美村點頭冰與美村路北平烤鴨之間的巷子走進來就是目的地了．對於很愛迷路的豔子藤來說～這兒不難找耶！
和食望月的餐廳外觀設計很具有日本風格，門前的日式庭園造景，洋溢著禪風的意境，透露著日式料理的氛圍，巷弄的餐廳門前可以停靠一輛車子，豔子藤就把車子停在附近的停車格再漫步走來！
和食望月的座位很精巧，吧檯可以坐６位，有一桌４人小桌，還有一間８人包廂．豔子藤來吃美食的這一天好日子～包廂全預約滿了．所以吃美食先預約才是上上之策啊！
和食望月是以日本餐桌的無菜單料理為主題，以當季的食材魚獲與蔬果來展現日式料理的家常美味，而菜單明信片的照片正是出自主廚的攝影呢！
日式午間套餐無菜單料理～很親民！週一至週五供應的午間套餐，每套＄３５０元，晚餐和假日全天則供應特別會席料理，約十道菜，原價＄８８０試賣時間至６月９日是＄６８０，不收服務費喔！
日式午間套餐無菜單料理．＄３５０
前菜
鮮甜且柔嫩的干貝入口時襯著蝦卵啵啵的口感，搭檔鮮切番茄和石蓮花，而帶著芥末子調味的醬汁顯現出微辣來提味，畫龍點睛的檸檬酸則讓生菜愈加清爽而可口．
煮物
熱氣蒸騰的茶碗蒸～熱呼呼的燙口啊！以吻仔魚來憑添風味，帶著濃郁的湯汁，柔滑的茶碗蒸也是日式餐桌常見的家常菜吧！滑嫩好吃！
刺身
今天無菜單料理的刺身～很是特別喔！吃到的是龍瞻魚和黃雞魚！龍瞻魚新鮮而帶有甜度，咀嚼時展現出鮮甜的迷人味道，黃雞魚則略帶Ｑ度，於鮮嫩之中泛著微脆的口感．
燒物
以紅蘿蔔與白蘿蔔燉煮，雞肉燒出淡雅的滋味，漾著醍醐的醬油味，柔嫩而入味，綴以蔥絲與辣椒絲的擺盤美美的上餐桌，依舊是和食望月主廚師承日本的堅持吧！
味噌湯
無菜單料理中，總有些小驚喜！以魚骨熬湯加上紅味噌的美味，娃娃菜的清甜滋味表現精采，襯著豆腐的焦香味道與香菇的清香，清新而醇厚的味噌湯～豔子藤很喜歡喔！
食事
漂亮的擺盤！日式木碗中盛裝的是好吃的核桃飯！以昆布湯來煮食米飯，拌著鹹香的日式醬油，香菇與金針菇炒香的味道瀰漫在其中，亦以蔥絲和魚卵來提味，伴著吃領悟著層層的淡雅香味～日式家常菜讓人停不住筷呢！搭配著醃漬昆布與醃瓜的器皿也很精巧可愛啊！是吧！
甜點
日式午餐定食無菜單料理還有甜點喔！伯爵蛋糕是今日甜點，脆皮糖霜的甜蜜襯托著伯爵茶香，口感濕潤的蛋糕，佐以鮮奶油則別有風味．
【和食望月】日本餐桌無菜單料理
日本餐桌家常菜！慢食樂活的精緻小店隱藏在台中西區的巷弄裡．
【和食望月】店家地址：台中市西區美村路一段188巷18號 【和食望月】訂位電話：04-2301-3537 【和食望月】營業時間：午餐11:30~13:30晚餐17:30~21:30 【和食望月】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選邀約採訪．皆是真心感受．圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌考量．真情參考細心閱讀．謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
【和食望月】日本餐桌無菜單料理．台中西區巷弄美食．不定休（粉絲團公告）
