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| 2016/04/10 07:00:00瀏覽10283｜回應0｜推薦42 | |
【豔子藤就是愛美食】台中鍋物料理＆【鮨樂海鮮市場】台中日式超市．海陸四人套餐火鍋以北海道昆布與鰹魚熬成清新湯頭，海裡游的栗子蟹、帝王蟹腳、北寄貝、鮑魚、中卷、白蝦與鮮蚵海鮮盤，陸上跑的牛小排鮮嫩脂多～都在海陸火鍋．粥底精華鮮味雜炊怎麼就這麼好吃啊！
位於台中七期市政商圈的鮨樂海鮮市場，佇立於文心路與市政路口，亮眼的建築物造型很吸睛！偌大的複合型商場讓人眼睛為之一亮！
鮨樂海鮮市場停車場的入口在市政路上，豔子藤最煩惱的停車問題也可以迎刃而解了．在到訪海鮮市場之前就讓豔子藤非常好奇～廣大坪數的複合式海鮮市場到底藏著怎樣的驚喜呢！
豔子藤一行人於午餐時分來到海鮮市場，一進門的日式超市，讓人目不暇給啊！壽司吧和燒肉區以及鍋物區的美食料理都各有千秋，左思右想之後～我們最終決定來吃很厲害的海陸四人套餐．
海陸四人套餐．＄３２８０
鍋物區的座椅呈現著日式的概念，懸吊式的燈罩撒下了昏黃的燈光，洋溢著溫暖的氣息．
【鮨樂海鮮市場】海陸火鍋四人套餐
前菜是鱈魚豆腐，點綴以鮭魚卵和海苔，撒上蔥花，佐以日式醬汁，嚐起來清爽可口．不似一般豆腐的柔軟滑順，而呈現著略為Ｑ嫩的口感．
醬汁有兩種！都各有風味喔！水果醋加入了蘿蔔泥和蔥花，清新的酸甜滋味正是蔬菜沾醬和海鮮的最佳佐醬啊！胡麻醬中加入了辣油和豆腐乳很是搭配耶！與輕涮幾秒的牛小排一塊入口～好吃喔！
大大的銅鍋一上桌～可有氣勢了！足夠同時讓四個人一起吃火鍋都不成問題啊！湯底呈現著日式風味鍋的清新，以北海道昆布和鰹魚熬煮的湯頭，淡雅的味道正好襯托出海鮮的鮮美．
季節蔬菜盤
將白菜和蔥段及菇類放進銅鍋煮湯，時令的蔬菜還蠻豐富的喔！栗子、南瓜、蕃茄、玉米筍、豆腐和青江菜等時蔬，讓昆布湯頭愈加顯出清甜滋味．
嚴選無骨牛小排
這盤牛小排一上場就讓豔子藤一行人驚呼連連！也太豪邁了！瞧瞧～這牛小排的油花分布，真叫人垂涎三尺啊！
嚴選牛小排肉片宛若大理石花紋般的油花分佈，於火鍋湯中輕柔的涮個幾秒，粉紅色澤的牛小排的熟度恰恰好！嫩滑脂多～美味啊！大快朵頤～超過癮的．
綜合海鮮盤
更精彩的是這一盤豐富的綜合海鮮盤，現撈鮮美的海鮮會因應季節的變化而有所不同，精選當令最新鮮的海產來組合成鍋物的海鮮盤．
海鮮點將錄！整隻的北海道栗子蟹和帝王蟹腳，一整隻的中卷、鮑魚、兩顆扇貝、一顆北寄貝、鮮美白蝦和蛤蜊、鮮蚵還有紅甘魚～恰恰好是十全十美！
華麗的綜合海鮮盤～一時之間，還真不知該先品嚐哪一種海味呢！
而這時正是喝湯的時刻，昆布湯隨著煮食海鮮的時間．湯頭由清新而漸層的愈顯清甜．
中卷魚口感Ｑ彈，咀嚼時散發的鮮甜滋味，才是最美味的！
肥美白蝦是豔子藤的最愛！蝦肉彈牙又泛著鮮甜的滋味～恰恰好展現著迷人的風采．
帝王蟹腳的美味也不遑多讓啊！友人煮食的時間剛剛好，雪白蟹腳的絲絲口感柔嫩之中帶著彈性，依然保留住帝王蟹腳的鮮甜滋味．
當日最驚豔！北海道栗子蟹的美味～絕非浪得虛名！蟹肉鮮甜自然不在話下，細膩的柔嫩的口感才是最迷人的呀！此時，頓時鴉雀無聲～都在專心地細細品味著栗子蟹呢！
鮮味雜炊
本日最期待！人間極品的精華粥底，火鍋煮至最末，湯汁吸收了海陸的精彩，過濾之後再與米飯一塊熬成了粥，打入蛋汁，加入海苔，撒上蔥花～鮮味雜炊怎麼能就這麼好吃啊！超愛！
水果
滿足又飽足啊！最終～以季節水果為海陸火鍋大餐～畫下圓滿的句點．
讓人心滿意足地吃完了火鍋大餐之後，繼續來逛逛鮨樂海鮮市場囉！牆上黑板上將現撈海鮮區和活海鮮的價格很明朗的寫在板上了，一目瞭然．
燒烤區的造景頗有意境耶！對吧！水花與煙幕～宛若燒烤時的想像畫面．下回，有機會再呼朋引伴一起來嚐嚐海鮮燒烤的另番滋味．
壽司吧
由南方澳和台中港產地直送或是從日本空運來的海鮮魚獲，壽司吧檯的日式料理也讓人期待呢！
二樓的桌菜區！場地寬敞，陽光從整面的落地窗外映照進來，圓桌更合適家族聚餐與大型聚會．
万鮮超市
台中很好逛的日式超市！營造出精緻的日本風格，可以精挑細選來自世界各地的食材乾料商品．
日本清酒和梅酒及葡萄酒和啤酒～排列整齊的列隊在架上．還有販賣無農藥的水耕蔬菜也很特別．（開車不喝酒．喝酒不開車．未成年請勿飲酒）
雖然已經吃飽飽了，可是超市裡的熟食區的美食還是很有吸引力的！華麗的各式握壽司盒裝有很多種的美味組合，外帶回家與家人分享也很便利，或是在戶外休憩區的陽傘下座位～一邊享受美食一面感受溫暖的陽光～也是愜意啊！
【鮨樂海鮮市場】地址：台中市西屯區文心路二段21號 【鮨樂海鮮市場】電話：04-3700-7997 【鮨樂海鮮市場】營業時間：週一至週五11:30~14:30.17:30~22:00 【鮨樂海鮮市場】營業時間：週六至週日11:00~14:30.17:00~22:00 【鮨樂海鮮市場】停車資訊：備有停車場
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之邀約採訪．皆是真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌考量．真情參考細心閱讀．謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
【鮨樂海鮮市場】台中日式超市．海陸火鍋
