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| 2016/04/01 22:04:32瀏覽13519｜回應0｜推薦36 | |
【豔子藤就是愛美食】台中韓式料理食記＆【紅屋瓦第二幕】台中南區好吃的韓式料理．跟著韓星這樣吃洋菇！韓式鐵盤烤五花肉和梅花豬！超好吃辣炒年糕連醬汁都拌白飯吃光光．香濃軟嫩起司蛋捲可是起司控必點！
就是愛美食的豔子藤也愛韓式料理呢！紅屋瓦第二幕就位於台中市南區的台中高工學校旁，紅色的屋瓦造型和透明的落地玻璃窗很顯眼又有特色，很容易就能找著地方了．
以汽油桶造型的圓桌營造著韓食烤肉的氛圍，無論是吃韓式鐵盤烤肉或是韓國銅盤烤肉，都可以坐下來輕鬆地慢慢地享受美食．
坐定後，不用等待服務人員來點餐，看著菜單直接手寫自己喜歡的菜色再送至櫃檯，就完成點餐．紅屋瓦第二幕的韓式小菜是可以續盤的喔！
辣炒年糕．＄１６０
超好吃的辣炒年糕！讓豔子藤心目中最愛的辣炒年糕名次又重新排名了．長圓形的韓國年糕嚐起來ＱＱ的口感嚼勁恰恰好，豆皮及泡菜和韓國冬粉與紅通通的醬汁超搭配～豔子藤很喜歡呢！
辣炒年糕好吃的經典在於醬汁的味道！於香辣之中帶著甜味，而在餘韻漸層展現了辣度，很討人喜歡的醬汁嚐起來厚實，辣中帶甜的味道很迷人，超好吃辣炒年糕連醬汁都拌白飯吃光光啦！
起司蛋捲．＄１６０
香氣撲鼻而來！柔嫩的蛋捲包裹著香濃的起司，輕輕的將起司蛋捲劃開來～滿滿的香濃起司泊泊流出也太吸引人了！佐以番茄醬和檸檬美乃滋提味，起司控怎能抵擋得住啊！是吧！
豬肉泡菜鍋．＄１８９
豬肉泡菜鍋搭配著鍋巴飯～熱呼呼地上桌很是特別喔！鍋巴飯再自行淋上了特調韓式辣醬也很搭襯，韓國泡菜的酸勁於第一口的湯頭中脫穎而出，讓味蕾很難忽略韓國泡菜的酸度～很有存在感．
擁有豬肉、豆腐、韓國泡菜、金針菇和蔬菜的豬肉泡菜鍋，放置於韓式鐵盤烤肉中間持續烹煮，卻顯現出不一樣的風味喔！除了原味的酸之外，愈煮愈能表現出渾厚的湯頭，此時～湯頭正好！
韓國進口飲料．＄４５
有果粒的水梨汁似乎是吃韓式料理的必點飲品了，而養樂多風味的飲料則帶有椰果顆粒的口感．
韓式鐵盤烤肉套餐．＄３８８（豬五花＋豬梅花）
韓式鐵盤烤肉套餐是兩人份的套餐喔！附有白飯和蔬菜盤及小菜和沾醬．烤肉則有五花肉和梅花豬肉兩種肉品，在韓式鐵盤上邊烤邊吃！開動囉！
烤肉的蔬菜盤！底襯的生菜是吃韓式烤肉的主角．金針菇和杏鮑菇還有洋菇，洋蔥和馬鈴薯及地瓜還有南瓜都可以放置在鐵盤上烤著吃．
紅屋瓦第二幕的鐵盤烤肉附有蔥絲，可以將烤好的五花肉和蔥絲包在生菜裡讓烤肉更好吃了呢！烤肉搭配的沾醬有三種～麻油椒鹽、味噌醬、蒜片．
五花肉
紅屋瓦第二幕的烤五花肉還蠻特別的！長條形狀的五花肉特地切成薄片，五花肉在烤盤上以很快的速度就烤熟了，不需要等候很長的時間就可以吃啦！
鐵盤的中間還有一鍋韓國特色料理大醬湯，韓式味噌的滋味～將甘鹹辣香的味道融合在一塊，剛剛好吃的恰到好處！下回，豔子藤想單點一鍋來嚐嚐大醬湯的精采．
梅花肉
口感有別於五花肉帶來的豐厚的脂美滋味，瘦肉中泛著油花紋路的梅花豬肉，烤好之後，再以剪刀剪成合適的大小，佐上味噌醬一塊入口～就這樣子吃烤肉！
跟著韓星這樣吃洋菇！豔子藤的友人現場示範教學韓星如何吃洋菇，先將洋菇的蒂頭摘除，再放置於烤盤上頭燒烤，宛若盛裝容器的洋菇隨著燒烤的時間，而將洋菇的鮮美毫無保留的完美呈現出來．
原來洋菇就要這樣子吃～才美味啊！很讓味蕾驚豔呢！好吃的滋味～很想再單點一份呢！
【紅屋瓦第二幕】菜單．價位
跟著韓星這樣吃洋菇！原來洋菇就要這樣子吃～才美味啊！超好吃辣炒年糕連醬汁都拌白飯吃光光．台中南區好吃的韓式料理．香濃軟嫩起司蛋捲可是起司控必點！
【紅屋瓦第二幕】住址：台中市南區工學六街110號 【紅屋瓦第二幕】電話：04-2265-3581 【紅屋瓦第二幕】營業時間：平日午餐11:00~14:30晚餐17:00~22:00假日11:00~22:00 【紅屋瓦第二幕】停車資訊：路邊停車
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之邀約採訪．皆是真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌考量．真情參考細心閱讀．謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
【紅屋瓦第二幕】台中南區韓式料理
