時間過得快，距上次與親友遊船河*、吃海鮮已經九個多月了，趁著(六月多)天氣還不太熱，親戚又呼朋引伴、七人加一狗熱鬧出海。由西貢匡湖遊艇會起碇出航，風平浪靜、新船也更大了，幾乎毫無顛簸。初夏陽光已經頗烈、上午的天氣又有些悶熱，雖吹著鹹鹹的海風，也忍不住人手一罐冰啤酒。

即使是平日，西貢海鮮街相信仍遊人如織，就去遠些、靜些的糧船洲吧。此「洲」現在已叫做「灣」，雖然連當地船伕都習以舊名稱之，但還是正名一下。糧船灣原為香港第四大島嶼，1969 年建了水庫，才與陸地連接起來、成了西貢半島的一部份。

遊艇靠不了淺灘碼頭，餐廳照例派出小船來接駁。才剛靠岸，熟門熟路的拉布拉多妞就往餐廳後的海灘衝，但乖乖地沿著海岸線跑來跑去，等主人到了才跳進海裡戲水、享受清涼。

獨家生意的海鮮店生意好，連網站都開了，牆上有些土氣的「有記士多(store)」字樣已不再，只有顯眼的《有利海鮮漁村》，不過店裡(或者說是棚裡)簡樸如昔。這裡周末假日如沒訂位、一桌難求，大部份是全家自駕遊艇、帆船而來的西方客，老闆一家於是練就了流利的英語。

想喝啤酒的喝啤酒，想當作另類 Champagne Brunch、也有船上拎過來的香檳。不吃套餐、桌菜，當天有什麼魚鮮就來什麼。白灼蝦夠新鮮，什麼都不蘸已經美味。

剛上岸時見到阿婆慢條斯理的以大張春卷皮在裹蝦漿、製作一條條的蝦卷，現做的當然要來一份，吃起來就像台式蝦卷、炸春卷的混合體，不賴。

附近漁船幾小時前才送過來的軟絲還很「生猛」，簡單一蒸、淋上薑蔥豉油，鮮甜可口。

俗稱跳螺的貝類因為會伸出斧足撐地轉身、像是在跳動，所以有這名稱。據說離水不久即死、不能食用，但在漁村沒這問題，白灼一碟，隻隻新鮮、口感脆彈。

厚殼花甲(山瓜子)換一個做法，改做油鹽水花甲。有記的調味一向偏鹹，不知是為了下酒、還是勞動漁伕們口味本就重些，油鹽水比一般避風塘食肆做得都鹹，得抖掉湯水再吃。

下一樣豉椒炒蟶子更鹹，來一碗飯或配一整杯啤酒還差不多；當天廚師似乎特別重手，乾脆拿小碗盛些礦泉水、把蟶子過個水再吃。還好炒芥藍中規中矩，沒一路鹹下去。

剛在慶幸，比其他地方少說「黑」了三成、實在有夠鹹的豉油皇炒麵便來了，雖是一道喜歡的麵食，但既鹹又過濕、只能吃兩口意思一下，這麵炒得不行。

當地稱泥鯭的小魚與台灣臭肚魚一系、但體型更小，小魚處理麻煩(要剪鰭)、賣相又不佳，高級餐廳酒樓少見，但這庶民日常食用魚肉質不糜、口感也不差。泥鯭粥是廣東沿海家常吃法，有利加了不少陳皮，味道甘鮮，粥熬得好、小魚逐隻慢慢吃也有味，有水準！

中午這麼吃，難免又撐了肚子，飯後跟上回一樣沿著灣岸小徑散步。上次歇業的海膽養殖業者開張了，還擺了桌椅歡迎品嘗，但實在吃不下。走到隔著小海灣的天后宮，餐廳正好派駁船來載大家回遊艇，結束了糧船灣悠閒又一餐。

餐後啟航前往一沙灘，途中順道瞧瞧果洲群島一帶經聯合國登錄的六角形岩柱群奇觀，大片大片遠古崩破火山岩柱很值得一看。

這一趟，船後沒載水上摩托車、改放橡皮艇，到了目的地，親戚帶著「好命拉妞」乘艇去沙灘蹓躂，大家則紛紛跳下海，或是躺在浮床上載浮載沉曬太陽、或是戴上面鏡往近岸處浮潛。忙裡偷閒、實在舒服，直到日頭偏西，這才盡興起錨賦歸。

一起來香港的朋友本以為會是一趟吃喝購物之旅，沒想到在南海上吃了一餐海鮮，曬太陽、海泳，度過了一個慵懶的初夏午後，可算是另類香港行了。

2015•09(pictures taken by author, all rights reserved)

*駕車兜風有「遊車河」之稱，乘船遨遊便稱為「遊船河」

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