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成都 -《三川九味》彭大師麻婆豆腐教學
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長輩曾住過重慶,川菜早年在台北也頗流行,所以川味在舍下「南北合」餐桌上始終有一席之地。自忖還算懂川菜,直到二十年前因公較常跑大陸,才發現在台多年原地踏步、在地化了的川菜早與快速發展的對岸脫鉤。幾年前就...
Zurich -《Baur's Brasserie》歐遊完美句點餐
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以往旅行前會興沖沖先研究、預訂名店,近年已有些「星星、Fine dining 疲乏」、且旅途中也懶得正襟危坐三、四個小時吃啥 Tasting Menu。如果打算吃法國菜,輕鬆自在的 Bistro、Br...
Zurich - 典雅 Baur au Lac、愜意《Marguita》
2026/07/07 23:29:32 |瀏覽 2608 回應 0 推薦 38 引用 0
在洛桑(Lausanne)停留了好幾天,漫遊閒逛之後對這古城印象甚好,但又到了揮別的時刻 洛桑有兩大火車站,我們是從 Lausanne CFF 出發前往瑞士最大城與商業中心蘇黎世(Zurich) 由瑞...
Lausanne - 閒逛奧林匹克博物館
2026/06/20 18:33:03 |瀏覽 2287 回應 0 推薦 39 引用 0
更新太慢,存圖過多,發現自己竟還停留在 2024 巴黎奧運前夕(笑)!就來圖輯一下吧⋯ 奧運年來到「奧林匹克之都」洛桑,有 ‘Olympic House’ 之稱的總部辦公室沒啥興趣,就去奧林匹克博物館...
Lausanne - 古城旅居、市集、Balik 鮭魚
2026/05/23 23:19:49 |瀏覽 2984 回應 1 推薦 47 引用 0
在洛桑停留天數較多,繼續圖輯紀錄 Lausanne Palace Hotel 晨泳多年,旅途中能不間斷最好,所以多半選擇有泳池的旅館,Lausanne Palace Hotel 設施完備,室內溫水泳池...

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Lausanne - 校園裡的星星《Le Berceau des Sens》
2026/05/01 22:08:56 |瀏覽 2767 回應 1 推薦 32 引用 0
以往旅行前還會興沖沖「做功課」、預訂名店,近年已有些「星星、Fine dining 疲乏」、且旅途中也懶得正襟危坐三、四個小時吃啥 Tasting Menu。於是,這一趟歐洲行完全沒訂什麼星級、50 ...
Lausanne -《La Brasserie du Grand Chêne》小館愜意不羨星
2026/03/29 21:36:32 |瀏覽 3308 回應 1 推薦 35 引用 0
續上一篇 來到洛桑正式的第一餐,本就想在住宿的酒店享用,歷史悠久的 Lausanne Palace Hotel 內選擇豐富,除了入住時歇腳的《Le Bar 1915》,還有日式與秘魯風融合(想起了 N...
Zermatt - 登高三千米、大口吃肉日
2026/03/01 15:18:11 |瀏覽 3280 回應 0 推薦 45 引用 0
賞景午餐後散步回旅館與朋友們會合,一起前往搭乘 Gornergrat Railway 登山,天氣放晴後的小鎮益發漂亮 (Credit: Zermatt.swiss) 現代感的 Gornergrat R...