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【瑞田日光米】小農職人台梗9號家鄉米.鹿谷鄉瑞田村日光米田稻草人.稻田溫室曬穀.古早味好吃的米
2015/11/18 09:22:26瀏覽4002|回應2|推薦38

【豔子藤旅遊全地圖】南投旅遊&【瑞田日光米】小農職人台梗9號家鄉米.鹿谷鄉瑞田村也有讓人魂縈夢牽的好吃米飯啊!淋上廚房現炸的豬油,再加上醬油膏~純粹的香氣,來自日光的稻米.日光米田稻草人是農村樂的藝術美學.稻田溫室曬穀和防鳥線~可是古早味好吃米飯的終極祕密!

 

四季耕耘,只為一畝田.用呵護孩子的心來照顧鹿谷鄉瑞田日光米!就是愛美食的豔子藤跟著鹿谷數位機會中心的造訪行程,一同拜訪了鹿谷鄉瑞田日光米的小農職人湯英華先生.

鹿谷鄉瑞田村擁有得天獨厚的好條件,取濁水溪源頭第一站灌溉水田的水源,富含有機質的濁水溪黑土更是瑞田村的禮物,大地的土壤醞釀了好吃的瑞田日光米!

高山環抱,露水滋潤,瑞田村日光米經由饕客口耳相傳名號不脛而走.稻穀收割之前,瑞田日光米田的稻草人是一幅農村樂的寫實畫,穿上迷你國小瑞田國小的運動服,稻草人很可愛耶!是吧!

傳承的好味道~鹿谷鄉瑞田日光米!小農職人湯英華和曾盈婷夫婦二人將台梗9號好米的家鄉味,種在大地的稻田裡.從小吃到的白米飯香味,在下一代孩子的飯桌上這一碗好吃的白米飯繼續傳承著.

瑞田日光米.終極祕密之一.防鳥線

鹿谷鄉瑞田日光米的稻田奇景!湯英華先生手作發明的防鳥線,以約30公分的間距在稻穗飽滿的稻田裡拉起的棉線佈陣,辛苦艱鉅的趕鳥任務,防鳥線是友善的防鳥設施,鳥兒誤以為是陷阱而只能在棉線上跳著華爾滋!阻擋了也是美食愛好者的成群麻雀來襲造成的農損.

瑞田日光米.終極祕密之二.稻田溫室曬穀

由綠轉成黃的稻田,稻穗成熟了,瑞田日光米因為自有的割稻機,所以可以細心等候飽滿的稻穗,而能等稻米成長至最佳狀態時才收割,分批收割曬穀,在稻田裡的溫室曬穀,吸收土場的大地氣息,來回以耙子翻動稻穀,歷經陽光泥土白天黑夜,冷熱的土場三溫暖,造就了瑞田日光米的深厚內力.

鹿谷鄉瑞田日光米的肯定.國立中興大學農產品農藥殘留檢測中心檢驗報告的結果為未檢出.附上的報告書讓瑞田日光米的內功又深入了一層.

瑞田日光米新包裝禮盒!以喜氣洋洋的紅色系為底色,透視的台灣寶島的圖案正好讓全世界都看見鹿谷鄉的瑞田日光米.精美的紙盒提袋設計,內有一公斤裝每包1000公克的米兩包($200),也可以選擇健康糙米喔!家庭號大包裝更厲害(12公斤$1000),好米分享價也可以宅配.

顆顆晶瑩飽滿的瑞田日光米.台梗9號米

瑞田日光米簡單煮!以米量和水量1:1.1的比例煮出好吃的白飯~香噴噴!瞬間,白米飯香伴隨著豬油醬油香味撲鼻而來,香Q好吃,黏度Q度恰到好處,咀嚼時散發的淡雅香氣是最迷人的.讓豔子藤忘記了明明才吃過了午餐~將這一碗的日光米飯吃光光囉!

蜜香紅茶

戀香!台灣名茶蜜香紅茶!茶湯色澤潤紅迷人,入口柔順,喉中餘韻散發著淡雅的蜜香與之相隨,人工採摘一心二葉的茶葉,細心發酵製茶,讓蜜香紅茶的口感溫潤順口,悠然地啜飲一口~亦醉人蜜香紅茶的滋味茶如其名(蜜香紅茶半斤$600).

亦有歷經歲月洗禮的陳年老茶,橫跨十六年的封存老茶,喝起來別具風味.可以熱飲喝茶,冰冰的茶飲也正合適,清涼又順喉,清新又溫和.

鹿谷鄉瑞田日光米!小農職人台梗9號家鄉米.古早味好吃米飯的終極祕密之防鳥線!終極祕密之二稻田溫室曬穀!純粹的香氣~魂縈夢牽的好吃米飯.來自日光米田的稻米~瑞田日光米!

【鹿谷鄉瑞田日光米】

搜尋連結:南投社區產業網路行銷網

地址:南投縣鹿谷鄉瑞田村仁愛路24-10號

電話:0939-365908(湯英華) 0910487312(曾盈婷)

【鹿谷數位機會中心】

地址:南投縣鹿谷鄉廣興村光復路200號

電話:049-2755285

本篇部落文為邀約採訪.真心感受.圖文並茂實況報導.懇請斟酌參考閱讀.謝謝收看!

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美國番媽
等級:8
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2015/11/18 17:09
都還是生米,我就流口水了!強~謝謝分享!讚啦
Love and hugs from Washington DC!.

當代迷你倉2
等級:2
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2015/11/18 11:57
這米真的不得了