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【將將燒日式料理】鮭魚花丼超吸睛.台中好吃日式料理.海鮮丼飯很華麗.炙燒干貝星鰻丼飯.暖心熟食好好吃
2015/11/06 16:29:25瀏覽8230|回應0|推薦55

【豔子藤就是愛美食】台中美食日式料理推薦&【將將燒日式料理】台中好吃日式料理.鮭魚花丼讓人讚嘆不已的花朵美貌超吸睛!綜合特選海鮮丼飯好華麗.日式丼飯除了刺身季節生食的另類選擇,就點美味的炙燒干貝星鰻丼飯,暖心熟食好好吃!

 

就是愛美食的豔子藤的台中美食地圖~這回吃的是日式料理的好吃丼飯.將將燒日式料理以日式風格的造型門面,隱身在台中市美村路一段的巷子裡.

台中好吃日式料理!將將燒日式料理從裡到外的設計都洋溢著日本風.木頭的日式推拉門也很應景的訴說著餐廳的基礎元素.巷子裡的美食,特別有吸引力!

精巧的店家營造的氛圍,儼然有一種走進日劇場景的穿越感覺!溫馨的將將燒日式料理沿著料理吧臺有一排的座位,還有以木門風景隔成的兩間包廂.

牆上的黑板,粉筆寫的是當日的新鮮貨,除了基本菜單上頭的季節生食丼飯和暖心熟食丼飯,還有單點的人氣招牌菜色,也別忘了瞧瞧本日的特別菜單喔!

將將燒日式料理的氛圍確實地傳達了鬧中取靜的舒適感覺,豔子藤倒了一杯自助式的熱茶,在悠閒的午餐時光裡享受美食~感受生活.

菜單上的暖心熟食丼飯特別吸引了不愛吃生魚片的友人的目光,豔子藤一行人對於刺身生食丼飯和炙燒熟食丼飯的美味各有所好,所以當日點餐可說是皆大歡喜!

點丼飯都會有的精緻小菜和味噌附湯,好吃細緻的栗子地瓜帶著蜂蜜的甜味,口感清脆且酸酸甜甜的漬木瓜襯著百香果香味也很美味,海帶吃起來柔軟而泛著淡雅的胡麻醬味道.

味噌湯

單點丼飯加$99元升級套餐,則附有沙拉及前菜和甜湯.

沙拉

好吃的鴨胸肉搭配著蝦卵的口感,愈加出色.加上切片紅番茄和腰果及玉米筍、花椰菜和青翠生菜組合的多元沙拉,淋上胡麻醬汁,可口好吃.

茶碗蒸.前菜.單點$50

豔子藤前往用餐時的前菜是茶碗蒸,美味的裝飾每日有不同創意,有烤雞肉、洋芋、燉煮蘿蔔、鮭魚卵和綴以青花椰菜.茶碗蒸柔軟滑順的口感,帶著鮮味,是好吃的茶碗蒸.

綜合特選海鮮丼.$380

天使蝦的頂級美味當然很讓人陶醉!肥美鮮嫩的天使蝦擁有蝦膏的味道本身就很迷人,生食的蝦肉愈顯清甜與Q彈的口感,超愛吃蝦的豔子藤很喜歡呢!

除此之外,鮮嫩櫻花蝦和蟹肉棒也在其中,鮪魚的柔嫩口感又不同於旗魚,紅魽刺身各有千秋.干貝的原始美味當然不在話下,居然還以蟹膏的終極版美味,讓丼飯加分,好吃升級!

鮭魚的二種吃法各有巧妙不同,生食刺身與炙燒手法呈現了不一樣的滋味,卻依然將鮭魚獨特的軟嫩口感及帶油脂的甜美滋味表現的精采.墨魚好吃,軟Q兼具.章魚則較具嚼勁,倒也不減其在咀嚼當中慢慢展現的鮮甜滋味.

炙燒干貝星鰻丼.$370

大大的干貝炙燒的火侯程度恰到好處,正好表現出干貝的鮮度卻又能迎合了愛好熟食暖心的喜好,蟹膏和鮭魚卵的佐襯,使得干貝愈加好吃.照燒醬汁的味道很討人喜歡,鋪上海苔提味更加美味.

星鰻吃起來軟嫩口感很迷人,魚子燒和蝦卵襯托出干貝和星鰻的好滋味,特製照燒醬汁滲入於香香QQ的米飯當中,香氣迷人.好吃的丼飯~完食!

泰式松阪豬.$150

松阪肉的厚薄度切得剛剛好,肉質的口感在於柔嫩與香Q的嚼勁之間,好吃的松阪肉的最佳狀態就該是如此的.是吧!佐以泰式的特調酸甜辣醬,風味更佳.

烤時令鮮魚.午仔魚.$160

這道烤午仔魚的美味上桌,可是受到豔子藤一行人一致的好評和讚賞喔!午仔魚肉質鮮嫩,可是老饕的最愛喔!魚肉鮮美柔嫩,純粹吃出烤魚的原始美味!

 花丼.$360

鮭魚刺身捲成了花兒很漂亮耶!對吧!綴以紅色的玉子燒和黑色的魚子醬,鮮豔欲滴的橘紅色澤,完全吸引住了視線的關注!以魚型的白色盤盛裝,除了鮭魚花很吸睛之外,玉子燒、墨魚、蝦卵、星鰻及鮪魚和旗魚及比目魚、鮭魚卵以繽紛的色彩舖在好吃的醋飯之上.飽足又滿足!

握壽司.六貫.$400

華麗上桌的握壽司組合共有六貫,鮭魚握壽司、紅魽握壽司、炙燒天使蝦握壽司、炙燒干貝握壽司和星鰻握壽司、炙燒比目魚壽司,再加上一貫招待的墨魚握壽司,很豐盛耶!對吧!

炙燒比目魚以入口即化的美妙口感拔得頭籌!點綴著蝦卵和鮭魚卵的口感,炙燒的醬汁融合入香Q的醋飯當中,非常好吃!豔子藤很喜歡喔!

炙燒干貝握壽司以豪氣之姿帥氣登場!也太奢華了吧!干貝的鮮甜與蟹膏的鮮味一塊相輔相成的創造了味蕾的驚豔.尾韻才帶著新鮮的芥末來提味.

炙燒天使蝦握壽司~蝦頭塞滿了米飯一塊烤,融合了蝦膏的鮮味,當然好吃無誤啊!本身即帶著鮮甜美味的蝦肉製燒過後又泛著蝦卵的多元口感,美味讓人想忘記都很難!

紅魽握壽司與比例恰好的好吃醋飯~一起豪邁大口吃!入口時,握壽司的醋飯縱使香Q好吃卻也沒有奪了紅魽刺身的鋒頭,絲毫不搶戲.認真地完美的襯托出魚肉的鮮美滋味和Q彈口感.好吃.

甜湯

好好喝的甜湯!太幸運了!今日甜湯是紅豆年糕甜湯喔!甜度適中宜人,帶著沙沙的口感,綿密的飽滿紅豆煮得鬆柔綿細,薄片的年糕炙燒過後帶著微微的焦香,散發出的獨特香氣~很迷人喔!

將將燒日式料理的平日午餐時間,也有推出享樂午餐!丼飯餐點還附有風味小菜味噌湯和甜品,看起來價格也很平易近人耶!

【將將燒日式料理】台中好吃日式料理.菜單.價位

台中好吃日式料理.炙燒比目魚以入口即化的美妙口感拔得頭籌!握壽司組合美味各有千秋!美得像朵花的鮭魚花丼完全吸引住了視線的關注!黑板上的新鮮貨也讓人期待!好吃的泰式松阪豬,香烤午仔魚的美味讓人想念啊!

三太子覓食去【將將燒日式料理】台中好吃日式料理.週一公休及每個月的第四個星期日公休

【將將燒日式料理】地址:台中市西區美村路一段236巷3號

【將將燒日式料理】電話:04-2305-0695

【將將燒日式料理】營業時間:午餐11:30~14:30晚餐17:30~21:00

【將將燒日式料理】停車資訊:路邊停車

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( 休閒生活美食 )
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