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| 2023/04/21 11:40:16瀏覽11968｜回應0｜推薦20 | |
【豔子藤就是愛美食精選文】全民共享普發現金，犒賞美食大啖螃蟹宴！呼朋引伴大家一起來大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳大快朵頤一番！台中海鮮餐廳，一年四季春耕夏耘秋收冬藏的季節，都能吃到肥美鮮甜的螃蟹美味料理佳餚！大祥有三寶～招牌燒鵝必吃！紅蟳鮮蝦粥必點！各種吃法的大沙公和大沙母螃蟹料理更是非吃不可！經典招牌菜，細細品味道道精彩！
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
台中海鮮餐廳！不用等候秋天的季節，春耕夏耘秋收冬藏一年四季，都能吃到肥美鮮嫩的螃蟹大餐！全民共享普發現金，犒賞美食大啖螃蟹宴！呼朋引伴大家一起來【大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳】品嚐美味料理佳餚！大快朵頤一番！
台中西屯區美食，已經開業十三年的【大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳】口碑載道，成為美食饕客慕名而來的台中海鮮餐廳，老闆葉祥忠大師傅自１８歲由故鄉屏東北上學藝，歷經三十年的廚師歷練，精通海鮮佳餚及客家菜與粵菜料理，精湛手藝深得老饕喜愛！
台中海鮮餐廳【大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳】停車場
饕客耳熟能詳的台中海鮮餐廳，位於西屯區漢口路一段鄰近漢口國中旁，【大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳】附近收費停車場在於漢口路與台灣大道的交叉口，約會聚餐時尋找停車位免煩惱。就是愛美食的豔子藤拜訪美食時，停好車再漫步走來只要三分鐘，停車很便利。
台中家族聚會或是公司同事聚餐的首選好地方，【大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳】的用餐空間佈置以圓桌擺設為主，另有可容納１２至１５人的獨立包廂空間，展現親切的溫馨風格。
水族箱裡的新鮮螃蟹，產地直送空運來台的新鮮海產以及冰櫃裡來自澎湖的海鮮漁獲，經由老闆的創意巧思和手藝，端出道道美味的佳餚美饌。
新鮮螃蟹活跳跳的在水族箱裡活力十足，每隻皆為一斤重以上的大沙公和大沙母，肥美的蟹螯帶著王者的霸氣嶄露出鋒芒！【大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳】一年四季春夏秋冬都能吃到美味的螃蟹料理喔！
螃蟹料理口味眾多，每隻一斤重以上的沙公或是沙母，無論是選擇原味清蒸、蒜香粉絲、黑胡椒炒蟹、香辣蟹和麻辣蟹與桂花釀飄香或是咖哩、避風塘風味、砂鍋粥料理，每一道都是珍饈佳餚！
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．原味大沙公 原味大沙公的滋味豐腴而肥美！豪邁霸氣的大沙公以清蒸的料理方式來呈現出完美無瑕的好滋味！
大沙公以一斤重以上的活海鮮料理，細心敲碎大沙公的大蟹殼，一絲絲白玉蟹肉的口感，滑嫩而鮮甜。展現出迷人的風采。
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．蒜香大沙公 蒜香蒸大沙公飽滿的雪白蟹肉於柔嫩之中帶著彈牙的口感，咀嚼之中漾著鮮甜肥美的好滋味，讓味蕾垂涎欲滴！
以金銀蒜的黃金比例烹調料理出迷人的蒜香撲鼻而來！用炸蒜與生蒜兩者相得益彰的香味，精彩絕倫的襯托出美好的滋味，吸附著蟹味鮮甜和蒜香的粉絲最是經典！而成為饕客最愛。讓味蕾回味無窮！
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．紅蟳鮮蝦粥 紅蟳鮮蝦粥～必吃！潮州砂鍋粥是以生米煮成粥的精華海鮮粥，整隻紅蟳的蟹黃加上鮮甜的蟹肉盡在其中！佐以鮮味十足的鮮甜白蝦，令味蕾回味不已！
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．川燙澎湖小卷 最新鮮的味道～盡在其中。川燙澎湖小卷以鮮美而滑嫩的口感，肆意的在咀嚼時散發Ｑ嫩鮮甜的滋味。
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．招牌燒鵝 招牌燒鵝以獨家秘製配方醃製兩天，再以燜爐燒烤一個小時的時間，掌握火候的拿捏，方能成就讓味蕾朝思暮想的極品美味！鎮店之寶當之無愧！
油亮亮的燒鵝～入口時，外皮香脆而口感Ｑ嫩，透露著肉汁的甜美在咀嚼之中，鮮嫩多汁，油脂瀰漫。佐以冰梅醬的酸甜滋味更添風味。將經典粵菜的迷人之處完美的展現！
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．麻油雙腰 麻油雙腰一端上餐桌，陣陣麻油香氣四溢～撲鼻而來！火爆老薑的香氣佐襯九層塔香的香氣豐富，米酒煮開蒸發了酒味而留存了甜香在其中，切成腰花狀的豬腰子和雞腰子的口感Ｑ香柔嫩，滑潤可口。
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．鹹蛋綠竹筍 金沙鹹蛋黃與綠竹筍的絕妙組合，清甜的竹筍口感清脆，裹上鹹蛋黃的鹹香風味，襯以沙沙的口感在其中，表現精彩。令人著迷！
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．清蒸龍膽石斑 清蒸龍膽石斑魚的口感細緻而Ｑ嫩，漾著清新的鮮甜在其中，最出色之處是淋上了醍醐味的甘醇醬香，綴以蔥段和薑絲及紅蘿蔔絲來配色。烘托出清蒸鮮魚的美味。
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．川燙鮮蚵 肥厚鮮美的鮮蚵，讓人迫不及待的想先嚐為快啊！鮮味十足的鮮蚵漾著滑潤柔順的滋味，大飽口福！
大祥螃蟹海鮮燒鵝餐廳．剝皮辣椒筍子雞湯 入口時洋溢著來自剝皮辣椒的風味在其中，熬煮而成的雞湯，湯頭蘊含著辣香甘甜的滋味，特地嚴選口感Ｑ嫩的烏骨雞來搭配，佐以脆筍的口味層次，相襯以蛤蜊的鮮味，清新而爽口。
【大祥海鮮燒鵝餐廳】 餐廳地址：台中市西屯區漢口路一段47號 餐廳電話：04-2312-1067 營業時間：午餐11:00~14:00晚餐17:00~22:00 停車資訊：收費停車場於漢口路與台灣大道交叉口旁
撰文／攝影．豔子藤｜我的美食家
【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！ 食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選文為邀約採訪．皆真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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