週一深夜,連播十八天晚報的貓兒,在家整理好這兩個星期,
赴歐採訪所需的行李,次日便搭機,經阿姆斯特丹前往柏林,
超過20小時後(飛行+轉機)~終於在當地時間8日下午,
貓兒抵達了德國首都,也隨即展開拍攝工作;每趟在飛機上,
總是難以入睡,也沒啥胃口的貓兒,回想起日前緊湊的生活,
和小小主播營裡,小朋友可愛的笑容,貓兒內心也溫暖起來.

說到了小小主播夏令營,舉辦三屆以來,貓兒通通都有參與,
只是今年因忙碌關係,只能為上午班授課;而課程安排方面,
上午主要是讓小朋友,進一步了解主播,同時要在同學面前,
清楚的自我介紹(讓大家對自己印象深刻);記得上個月,
貓兒上第一堂課時,有好幾位可愛的小朋友,說未來的夢想,
就是希望跟亞蒨一樣,做個專業的主播,讓貓兒聽了好窩心.

畢竟主播的價值,來自於專業努力與成績,加上全心的投入,
即便近一個多月來,貓兒通常上班時數,都超過了十二小時,
晚報更得全神貫注播好,往往一則專輯才剛剪好,貓兒就得:
為下一則專題看帶及撰稿(之後再做剪輯,並完成上字),
四點過後,貓兒便將心力專注度,集中在當晚新聞的播報上,
但向來樂於接受挑戰的貓兒,這陣子,反而更顯得精神奕奕,
雖說貓兒因時間關係,幾乎推卻了:九成的餐會或美食邀約.

這期間讓貓兒回味的餐敘,除了兩回法餚小聚外,還有隨著:
倫敦奧運風潮,在晶華中庭Azie熱賣的~英式美饌大賞,
像是配上'約克夏布丁'享用的:英式爐烤肋眼牛肉佐紅酒醬,
藍帶起司豬肉,炸雞翅,馬鈴薯羊肉丸組成的綜合酥炸輕食,
傳統英式炸魚柳佐薯條等等;其中,貓友最喜歡以英式啤酒,
搭襯內容有鱸魚,中卷,淡菜和草蝦的嚴選綜合海鮮拼盤呢.

至於兩場法饌小聚,同樣讓貓兒印象深刻,先是與新婚不久,
即將遠赴北極圈,展開蜜月之旅的Irene,在東區小巴黎,
享用古典巴黎美饌;包括薑梨火燴鵝肝,煎烤石斑香料時蔬,
精選私房羊排,以及腓力牛排佐赤酒明蝦,依舊是熟悉好味;
隔了沒多久,貓兒好同事:準備前往印度出差的劉涵竹主播,
也跟貓兒相約至松露之家,品嚐熱賣中的:傳統都會地方菜.

對於貓兒與食伴們,當晚分享的菜餚,像是波特酒香煎鴨肝,
勃根地焗烤蝸牛,黑鑽黃金濃湯,塔莉亞公主野菇松露寬麵,
牛肝菌碳烤沙朗,王者之王松露炙龍蝦,及甜點烤焦糖布丁,
貓兒舊作中(請點這裡)已有簡單介紹,在此就不再贅述;
無論是英倫風味美饌,帶法國地方特色的:巴黎當代酒館菜,
還是正伴隨著貓兒的:德式家常料理,都是豐富的味蕾體驗.

(貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒)

附錄~晶華酒店於倫敦奧運期間推出"英式美饌大賞"新聞稿:

2012英國「倫敦奧運」這場四年一度的運動盛事，讓世界各地的運動迷期待不已，一股英倫熱潮也開始流行；位於台北晶華酒店一樓中庭的azie、栢麗廳與二樓的上庭酒廊，也飄來陣陣香氣濃郁的英國味，7月27日至8月12日，台北晶華酒店於奧運期間隆重推出「英式美饌大賞」，結合精采賽事與英國經典料理，歡迎呼朋引伴、大啖美食、暢飲啤酒、為您支持的選手吶喊加油；三間餐廳將推出一系列廣受歡迎的英國佳餚、多款輕食、精緻小點及來自英國的啤酒，讓國人以口舌暢遊英倫，感受奧運熱鬧的氛圍；奧林匹克運動會不只是運動界最大的盛事，它更是能讓各個國家展現傳統精神、將豐富獨特的文化帶上世界舞台的一個場合；晶華酒店的主廚團隊特別考究了英國的飲食文化，擷取經典菜色，為一樓azie餐廳與二樓Gallery上庭酒廊精心設計了「英式炸魚柳佐薯條」、「英式爐烤肋眼牛肉佐紅酒醬套餐」、「芥末雞肉沙拉三明治巧巴達」、「酥炸綜合海鮮拼盤」等多道菜色。

英式爐烤肋眼牛肉佐紅酒醬這道料理，需要經過長時間的製作過程，為了提升牛肉的鮮味，主廚將肋眼牛排裹上黃芥末醬、灑上胡椒鹽，小火慢烤九十分鐘，搭配牛肉入口的紅酒醬，是以時令蔬菜及肉熬煮八到十二個小時，最後倒入紅酒煮至酸味揮發，成就出的獨門醬汁，搭配湯品、配菜及甜點、樣樣精彩；英式美食單點的部份包括份量加大、薯條加長的英式炸魚柳佐薯條，配上爽口的雞尾酒醬或酸香的塔塔醬入口，是看球賽時的最佳選擇；酥炸綜合海鮮拼盤中豐富的新鮮漁獲包括中卷、淡菜、鱸魚及草蝦等，佐上主廚特調的松露醬、酪梨醬及雞尾酒醬，自由搭配出新鮮好味道；一樓的柏麗廳自助餐、也以英國為主題，設計了一系列的英式料理，前菜推出蘑菇嵌鮮魚與蜜瓜西芹沙拉；湯品的部分包括海鮮巧達湯、乾豌豆湯與奶油蔬菜玉米湯；主餐有爐烤牛肉佐約克夏布丁、酥炸魚柳佐塔塔醬、起司洋蔥豬排以及牧羊人派……等多款品項，讓消費者品嘗充滿奧運氛圍的繽紛美饌。