這幾日台北陽光明媚，許多朋友都會趁著春暖花開，攜手前往戶外踏青，亦或一同出國度假，幾位主播好姊妹則與貓兒相約，在微風信義的景觀餐廳「Sea To Sky」享用牛排海鮮午餐；席間食伴們談及近期美食經驗（當然也包括未來的尋味計劃），聊得相當愉快。話說這群好姊妹分享的上海泰安門和萊美露滋（Maison Lameloise）、東京Quintessence、首爾LAmitie、曼谷Mezzaluna、胡志明市La Villa、新加坡Odette和Les Amis等亞洲一流歐饌名店（昔日的用餐印象大多極佳），眾主播們也希望貓兒推介幾間香港的美味餐館（特別是在臉書上曾Po過的歐陸食府），貓兒自然言無不盡。

（如圖）名廚Simon Rogan創立的L’Enclume近年獲得英國米其林指南三星級肯定，並蟬聯綠星獎，由他主理的香港Rogan位於銅鑼灣，乃本港最受歡迎的歐式餐廳之一。

就米其林摘星族而言，來到香港進行歐陸美饌的尋味之旅，行程相對簡單明瞭～依循《港澳米芝蓮指南》星級名單上的Caprice、Arbor、Roganic、Tate、Petrus、Louise、Ecriture、Mono、L’Envol、Octavium等高檔食肆逐一造訪，多半不會令人失望；然而幾位見多識廣的主播好友卻覺得：香港歐式料理價位偏貴，猶高過巴黎、紐約、東京的同級食府，還不如挑選一些未被米其林指南收錄的好餐廳來得實際；此外，好姊妹也對貓兒多次打卡發帖的美國會，以及HKJC（香港賽馬會）的銀袋和The Parade深感興趣，近期銀袋咖啡室（The Ladies’ Purse）推出瑞士主題美食，亦獲得不少友人好評。

設在HKJC沙田會所2樓的銀袋咖啡室，或許是近年貓兒造訪次數最多的食肆之一，在貓兒舊作中，曾敘述過豐富的銀袋早餐，而銀袋的午晚餐（涵蓋HK Day & Night本港菜、From The West歐美菜、Asian Tour亞洲菜三大類）內容亦同樣多元。這回趁著美食活動（主題是瑞士Raclette乳酪），貓兒品嚐了友人推薦的3道式瑞士午餐：Graubündner Gerstensuppe（瑞士山區大麥湯）、蘇黎世牛仔肉伴Knöpfli Flour、瑞士合桃派及雲呢拿雪糕，整體表現不俗；即便銀袋定位只是休閒餐廳，然而香港賽馬會的餐飲素有口碑，主播好友若有興趣，沙田HKJC的銀袋和Bistro Canter皆是輕鬆用餐上選。

（如圖）基於香港賽馬會的客層考量，HKJC各會所皆設有數間高檔歐陸餐廳（沙田會所Centurion、跑馬地The Derby可為代表）為會員提供頂級美饌；但就這些年造訪經驗，貓兒發現會員們較常用餐之處，風格休閒的銀袋算相當熱門。銀袋咖啡室的人氣料理包括：輕煎吞拿魚羽衣甘藍沙拉、炸魚薯條、海南雞飯、柱侯牛筋腩河粉、鮮蝦雲吞湯麵、天婦羅烏冬定食、印度咖喱羊佐烤餅、海鮮Orzo Pasta和美國肉眼牛排等；好姊妹Julia有一年來香港玩，想試試高端會所的餐點，貓兒便陪伴她造訪了沙田馬會，當時銀袋的「本月精選」是西班牙美食，多道Tapas與海鮮飯讓我倆嚐得相當愉悅。

說到傳統西班牙料理，名氣較高者像是加泰隆尼亞Sanfaina（燉蔬菜）和各式海鮮、安達魯西亞冷湯、伊比利火腿、馬德里什錦燴牛肚、巴斯克原味燒烤（包括肉類及海鮮）和瓦倫西亞大鍋飯、向來深得香港朋友青睞；這幾年同仁們聚餐之處，便幾度選在國金中心的La Rambla，以及當紅的Bayfare Social（位於尖沙咀Rosewood酒店五樓，文章請點這裡）；而灣仔軒尼詩道商圈的The Optimist西班牙餐廳，則以傳統焗比目魚、香烤羊腿和Galician Txuleta熟成牛排等傳統西班牙北部食物，伴襯雅緻的用餐環境（還有合理的價位），同樣受到不少食客推薦。

上回幾位香港友人相約至灣仔The Optimist餐敘，順便聊一聊近期歐洲旅遊經驗與心得，貓兒也共襄盛舉；走進擁有3層樓面的The Optimist（就城中商區的西餐廳而言，三層營業面積可不多見），色澤搶眼的藍綠牆壁、樸實木質桌椅與南歐圍籬造景，再加上各色花朵與綠意盆栽，相當吸引目光。貓兒當日嚐了開胃菜Gambas al Ajillo（蒜香奶油蝦） 、蕃茄沙拉和Huevos Rotos（西班牙火腿流心蛋） ，主餐煎脆皮鮭魚、香烤伊比利Secreto肉排（西班牙文Ibérico Secreto直譯為伊比利亞豬的秘密，指的便是胛心肉），甜品巧克力布朗尼和Catalana焗布甸，食物表現皆不俗，前菜的水準尤佳。

即便同行好友覺得那趟未嚐到XXL Churros（The Optimist的招牌甜品），有點小可惜，但能在港島這麼一個鬧中取靜的氛圍中用餐，已經讓食伴們感到了小確幸。有不少朋友對於南歐料理情有所鍾，因此香港各主要商圈裡，西班牙、南法和義大利餐廳林立，不僅有饕客們喜愛的Angelini、Grissini、意寧谷、Mezzo、NOI（四季酒店與名廚合作的新店）等高檔fine dining地標，許多中價位食肆亦可一嚐，例如中環的Carbon和Quiero Más、尖沙咀的Espuma和Spasso、灣仔的DiVino Patio、Grappas QRE和The Optimist；其中DiVino Patio拜地利之便（靠近會展站），更已成為同事們的聚餐熱點。

面對維港的灣景中心大廈（Causeway Centre）乃知名住宅屋苑，大廈行人平台上的「Brim28」開了不少時尚餐館，頗受周邊的上班族歡迎。Brim28與會展站出口毗鄰（步程約2分鐘），而主營義大利美食的DiVino Patio即設在Brim28明顯位置。灣仔Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria由主廚Maeo Caripoli所掌理（曾經任職於倫敦名店「Le Gavroche」的Chef Caripoli，家鄉在北義維羅納，貓兒喜歡的米其林二星餐廳Casa Perbellini，便座落在維羅納San Zeno廣場一隅），拿手菜式囊括義餃和薄餅、牛肉及海鮮（如焗鱈魚佐Gremolata醬汁），保留義國傳統風味之餘，也能符合本地食客需求。

對於以義式料理著稱的DiVino Group，貓兒並不陌生，坐擁維多利亞港第一排景緻的Spasso（設在尖東麼地道帝國中心，招牌菜有雞肉藜麥沙拉、酥皮Halibut魚柳、香烤牛排伴芝士寬麵）即隸屬旗下。這回造訪灣仔Divino Patio，好友與貓兒嚐的是午間套餐，內容則包括主廚精選小食拼盤、洋薊馬鈴薯濃湯、香烤比目魚伴羅勒和青豆、義式沙朗牛排佐帕馬臣乳酪及芝麻葉、本日精選甜點（Pesca Melba、提拉米蘇）及餐後飲料，整體感覺ok，經無敵海景和店內懷舊氛圍烘托（包括柔和的色調及燈光、紅石牆壁和義國食品舖裝飾），牛排和海鮮也更添滋味，算是值得一訪的中價位義大利餐廳。

南歐美食好滋味，定居香港多年來，貓兒忙於工作的同時，每隔一段日子都會安排歐洲尋味之旅；即使北歐料理廣受美食圈KOL們追捧，然而涵蓋西班牙、法國和義大利的西南歐行程（在餐飲方面）對貓兒更具吸引力。近日從社群媒體上，看到好姊妹在日內瓦和米蘭的餐廳發帖Po文（她們一行人將於熱那亞登上豪華郵輪，接著暢遊馬賽和巴塞隆納），可令人羨慕不已。歐洲旅遊就貓兒習慣，需時少說十來日，由於這回返台度假時間較長，使得今年夏秋兩季假期有限，只能安排短天數旅遊（例如東南亞或馬爾地夫），就期待明年「歐洲美食美景行」再讓貓兒的味蕾與身心都好好獲得滿足。