貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳(得閒飲茶系列)
東來順 @ 尖沙咀帝苑酒店 The Royal Garden
駿景軒 @ 跑馬地英皇駿景酒店 The Emperor Hotel
夜上海 @ 馬哥孛羅香港酒店 Marco Polo HongKong Hotel
港式飲茶不僅普遍於粵菜酒樓、高檔飯店及街坊茶館中,在不少京、川、滬式食府,也有供應水準頗佳的港點,茲列舉三間貓兒較常去的餐廳。
東來順(帝苑酒店)
香港尖沙咀麽地道69號帝苑酒店B2層
27332020
11:30--15:00;18:00-23:00
港鐵尖東站P2出口步行10分鐘
香港觀光飯店附設的餐廳,向來以粵菜為主流,滬式、川式食府(例如夜上海、駿景軒)比較少見,京菜館子更是難得。曾經獲得米其林一星評價的東來順香港分店,招牌美饌自然是「涮羊肉火鍋」以及「北京填鴨二食」、「內蒙古黑頭山羊羊肉片」等經典北方佳餚,然而餐廳也提供「松子桂魚」、「龍井煙燻雞」、「金陵鹽水鴨」、「年糕毛豆醬炒肉蟹」、「栗子窩餅 」等淮揚料理;得獎名饌「鶴湖蟹影」以炒蟹粉搭襯米通和芋片捲而成,人氣京港小點則有「松茸鮮蝦餃」、「梅菜肥牛包」、「黑松露帶子燒賣」、「羊肉薄捲」、「牛肉窩貼」,傳統京式甜品「驢打滾」清香馨逸,來此必嚐。
駿景軒(英皇駿景酒店)
跑馬地宏德街1號英皇駿景酒店1樓
29613330
星期一至五: 11:00-16:30;18:00-23:00
星期六、日及公眾假期: 10:00-16:30;18:00-23:00
港鐵銅鑼灣站A出口步行約20分鐘
強調「一菜一格、百菜百味」的川菜,味型多元、變化繁複,是全球最受歡迎中華菜系之一,近十餘年也逐漸在香港流行起來,呇、雲陽、三希樓等名店,都獲得不少本地食客支持。午市主推「駿景鮮蝦餃皇」、「鴛鴦臘腸卷」、「娥姐蒸粉果」、「瑤柱鮑汁糯米雞」、「帶子豆苗餃」等傳統點心的駿景軒,由於提供了川式泡椒蘸醬,港點也呈現出不同風情;擔擔麵與「百花釀魚肚」、「時菜牛肉球」、「泡椒蒸魚雲」的搭配頗具食趣。晚間特色川餚「麻辣水煮龍躉球」、「豆花鮮魚片」、「霸皇炒辣子雞」、「泡椒桂花蚌」、「酸菜金菇肥牛」、「瓦罉焗胡椒蝦」勁猛夠味,麻辣火鍋馳騁香江,唯一連續六年米其林星級肯定的巴蜀美饌,可非浪得虛名。
夜上海(馬哥孛羅香港酒店)
尖沙咀廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓
23763322
11:30-15:00;18:00-23:30
港鐵尖沙咀站A1出口步行12分鐘
以海派滬菜聞名的夜上海餐廳,裝潢格調華洋交織,從入口處的酒吧到用餐大堂,汨湧著30年代上海風情;午市的「香煎蘿蔔糕」、「崧子叉燒酥」、「蟹粉菜苗餃」等港點,以及「鮮肉小籠包」、「上海春卷」、「菜肉餃子」、「蘿蔔絲酥餅」、「香煎八寶飯」、「桂花酒釀湯丸」等傳統滬江小食,皆頗受歡迎,蘇浙美饌「紅燒元蹄」、「龍鬚魚絲」、「富貴雞」、「甜豆炒河蝦仁」、「百頁結烤肉」、「毛豆年糕醬炒蟹」亦有一定水準,東西融合的甜點「豆腐慕絲」、「茉莉茶雪糕」、「香芒酥皮餅」同樣充滿巧思。