貓兒主播喜歡的香港100家中式餐廳(得閒飲茶系列)
天外天 @ 尖東唯港薈 Hotel Icon
帝京軒 @ 旺角帝京酒店 Royal Plaza Hotel
富豪坊 @ 沙田麗豪酒店 Regal Riverside Hotel
天外天(唯港薈 Hotel Icon)
尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
34001318
週日至週四 11:00-22:30
週五及週六 11:00-01:00
港鐵紅磡站D1出口步行約5分鐘
位居唯港薈頂層、空間色調彷彿高雅會館的天外天,本身除了是主推時尚料理的中餐廳之外,也包含了為Club套房的客人,所設置的禮賓專櫃及交誼廳。穿越吧檯區進入用餐大堂,大片落地玻璃外的尖東市容與維港景觀,令人賞心悅目,餐飲方面也同樣迷人,風格洗鍊的傳統粵饌「港式片皮鴨」、「西檸煎軟雞」、「鳳梨咕嚕肉」,以及「原隻鮑魚雞粒撻」、「牛肝蕈燒賣」、「羊肚菇乾蒸牛肉」等港點,以烹調細緻、滋味曼妙見長,融合西洋元素的「黑松露炒龍躉球」、「乳香扣紐西蘭羊膝」、「芥末青蘋果和牛粒」口感新穎討喜,而「湘蓮燒鵝」、「孜然三蔥爆羊鞍片」、「蘆筍鵝肝炒和牛」等菜式則提供兩人份版本,適合夫妻或情侶一起共享,搭配遼闊海景與精美的藝術品擺設,每每讓食客流連忘返;此外,天外天有一間附帶私家廚房的包廂,可請專屬廚師為貴賓烹飪客製化佳餚。
帝京軒(帝京酒店)
旺角太子道西193號帝京酒店3樓
26226161
07:30-15:00;18:00-23:00
港鐵太子站B2出口步行約6分鐘,或搭乘東鐵線由旺角東站前往
港鐵旺角站、太子站、旺角東站的步行距離都不遠,三座車站之間的周邊區域,各級食肆林立,若是考量用餐環境及服務,以全新面貌出發的帝京軒可說是首選。熱門的主廚名點有「五寶餡肉糉」、「芝麻叉燒酥」、「薑米雞仔包」,特色名饌則包括「金湯乳酪龍蝦球」、「松子菊花桂花魚」、「蜜餞脆蘋玉樹雞」、「極上乳豬伴酒滷東坡肉」、「胡椒酸菜浸鱔球」、「蒸餾松茸龍躉湯」,部份菜餚融合上海及北方料理元素,吸引來旺角購物的各方食客,於鬧市附近用餐也能嚐得優雅。
富豪坊(麗豪酒店)
沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店2樓
21321011
08:00-15:00;18:00-23:00
港鐵沙田圍站C出口步行約10分鐘
香港富豪連鎖酒店在港島銅鑼灣、九龍尖沙咀和九龍城、新界沙田、赤鱲角國際機場附近皆有設點,每家酒店的粵式食府(大多命名為富豪軒、富豪坊或富豪金殿)菜餚也深得好評;各間餐廳都有獨立的廚師團隊,然而從餐點到空間裝潢設計,均呈現富豪酒店一致的華麗風格。位於沙田的富豪坊從早上八時開始營業,「筍尖蝦餃皇」、「海皇蜂巢荔芋角」、「咖喱金錢肚」等港點水準,跟曾經獲得米其林肯定的富豪金殿旗鼓相當,價位則更為親民,「韓國泡菜餃」、「百花釀魚肚」、「鴛鴦臘腸卷」亦頗具特色;招牌菜「北京片皮鴨」、「金獎茶皇燻雞」、「老乾媽醬豬腩片」、「香醋蟹粉帶子皇」、「京蔥羊肉脆鍋粑」、「淮陽玉液虎斑球」味型多元,伴隨窗外的優美河景,讓桌上佳餚增添不少雅韻。