自美國拿到大眾傳播碩士返台的貓兒
在擔任主播職務之前
貓兒可是位 擁有多年跑線經驗的記者
從北京到新德里 再到中東餐館林立的雅典
多變的亞洲風料理 經常令貓兒深為着迷

貓兒往往 依據下班之後的心情 來決定晚間餐桌上
擺的是清淡的懷石料理 高麗泡菜佳餚 酸辣的泰式美食
亦或 充滿多變香料來調味 豐富生動的星馬南洋風情

(16)「明水三井 Mitsui Cuisine」

對於經常忙得不可開交的貓兒而言 在外面用餐
通常不會挑需要慢條斯理 用心來品味的日本料理
但自從本月初旬 知名的三井系列 進駐大直之後
偶爾想要嚐些清淡食物的貓兒 可算是多了個好選擇

三井日本料理的新據點 位於明水路住宅區
在貓兒介紹過的頂廚國宴隔壁 距離年代約15分鐘的車程
明水三井 延續著敦化南路「三井美術館」的簡約日式風格
至於菜色 則與傳統日本料亭割烹略有出入
也非近年來 大走fusion路線的 牡丹園 或 Micasa Umai
本著食材新鮮 份量澎湃 裝潢典雅的基本原則 
甫開幕的明水三井 迅速成為商務客層之間的人氣名店

明水三井餐廳用餐 主要分為樓上的座位區
和一樓頗為寬敞 可坐板前和壽司師傅互動的卡布里檯
貓兒與貓友聚餐的包廂 也在二樓
廚房班底 大都來自於「上乘三井」和「三井極壽司」
套餐菜餚內容 則是廚師依當時食材 おまかせ配菜

以3千2百元的晚間套餐為例 當日配有
餐前開胃小菜 帝王蟹腳沙拉 鮟康魚肝 刺身 (包含
鮪魚上腹 牡丹蝦 馬糞海膽 紅魽 赤貝 象跋蚌)
烤喜之次 鮭魚卵鮮干貝煮 鹽味車海老 朴葉和牛嫩燒
握壽司 鱈場蟹北寄貝火鍋湯 抹茶冰淇淋 哈密瓜等 
看得到店家誠意 嚐得到師傅手藝
其中 文儀曾經跟貓兒推荐過的三貫握壽司：
星鰻 海雞母 比目魚鰭邊肉 口感的確令人驚豔

特別值得貓兒一提的是 位於明水三井一樓的
「三井選品 Mitsui Style」 日式海鮮小超市
生猛的築地海鮮 醃漬小菜 熟食 壽司卷 時蔬 玫瑰鹽
日本米 琳瑯滿目 可是貓媽在家宴客加菜的補給站呢

(17)「青瓦台 韓式餐廳」

韓劇 大長今 展示了韓國宮廷的飲食文化特色
而今日的韓國料理 主要以涼辣為主 喜清淡 多蔬菜
生拌魚肉 辣拌鮮魷 各式醬菜  熱食菜肴則多燉煮 燒烤
人蔘雞湯 烤牛小排 銅盤燒肉 是大家熟悉的佳餚

青瓦台韓式料理 位於瑞光路時代廣場
距離年代約3分鐘的車程 供應內湖少見的道地韓國菜
其中 貓兒喜歡的泡菜鍋 韓式蕎麥涼麵 口味實在
由店家做燒烤服務的 韓式牛小排 松阪豬肉 佐以九結潤餅
再配上八碟小菜 乾燒蝦仁 生炸人參 什錦煎餅 辣炒年糕
加一份 石鍋牛肉湯 最後附上松子茶
濃濃的高麗味道 就是讓貓兒深秋暖胃的好選擇

至於青瓦台中午供應的定食餐點 以本地客人常吃的
石鍋拌飯 水餃年糕湯 辣豆腐鍋 三鮮炒馬麵 等為主
另外 餐廳所在的遠雄時代廣場 管理單位宣稱 開放的中庭
是禁止拍照的 給喜歡以隨手拍來作食記的部落客參考

(18)「瓦城 泰國料理」

貓兒在念大學時期 就對美味的泰式佳餚情有所鍾
每每利用返台之便 和家人或貓友 到中泰賓館Thai & Thai
和東區的 湄河泰式料理餐廳 大快朵頤
在八德路年代工作初期 不太遠處的 蘭花與象 home's香米
甚至後期開幕的 喜來登Sukhothai 都頗獲貓兒的青睞

至於前兩年 貓兒經常出沒的誠品信義店 微風 敦南誠品
台北101 和天母商圈 也都能夠發現不錯吃的 晶華泰市場
以及連鎖經營的 泰軒(泰廷) 晶湯匙(Spoon) 泰式料理系列
但自從年代遷移到內湖之後 就近覓食的貓兒
優先的泰式餐飲選項 通常是 位於成功路的瓦城餐廳
偶爾去美麗華看電影前 貓兒也會至商場內的瓦城用餐

接近德安商圈 距離年代約12分鐘車程的瓦城內湖店
是由TTFB集團所投資  (TTFB旗下 另有一泰式餐飲品牌~
「非常泰」 走的是 fashion Thai 之時尚 lounge 風格)
瓦城的泰國傳統菜餚 不過不失 相較於年代週遭
多間泰式百元快炒的館子 瓦城品質 維持相當之穩定度

除了貓兒必點的 Tom Yom Kum (酸辣蝦湯) 外
青木瓜沙律 月亮蝦餅 清蒸檸檬魚 綠咖哩雞 椰汁炒牛肉
蝦醬空心菜 都名列貓兒和貓友的點菜排行榜前茅唷
餐後再來份 芋香黑糯米 搭配泰式奶茶
就是讓本貓兒 味蕾滿足的一頓泰式好珍饈

(19) 「雲頂 星馬南洋料理」

將各色香料交互運用 做出宛若交響詩般的各式珍饈
即是今日南洋料理的特色 以新加坡料理為例
結合中馬印度 和中南半島的泰越 甚至印尼烹調之精華
產生豐富生動又兼容並蓄的風貌 是令貓兒喜愛的因素

舉凡濃郁南洋風味的 辣椒螃蟹 囉惹 乾燒咖哩蝦
馬醬干光(空心菜) 香滑老嫩得宜的海南雞
湯清肉腴的潮派(不同於湯濃黑中藥味重的閩派)肉骨茶
以椰漿 蝦醬 黃薑 香茅為湯底 濃濃娘惹風味的叻沙
讓大半時間都待在內湖的貓兒 每次思之 都心動得很呢

台北的星馬南洋料理館子 如貓兒最喜歡的「百勝廚」
和平價小館「魚尾獅」 (以海南雞+星式燒雞為招牌)
兼具地道與美味 畢竟不多見 而雲頂星馬南洋料理
位於餐廳林立的瑞光路513巷 距離年代約5分鐘車程
則是貓兒在靠近年代週邊 用餐的選項之一

主廚為馬來西亞華僑 雲頂的菜餚範圍廣泛
亞參蒸辣魚 沙嗲烤肉串 東炎酸辣鳳梨蝦 馬來香料雞
紅咖哩燒鴨 爪哇咖哩羊肉 海南辣雞 印尼巴東牛肉
琳瑯滿目 在內湖科技園區 是還不錯的社區餐廳

(20)「大葉鐵板燒」

某日 惠妮跟貓兒聊到 她與燕呢採訪 三太鐵板燒
和 大方鐵板燒之趣事經驗 才讓貓兒驚覺
年代遷至內湖之後 貓兒可有好一段時間
沒有親炙 強調食材原汁原味的鐵板燒好料理呢

中上價位的鐵板燒餐廳 近年來市場波動不小
從貓兒阿公 當年常去談生意的 新濱鐵板燒老店
紅極一時的 來來鐵板燒 晶華江戶
到與涮涮鍋採複合經營的 食谷鐵板燒 A9的百萬石
這幾年 或結束營業 或店面易主 或轉變餐點型態
使得 想要享受鐵板料理桌上蔓妙滋味的貓兒 往往得特地
跑到遠企商圈 (圓桌鐵板燒) 或天母 (紅朵鐵板燒) 去尋覓
 
前陣子貓兒得知 前新濱鐵板燒的羅師傅
在大直另起爐灶 於明水路附近巷內 開了大葉鐵板燒餐廳
距離年代約15分鐘的車程  與之前貓友推荐 位於金湖路
靠近成功康寧圓環的 九元日式鐵板燒相比 是要近了些

至於貓兒前往嚐鮮的感覺 還算是ok囉
招牌龍蝦肋眼餐 基本包括 生菜沙拉 五選一的湯品
肋眼牛排 整隻活龍蝦 搭襯時蔬 以及甜點銅鑼燒
食材新鮮 師傅的手藝熟練 不搞創意 但火候掌控得宜 
較之 尚林 紅錵等傳統鐵板燒料理名店 亦差距有限
雖然大葉僅僅有兩張鐵板燒桌面 服務也一般
但對於上班處距離餐廳不遠的貓兒 算個鄰居館子吧