這幾天,強烈大陸冷氣團襲台,許多貓兒的朋友都在臉書上,
發文提醒大家:得注意禦寒,而香港近來的低溫也不遑多讓,
因此貓媽特別來電:建議貓兒趕緊抽空,添購幾件機能性的:
保暖發熱內衣長褲;昨日貓兒便到附近的商場,和一田百貨,
接連購買了
~遠紅外線保暖衣,Heat Tech吸濕發熱衣,
以及保暖天蠶衣,順道在樓下的豚王,吃了碗熱騰騰的拉麵,
希望來港時,未帶太多厚重衣物的貓兒,冬季依然溫暖健康.
每逢冷颼颼的寒流來襲,覺得食補比保暖衣,更重要的貓友,
昨晚跟幾位學界友人,在楓新日本料理餐敘,品嚐創意海鮮,
再搭配西班牙黑毛豬料理(
荔枝豚肉捲,吉列炸豬排等),
珍珠蠔兩食,海膽炒飯及芝士年糕,原本想約貓兒共襄盛舉,
然而餐廳位於九龍土瓜灣,距離實在稍遠,只好擇期再嚐囉,
畢竟看到貓友在網上分享的:帝王蟹窩照片,可真有吸引力.
談到許多朋友都頗喜歡:日式帝王蟹料理,貓兒總會回想起:
許多美好的聚餐記憶,從大學時期
的美喜可(位於士林),
到這次赴港前夕,好友斐青姊伉儷,邀貓兒小聚的味留壽司,
都帶給貓兒精彩的味覺印象;記得那回在味留,嚐過開胃的:
和風沙拉,綜合刺身及海膽壽司後,涮煮帝王蟹拑隨即登場,
甘甜的蟹肉口感多汁,搭襯些許鮮美的清湯,令人齒頰留香.
(當日休假的阿松師傅,專程來味留跟斐青姊伉儷及貓兒致意)
嚐罷主廚另一道招牌菜:香煎沙朗牛排後,冬令美蟹第二吃:
焗烤帝王蟹腳緊接著奉至,散發出:燒烤特有香氣的蟹腿肉,
入口飽飫鮮嫩,整體質感跟坊間走澎湃路線的:帝王蟹放題,
差距可說相當大,味留壽司割烹的和食表現,仍屬天母第一;
前幾天,貓兒則在沙田的Shabu Sai品嚐
和牛鍋物任食,
包含壽喜燒的鴛鴦湯底,和自助區的多款丸類,魚餅及時蔬,
都有基本水準,此時友人嘆道:如果能加點帝王蟹就太好囉.
雖說這間位於新城市廣場的:日式火鍋店,湯頭及配料方面,
表現皆算不俗,然而以價位來看,主角和牛肉仍有進步空間,
此時貓友又開始叨唸:欲品嚐和風鍋物,除了遠赴日本之外,
還是台北的水準較佳,例如在食壇,相當活躍的友人貓大爺,
(他同時身兼政論節目名嘴)這陣子,於部落格
大力推荐,
位於大地酒店的:月兒彎彎涮涮鍋,就值得特地至北投一嚐.
記得北投大地酒店開幕初期,貓兒便專程造訪,在浮嵐暖翠,
水墨雲煙之間,輕鬆享受一泊五食(環境介紹
請點這裡),
而當天的晚餐,便是在月兒彎彎品嚐內容有開胃前菜,主食,
綜合蔬菜盤,甜品及水果的雪花牛肉套餐,難得的是貓大爺,
當晚也抽空共襄盛舉,來此點用了:特選紐西蘭沙朗牛套餐,
油脂均勻的雪花牛入口鮮甜,沙朗紮實多汁,可說各自精采.
綜觀月兒彎彎提供的主餐選項,囊括美國特級牛小排,龍蝦,
沙公,特級沙朗等數種海陸食材;因為泡溫泉而遲到的貓友,
原本想大啖帝王蟹,但是品蟹必須預訂(澳洲和牛也是),
於是便改嚐試:肉質也不俗的黑豬梅花肉套餐;享用過肉品,
蔬菜鮮菇後,由服務員幫忙烹煮,將飯加入瑤柱,紫菜&蔥花,
再打上蛋花而成的雜炊,與水果同上的紫米粥,讓我們三人,
吃得相當飽足;將風呂跟鍋物結合,不啻為冬季渡假之佳選.
作家
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