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2010/12/06 00:20:46瀏覽5580|回應33|推薦195 | ||||
這款點心是跟我老闆去居酒屋吃應酬飯時,我在誇讚店家贈送的飯後甜 唉呀!我就裝笨請我老闆說出真由吧!原來這道點心,在她年輕時她那 此次我PO出來的這款點心,有原味與加餡料二種口味,若初次學做的話 材料:厚片土司、鮮奶、蜜紅豆、太白粉、花生糖粉 作 法:
將土司泡在鮮奶中,要完全給吸收到鮮奶才會軟Q, 將泡好的土司沾裹一層薄薄的太白粉。
用小火來油炸,炸至兩面呈金黃色,有膨脹起來就表示好了。
炸紅豆麻糬時剛入油鍋時,要用筷子將開口壓住,因為受熱後那太白粉 炸好後灑上花生糖粉,就是一道非常香脆軟Q的麻糬了。 這是那天在居酒屋吃的料理,PO出來跟大家來分享。
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