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2012/02/27 23:30:14瀏覽7445|回應5|推薦242 | |
好好的一個連續假期,竟在陰雨綿延中來渡過,真是殘念! 想起好久沒做手工餅乾給家人來解饞了,就做這款杏仁薄片 下雨天的日子吃著香、脆、薄的手工餅乾,再配上一杯熱茶
作法: 將蛋白與全蛋混合攪拌均勻。 再將粉類加進去攪拌至無顆粒為止,然後隔水加熱
加入溶化奶油,續將杏仁片拌入,輕輕的來攪拌均勻,
烤盤鋪上烤盤布,將麵糊舀在圓型模框裡,用叉子來推平, 將餅糊放入烤爐,溫度上火170 下火170烤約烤25分鐘。 出爐後要快速的將烤盤布的餅移置架子上放涼。
放涼後的薄餅,要趕快用容器裝起來,以避免潮濕軟化。 2012/02/29 19:53 特前來恭喜您所發表「杏仁薄片-手工餅乾」一文,已經登上聯合新聞網首頁, 生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^ |
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