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櫻桃核果手工餅乾
2011/04/20 07:07:24瀏覽3437|回應1|推薦185

這次的手工餅乾,我用冷藏切片的方法來製作,切片的size也特別的給它
放大,這樣餅乾放入單片包裝袋裡,方能突顯出點心的大器。

唉呀~如此的費工是因為答應了老公,幫他做些小點心,讓他帶去公司和
同事們來分享,所以一定要幫他裡子、面子都給做足了。

可是呢~如果此時老公你有看到這一段,大可不必太感動落淚才好

你知道的嘛、人家最討厭的事就是洗碗了,你若能每天主動的幫我洗碗就是對我最好的報答了   

 一個喜歡作菜、不喜歡洗碗台台    留

材 料:
無鹽奶油 225公克
低筋麵粉 350公克
糖     粉 110公克
蛋             1  顆
櫻桃果乾 100公克
核      桃  75公克
椰  子 粉  50公克
香  草 液    微  量

前置作業:
1.將櫻桃果乾用蘭姆酒潤濕。
2.核桃低溫烘烤烤熟備用。
3.低筋麵粉過篩備用。

作 法:
無鹽奶油軟化後,加入過篩的糖粉、香草液打發, 加入全蛋
一起打至鬆發變白。

將打發的奶油加入過篩的低筋麵粉,櫻桃果乾、烤熟的核桃、
及椰子粉一起攪拌拌勻。

 

 將麵糰壓入模框裡、放入冷凍庫來定型,再將凍硬的麵糰取出
,切片成適中的大小,放入鋪有烤布的烤盤來烘烤。

 

溫度約160~180度烤25~30分鐘即可完成。

 

2011/04/21 10:30  

Dear 酸柳丁(suanliuding)

特前來恭喜您所發表「櫻桃核果手工餅乾」一文,已經登上聯合新聞網首頁,

生活天氣|貼心下午茶,歡迎有空前往觀看。^_^

( 休閒生活美食 )
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 回應文章

小羊咩咩
等級:7
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哇 好吃好吃啦
2011/04/25 17:48
好吃的同時 發現丁丁和我一樣 不愛洗碗 應該說 討厭洗碗
以愛播種
用心施肥
創意栽培
夢想起飛
酸柳丁(suanliuding) 於 2011-04-26 13:07 回覆:

羊咩咩~我們都很老實喔~喜歡就喜歡、不喜歡就喜歡、
所以要把這訊息散播出去。
然後啊~才有人知道了,願意來幫我們替手啊...