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2010/11/17 00:15:32瀏覽3284|回應38|推薦216 | |
初次見到這黃澄澄的柿果子,感覺它很喜氣,尤其是那天然柿子乾散 這款點心建議豆沙,最好是自己製作,比較能控制糖的甜度。因為柿 材料:柿子乾、紅豆餡、麻吉。 和果子的作法:
用小叉子輕輕的往柿子乾內挖取部份的果肉出來,將挖取出來的果肉 建議將果肉、麻吉、兩樣直接放入塑膠袋裡搓揉拌勻,這樣也不會把
取適量的紅豆沙,往柿子乾裡面四周圍來填抹均勻。 接著是將裝麻吉的塑膠袋,在尾端剪一個小擠口,
再次將豆沙填補進去約至8分滿圓鼓即可。 用手的虎口來收邊,由下往上將開口縮小,
將和果子定型後放入紙襯,即可放入冰箱來冷藏保鮮。 |
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