我之前在某家幼稚園上班，老闆說上班前6個月內必須每個月扣1000元的保證金並且在第一張薪資單下說明：此為雙方勞動條件之一
提存：學年中途不離職保證金
1.要6次乘以一千
2.約定至少到95年7月31日
3.提存不足仍須負責6000元。
我在97年2月16學期末，也就是過年前離職，如果下個月，3月5號領薪水時他沒還給我6000元，我是不是可以告他?老闆是不是不能扣留員工薪水?
這是我第一個問題
第2個問題是，再面試談薪水時，老闆說的薪水是2萬，勞健保必須扣2500元，所以只剩下17500，這樣等於公司沒有支付他該負責的勞健保部分，跟老闆談時他說有幫我們支付，但是根本是扣員工薪水，拿員工的錢去幫員工資付，他也有說可以不在公司加勞健保，這樣就是領全薪2萬，叫員工自己衡量哪個方法對自己比較划算，後來我也沒在那邊加勞健保，如果3月5號領薪水他6000沒還我我是否可以告老闆?勞健保的部分是否也可以一起投訴?現在才投訴會不會太晚?因為當初是自己選擇不加。要用什麼方法投訴公司呢?

勞動基準法第22條規定，工資應全額直接給付勞工。

勞動基準法第26條規定：雇主不得預扣勞工工資作為違約金或賠償費用。

勞動基準法第78條規定，違反第13條、第17條、第26條、第50條、第51條或第55條第1項規定者，處3萬元以下罰金。

勞動基準法第79條規定，有下列行為之一者，處二千元以上二萬元以下罰鍰：一  違反第7條、、、第21條第1項、第22條、、第24條、、。

勞動基準法第81條規定，法人之代表人、法人或自然人之代理人、受僱人或其他從業人員，因執行業務違反本法規定，除依本章規定處罰行為人外，對該法人或自然人並應處以各該條所定之罰金或罰鍰。

你說老闆說上班前6個月內必須每個月扣1000元的保證金，並且在第一張薪資單下說明：此為雙方勞動條件之一，3月5號領薪水時他沒還給我6000元，你是不是可以告他?老闆是不是不能扣留員工薪水

公司與你約定前6個月內必須每個月扣1000元的保證金，此一約定違反勞基法的規定所以是無效的。如果公司直接從你的薪水中扣留6000元保證金，係違反勞基法第22、26條規定，違反第依勞基第22條部份，依勞基法第79條、81條規定，處罰公司及負責人各二千元以上二萬元以下罰鍰(新台幣6000元以上60000元以下罰鍰)。違反勞基法第26條部份，依勞基法第78、81條規定，可處公司及負責人各新幣90000元以下罰金，負責人會留下前科記錄。你也可以至當地縣市政府勞工局申訴，以維護自己的權益。

另外，只要你是年滿十五歲以上，受僱於超過5人以上的公司、行號等員工，依勞工保險條例第6條規定公司就要幫你加保勞保，此乃強制規定，不得由雇主或勞工選擇要投保或不要投保，而健保部份，依健保法第16條規定，只要符合投保條件之日起三日內，公司就要向健保局辦理投保健保。只要你的公司人數超過5人以上公司就必須要幫你投保勞保，健保部份就沒有人數限制，公司一定要幫你投保健保，如果公司沒幫你投保勞、健保，你可向勞、健保局檢舉、申訴。如果公司沒幫勞工投保勞、健保，依勞保條例第72條、健保法第69條規定可處公司2倍勞、健保費罰鍰。如果公司沒幫你投保勞保而造成你的損失，則你可依勞保條例第72條規定向公司請求賠償。