Arequipa - Lima onsdag - torsdag 25.-26. juli 2012

我們搭乘的Cruz del Sur豪華型雙層大巴士（Cruzero Suite），晚上九點準時由阿雷基帕的總站發車後，即沿著祕魯南部海岸線的主要幹道，飛也似地往北疾馳，向目的地利馬前進。

Cruz del Sur是祕魯國內數一數二長程的客運公司，西班牙文的意思是「南方路線」，專門營運首都利馬及南部各大都市之間的主要交通，除此之外也有國際路線，開往南部鄰國智利的首都聖地牙哥，遠至阿根廷的首都布宜諾斯艾利斯。

第一次搭Cruz del Sur客運，是由普諾南行到阿雷基帕，車型Cruzero，設備相當現代化，提供餐飲、視訊娛樂等服務。美中不足的是，乘客無法自行決定是否觀賞與調整音量的大小，六小時的車程，一路疲勞轟炸不已。幸好夜間行駛的車種不同，Cruzero Suite的設備較人性化，不僅可自行選擇音樂、影像的節目內容，座椅大且舒適。本以為在車上過夜，恐怕無法闔眼；沒料到椅子可以調整到像床一般地斜躺著，宛如坐頭等艙的飛機，讓我們睡得又沉又香！（詳見祕魯遊記 - 第十一天7/23）

（此四張圖片來源：http://www.cruzdelsur.com.pe/servicios/cruzero）   

坐了十七小時以上的車，我們於下午兩點過後方抵Cruz del Sur客運在利馬的總站。行李的提領，比到達阿雷基帕當晚迅速有效率，我們因而很快地出了站，立刻瞥見San Antonio Abad旅館的特約司機佩特羅，拿著報紙從座位起身，朝我們走來。這次他完全不用舉牌等候，彼此感覺彷彿相識甚久的朋友一般。（詳見祕魯遊記 - 第一天7/13）

「旅途順利嗎？」坐上車後，佩特羅關心地問著。老公對他略述我們十天以來的所見所聞，以及我們遍嚐的各地佳餚，似乎都讓佩特羅以自己國家的名勝與美食為榮。當我們由車內望見旅館San Antonio Abad時，更增添一份難以言喻的親切感。

「歡迎『回家』！」櫃台人員為我們辦理住宿登記時，如此對我們打招呼。老公和我回以一個微笑，拿到鑰匙後，迫不及待地上樓衝到房間去，快速地沖完澡，全身舒暢無比地在床上躺下小憩。San Antonio Abad旅館宛如我們在利馬的家一樣！

（照片來源：http://www.hotelsanantonioabad.com/photo_gallery.html#）

睡了半晌起來，待在房內當了好一陣子的低頭族。等到我們感覺有點餓，才出門吃飯去。在阿雷基帕時，佳碧寫了利馬的三道名菜給我們，除了ceviche已品嚐過兩次之外，其他的tiradito 和jalea兩樣，我們則完全不知東西為何。勇於嚐試的我們，自然是努力尋找當地的餐館，而且務必要有這兩道菜才行。（詳見祕魯遊記 - 第十二天7/24(下)）

憑著對食物的敏感度，我們在旅館外圍一帶的十字路口轉角，物色到一家小店，入內就點tiradito與jalea，外加兩瓶祕魯的啤酒。

老闆送上一盤附贈的小菜cancha，烘烤的玉米配上清涼的啤酒，悠閒地吃吃喝喝，即讓我們心滿意足，幸福就是如此簡單！

就這樣一邊喝啤酒，一邊將cancha吃個精光的同時，其中的一樣菜端上桌來。

問了老闆菜名，才知道這盤是tiradito，和ceviche類似，可說是祕魯的生魚片，但以辣味汁醃製。（詳見祕魯遊記 - 第二天7/14）

接下來的這一盤，當然就是jalea。整盤滿滿的魚肉、蝦子、墨魚，貝類等海鮮，炸得又酥又脆，熱騰騰地特別好吃！

酒酣耳熱地買完單走出店外，對佳碧的推薦感謝於心。回旅館前，我們仍打算隨意走走逛逛。在那附近有傳統市場，肉品、蔬菜、水果的攤販，紛紛打掃整理，準備收攤打烊了。路邊街角亦有不少兜售水果的攤販，我們在不同的攤位，買了香蕉、人參果（pepino，詳見祕魯遊記 - 第七天7/19）、釋迦等水果，明天搭火車途中可享用。祕魯釋迦的形狀和臺灣的有所不同，我們在普諾曾買來吃過，味道亦相當甜美！

我們在已然熟悉的Miraflores隨性散步，再度觀賞甘迺迪公園（Parque Kennedy）周遭的咖啡館、餐廳、教堂，以及公園前藝術家的畫作。

（本張照片來源：http://digitaljournal.com/article/311570）

隔天到萬卡約的火車上午七點出發，半小時前必須登記報到，我們最慢五點半要起床，因而不再久留。回旅館途中，我們依據火車行程的注意事項，去超市買水和乾糧，作為不時之需。

回到旅社房裏，我們將所需的衣物用品，整理打包成一個行李箱，另一件行李則寄放在旅館San Antonio Abad的櫃台，四天後由萬卡約回來住宿時再領取。利馬到萬卡約的來回高山火車，是我們祕魯行的壓軸戲，也是出發前與所有祕魯當地旅行社聯絡的經過中，取得的旅遊資料最不完整、且有問題的一個行程。儘管心中有點忐忑，我們還是得安歇就寢去，一切等到了火車站，再隨機應變吧！

相關文章：祕魯遊記 - 第十三天7/25