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2011/06/25 19:51:53瀏覽9206|回應6|推薦4 | |
就是今天,2011年6月25日,『37豆子』的手工粉圓改成全新的進化版。 粉圓的製作技術並未更動,主要是『原料大幅變動』。之前使用澱粉廠配製的紅心粉,現在配方全都掌握在自己手裡(地瓜粉與樹藷粉的比例),同時還加入購自台糖的糖蜜做為上色之用,所以進化版粉圓除了有更濃郁的地瓜味之外,營養成份、黑糖香氣也更勝以往。更多的細節將會儘快公佈在『何不談談粉圓』的篇章裡。 未來會不會再製做舊版紅心粉圓,就隨緣了! |
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