版主您好:我是豆漿的愛好者.目前使用里仁名豐的黃豆.想請問BB37的黃豆或您使用過的黃豆有哪一種最接近名豐的黃豆的香味呢?可否請您賜教?謝謝
我是上班族.但是煮豆成癡.除了自己喝也送人.里仁的豆子真的貴.我的量應該可以買個整袋了.
中聯油之所售的BB37有好幾種豆子.不知您使用的是哪一種?
另外.我遇上一個困難.我原本用插電的石磨.就是一般用來營業用的那種.可以磨豆漿也可以磨米漿的那種.因為最近太常磨豆漿了.佔去太多時間.於是就買了一台賢沅公司做的明興牌磨豆漿兼脫渣的磨豆機.
哪知磨出來的豆漿完全都變味了.粗細怎麼調都不對味.煮出來整個是豆皮味.把名豐的豆子煮的比一般早餐店的豆漿更難喝.花了錢買的機器竟比原來的機器磨得更難喝.請問是不是新的機器是高轉速而破壞豆子的香氣呢?非常困擾我.希望您能不吝提供一點寶貴意見.感謝您.
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