網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
明洞一隻雞.辣炒嚴木雞.韓國料理首爾美食在高雄【豔子藤就是愛美食】
2014/07/21 07:20:00瀏覽5337|回應3|推薦69

【豔子藤就是愛美食】高雄韓式料理食記&明洞一隻雞.辣炒嚴木雞.韓國料理首爾美食在高雄!韓國傳統料理明洞一隻雞在高雄吃得到囉!最近跟高雄特別有緣份的豔子藤,來到高雄旅遊當然不忘來嚐嚐首爾美食明洞一隻雞的辣炒嚴木雞!真的好好吃喔!

三太子覓食去【高雄美食小吃地圖】未完接下頁 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10

豔子藤的高雄微旅行儼然成為一趟美食之旅了!既然來了,當然得要到高雄才吃得到的明洞一隻雞,一探究竟!嚐嚐明洞一隻雞的辣炒嚴木雞到底有什麼魅力,是吧!

本來一直擔心著會不會遇上明洞一隻雞的公休日,還好豔子藤要去的中山店是週二才公休,所以貪吃鬼豔子藤還是很有口福的!

明洞一隻雞的中山店位於高雄苓雅區的中山二路,門口紅通通的橘紅色招牌也不難找著.

店內餐廳設計隨處可見韓國風情,吊燈燈籠和牆面畫板都走韓風路線,一整排的橘紅色沙發椅座位也蠻舒適的,桌面正中央的火爐正是為了今天的主角辣炒嚴木雞而準備著.

雖然明洞一隻雞的菜單上的其他美食選項也很吸引人,但是豔子藤可是為了嚴木雞湯鍋才不遠千里而來,所以其餘的美食就留待下回品嚐了,馬鈴薯排骨鍋~我們下回見!

在辣與不辣之間的抉擇!該吃哪一道?原味的嚴木雞湯鍋終究不敵辣炒嚴木雞,今兒個的主角就吃這道辣炒嚴木雞湯鍋!

明洞一隻雞是韓國傳統料理首爾美食,店內依舊使用韓國長湯匙和扁筷子.

辣炒嚴木雞-大 $750

明洞一隻雞的辣炒嚴木雞以全雞烹煮成一鍋辣雞湯,還送上台灣特有的台式菜盤,放上四片薄厚適中的馬鈴薯塊,四塊韓式年糕和雞翅旁點綴著蔥段.

明洞一隻雞來到台灣才入境隨俗加入的台式菜盤,放入玉米、南瓜、金針菇、杏鮑菇、青江菜和高麗菜等時蔬.

明洞一隻雞的辣炒嚴木雞送上來,湯底是以漢方藥材熬煮四小時,再放入全雞烹煮的湯鍋.

待辣炒嚴木雞湯滾了之後,服務人員就來桌邊把一隻全雞剪成大小適合的雞塊.

接著就可以開始品嚐辣炒嚴木雞的美味囉!開動!

看似紅通通的辣炒嚴木雞其實並不太辣,湯頭濃郁鮮甜,漢方藥材味道在辣味之間似有若無,反倒襯托出辣雞湯的迷人之處!

辣炒嚴木雞的雞肉吃起來鮮嫩多汁,封存了美妙滋味的辣湯精華,特別好吃!馬鈴薯片厚薄度恰好,正好能品嚐馬鈴薯似脆猶軟的口感,韓式年糕當然是首爾美食明洞一隻雞湯鍋的最佳拍檔.

吃過第一輪之後,就該火鍋登場了!加入高湯後,把菜盤的時蔬放進雞湯中煮火鍋,再放些韓式辣椒醬和泡菜,就成了泡菜火鍋了.

明洞一隻雞中山店備有自助式的沾醬,芥末、辣椒、醬油和蒜泥都可自由調配,隨自己喜歡的口味調成嚴木雞湯鍋的沾醬.

另外還提供了玉米鬚茶和韓國泡菜可以隨意取用. 

豔子藤就把韓國泡菜和韓式辣椒醬加入第二輪的火鍋中~吃泡菜鍋!

等等~千萬不能把雞湯喝光光喔!更精彩的炒飯要來囉!

炒飯 $70

額外加點的炒飯是明洞一隻雞辣炒嚴木雞的壓軸好戲.以泡菜、蔥花、海苔和米飯等備料倒進湯鍋中,吸取了辣炒嚴木雞湯的精華湯汁.

最後,服務人員的桌邊服務於鍋底中完成了愛心造型的炒飯!很可愛吧!微濕潤的米飯,吃起來融合著泡菜和雞湯的味道.

韓國傳統料理明洞一隻雞在高雄吃得到囉!明洞一隻雞的辣炒嚴木雞~今兒個豔子藤的高雄美食之旅就吃這道!韓國料理首爾美食在高雄!真的好好吃喔!

三太子覓食去【高雄美食小吃地圖】未完接下頁 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10

三太子覓食去 明洞一隻雞.中山店

店家地址:高雄市苓雅區中山二路481號

店家電話:07-3387-348

營業時間:午餐11:00~14:00晚餐17:00~21:30(週二公休)

停車資訊:路邊停車

【延伸閱讀】

台南安平府城小吃.周氏蝦捲【豔子藤就是愛美食】

台中LINE展.台中LINE FRIENDS互動樂園.就是要LINE在一起

高雄捷運小旅行.中央公園站【豔子藤旅遊全地圖】

台中美食阿芃師鴨香寶當歸鴨.花雕鴨下酒菜激賞PK椒麻鴨

可瑞安韓國美食.燒烤美味韓式料理銅盤烤肉【豔子藤就是愛美食】

鯊魚咬吐司.就是愛芒果布丁吐司.香蕉巧克力叢林鬆餅誰受得了啊!

野島家咖哩屋.平價日式咖哩飯.滿滿蛋包+起司豬排+明治可樂餅.主菜自己選

台中和民居食屋.大遠百日式料理.甜點魅惑蜜糖吐司【豔子藤就是愛美食】

台中烏日巴洛克建築之美.步步驚心聚奎居【豔子藤旅遊全地圖】

高雄鼓山輪渡站前.哈瑪星蘇阿嬤雞蛋酥【豔子藤就是愛美食】

北港朝天宮排隊小吃地圖.阿豐麵線糊油飯【豔子藤就是愛美食】

台灣鐵道旅遊.台中追分車站【豔子藤旅遊全地圖】

高雄旅遊新亮點.駁二藝術特區【豔子藤旅遊全地圖】

清宮寶藏朕的畫師郎世寧特展.皇宮火龍夜明珠驚世再現【豔子藤藝文活動網】

Bunny Shop露天拍賣.雅漾.理膚寶水哪裡買【豔子藤時尚美容課】

巧福捏捏冰沙杯.免插電.清涼消暑冰沙在家DIY【豔子藤時尚家居生活館】

台中異國美食.昨日花卷跨界料理.血汗捏造牛肉堡招牌花卷好食

雲林旅遊景點一日遊.古坑綠色隧道旁的蜜蜂故事館【豔子藤旅遊全地圖】

【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純,純粹以幸福愛分享為筆觸!真心感受純粹,單純用心記載豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.懇請斟酌參考閱讀~謝謝收看!


電小二
等級:8
留言加入好友
2014/07/21 18:14
Dear 豔子藤(viki021013)

特前來恭喜您所發表「明洞一隻雞.辣炒嚴木雞.韓國料理首爾美食在高雄【豔子藤就是愛美食】」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^
( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=viki021013&aid=15242055
 引用者清單(1)  
2014/10/04 08:32 【udn】 這有其他商品!泡菜 韓國 火鍋 火鍋店比價

 回應文章

^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師
等級:8
留言加入好友
2014/07/22 19:37

喔喔~~~

真的是好想吃喔!


豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-07-31 17:21 回覆:

對啊~

真的好好吃!

子藤很喜歡湯頭的滋味~

下次,一定要再去吃!(握拳)


沙露露
2014/07/21 22:21

一整隻雞ㄟ, 跟店名好呼應哦!!

(swalolo@yahoo.com.tw)
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-07-31 17:20 回覆:

揮揮手~午安喔!

真的~就是一隻雞!

子藤覺得好好吃喔!

什麼時候也來台中開店就好了!


柔依雲.
等級:8
留言加入好友
2014/07/21 21:12
子藤 天天美食 要減重啦  怪你喔
豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-07-31 17:19 回覆:

依雲姐姐~午安!

沒關係~

子藤也總是在美食和減重之間~

徘徊搖擺~