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| 2018/06/17 11:31:37瀏覽4479｜回應4｜推薦40 | |
如同網友這一篇好文的標題，我也沒見過安東尼波登(Anthony Bourdain)本人，但拜讀過他(小說之外)全部的著作、看過他絕大部份的節目(有些還一看再看)、隨著他從紐約法式小館狹窄的廚房走到世界各角落，十多年下來、真覺得跟他熟到像是舊識老友
現今國際「名廚」(Celebrity Chef)們多半是先得星獲獎、上排行榜，然後光鮮亮麗地多角化開展生意。與其說是名廚，波登則更像是一個作家；他的作品令人一讀就擱不下，節目的率直旁白、對各地文化層面的觀察也常比食物介紹還要引人
在波登選擇結束自己的生命後，連我這小小部落客都提不起勁來寫飲記食。本來就只是寫著玩，沒靠飲食圖文掙錢也懶得博知名度，此時更不知為何少了些動力、興味索然。之後就先出清起了頭的食記、存圖再說吧....
懷念、紀念文四處可見，就不再添一篇，只簡單地把當天 Instagram 上的文字搬過來： Here’s to a great Story teller, Writer extraordinaire, Rocker, Chef & Hero: Thank you so much for sharing with us those fascinating stories from the wild side & taking us along on your magic carpet ride. R.I.P., AB. 2018 · 06 延伸閱讀(一些波登曾造訪的餐廳) |
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