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2019/09/14 10:23:34瀏覽1745|回應3|推薦59 | |
空心菜是最普通也是最常見的一種蔬菜,一般都是將葉子摘下快炒,一年四季最常見的綠葉菜中,空心菜顏色翠綠,口感清脆,深為大眾喜愛,除此之外,空心菜還有豐富的營養和功效呢。 家中常吃涼拌空心菜和水煮空心菜,好吃不上火,有清熱解毒的功效,空心菜中的果膠能有效排除身體毒素,空心菜有降血糖的作用,因為空心菜中含有胰島素成分,能夠幫助調節人體血糖值。 現在和網友分享吃空心菜梗炒豆干,梗口感清脆,有些人則認為應該只吃葉不吃梗,其實吃空心菜梗比吃葉好吃咧! 食材:空心菜一把、豆干數片、一茶匙豆豉、 橄欖油。
空心菜「梗」 炒豆干加上一匙豆豉,有畫龍點睛的效果,這樣做就是好吃,方法簡單又下飯! 一、將空心菜梗清洗乾淨,然後切成斜絲,豆干也切絲備用。 二、鍋中加入適量的油,油然後將備好的豆干絲倒入鍋中。 三、鍋中再加入空心菜梗,大火快炒,然後加入豆豉一起翻炒幾下。 四、 因己加入豆豉不需再加鹽,大火炒二分鐘即可關火。 五、最後撒上適量的麻油提香,即可盛盤上桌。 一道美味的空心菜「梗」 炒豆干就做好啦!喜歡的朋友可以在家試一試哦~
空心菜梗,既實惠又美味,一年四季隨時水有,不受季節限制,可惜好多人不知,有點可惜。 少油省時又夠味的空心菜「梗」 炒豆干,香滑不油膩,滿滿的鍋氣讓人頓時充盈著家的味道。如果喜辣味,在起鍋前加點辣椒。
很多人吃空心菜多喜歡吃葉,換個感試試改變一下吃空心菜梗,它口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃梗,那究竟吃梗好,還是吃葉好呢?網友們有興趣嚐試一下這道空心菜「梗」 炒豆干吧! 空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素, 將一個蔬菜的美味發揮到了極致,清鮮脆嫩,保持空心菜的本色和真味。 |
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