上星期六傍晚,貓兒依照原訂計劃,完成義法西瑞歐遊行程,
過境香港返台;經過整日的休息及調整,貓兒從本週一開始,
即全心全力投入工作;至於已長達一個月,都沒見面的貓友,
原本配合貓兒班表的:連續二天輪休(恰好也逢父親節),
邀約貓兒全家人,前往烏來一泊二食,但當車子通過屈尺時,
貓兒接獲同事來電,稍晚必需支援桃園連線,向來配合度高,
工作第一的貓兒,馬上取消休假,要貓友驅車轉往公司報到.

次日凌晨接近三時,完成任務的貓兒,在自家巷口便利商店,
買好當晚餐的沙拉後,便回家準備梳洗,沒想到一走進家門,
就看到了:貓媽端著碗湯(畢竟貓兒以為貓媽待在烏來),
從廚房走出來,要貓兒喝完之後早點休息;雖說貓媽所煲的,
只是尋常的'竹筍香菇燉雞湯',搭配上回在華國外帶的港點:
蘿蔔絲酥餅,鹹水餃和火腿焗燒餅,但是貓兒覺得箇中滋味,
可遠超過:日前在香港利苑和龍景軒,所品嚐的精緻靚湯呢.

說到這回的香港行,或許貓兒經過連續四週,每天早出晚歸,
在歐洲的深度之旅後,身體實在太累了,因此貓兒泰半時間,
都待在下榻的W飯店和Ritz-Carlton房內休息,做spa,
跟香港好姊姊們喝下午茶,或就近品嚐美食;比方說近年來,
各分店都獲得'港澳米其林指南',一至二星加持的香港利苑,
由於地利之便,貓兒抵達香港的第一餐,即選在圓方店享用.

即便利苑的港點表現不俗,然而香港友人,早已跟利苑預訂:
以鱷魚肉為主角的客製化靚湯(並未羅列餐牌上),因此,
當天用餐的菜色,就以湯品為核心,搭配數款午市開胃小食,
由冰火三層肉,蜜汁叉燒組成的燒臘雙拼,味道濃郁透鮮的:
雙冬炆紅瓜子斑,食材有番茄,豆苗和蕈菇的翡翠禪關萬象,
加上腊味煲飯及甜點:川貝龍利葉燉精梨,份量可相當可觀.

或許在香港的那幾天,貓兒尚未適應時差,因此面對一桌子,
琳瑯滿目的港式佳餚,貓兒都吃不太下呢;反而是回到飯店,
貓兒就感到飢腸轆轆,所幸住處的餐飲單位,皆提供了多款:
適合外帶的佳餚,例如星宴(香港W)的荔枝柴炭香燒雞,
天龍軒的西班牙黑豚肉叉燒,味道上,的確非坊間俗品可比,
可惜以當令水果入饌,開胃效果十足的熱食不多,使得貓兒,
不禁懷念起:在老爺明宮嚐到的升級版佳餚:芒蘿雙柳盅哩.

以廣式鮑燕,游水海鮮和南洋風味料理聞名的明宮粵菜廳,
特色美饌不少,除了貓友必點的乳豬拼盤(佐叉燒油雞),
貓兒專文介紹過的:魚子醬帝王蟹肉金銀蛋,和生菜龍鬚捲,
黃金叉燒酥,牛肉炸兩腸粉等港點之外,主廚將牛柳跟雞肉,
加上甜椒,子薑和芒果一起兜炒,並以鳳梨為容器端上桌的:
芒蘿雙柳盅,尤其適合夏日品嚐;再搭配鮮柔的手打魚腐煲,
與桂花紅豆糕,黑芝麻南瓜果等甜點,總能令貓友滿足賦歸.