在四月中旬,貓兒遠赴澳洲西岸的伯斯採訪,等到返台之後,
便立馬展開後製作業;本週日,專輯在紀錄台灣節目中首播,
獲得了不少迴響;今天晚上,另外二則伯斯和太陽劇團專輯,
也將在遇見未來城市裡播出(晚間十一點,中天新聞台),
雖說在伯斯拍攝與採訪過程,難免艱鉅疲累,然而有好成果,
以及觀眾朋友的鼓勵支持,讓貓兒覺得:一切辛勞都很值得.

記得當初我們是搭深夜班機,於清晨五點多,抵達伯斯機場,
雖說整晚無法入眠,但簡單吃個三明治後,就開始進行採訪,
一直忙到晚間,拍攝工作告一段落,所有人可說是又餓又累,
於是開始尋覓餐廳;當我們看到有著落地長窗的Dome,
居然還在營業,大家可是相當高興,畢竟澳洲跟台灣大不同,
當地店家往往在八點前,便陸續打烊,飯店附近也萬籟俱寂.

當時貓兒與攝影同仁,是跟國內報系同業們,一塊兒吃晚餐,
大夥決定合點一些菜色分享,我們嚐試了:牛肉菠菜葉沙拉,
酥炸雞柳大蝦雙拼,燻鮭魚沙拉佐起司焗雞,以及印度披薩,
貓兒感覺:泰半菜色都還不錯呢(或許我們真的太餓哩),
除了印式坦都里披薩,配料的味道之間,有點不怎麼協調外,
其餘全都被眾人吃光光,特別的是,伯斯的沙拉感覺超新鮮.

由於這間餐廳,距下榻飯店不遠,我們接著又陸續造訪幾回,
對於帶有澳洲特色,又兼具豪拓不羈,輕鬆明快的用餐氛圍,
留下了不錯印象;回台之後不久,便有友人大力跟貓兒推荐:
仁愛路貳樓餐廳將餐飲升級,特別在包廂(位於四樓)內,
推出了:慢烤澳洲羊肩排與菠菜洋芋泥,嫩煎香料煙製鴨胸,
菠菜奶油煎清邁魴魚等:大份量美式套餐,要貓兒務必嚐嚐.

初夏傍晚,來到林蔭大道旁,視野綠意盎然的仁愛貳樓餐廳,
貓兒的美式晚餐,以燻鮭魚凱撒沙拉,搭配內容有香辣雞翅,
杏鮑菇炒蛤蜊(貓友認為跟啤酒肯定合拍),酥炸花枝條,
和酥炸多利魚的:貳樓精選拼盤來開場;嚐過酥皮濃湯之後,
貓兒的主餐:美式碳烤豬肋排佐酥炸蘋果片,也隨即端上桌,
肉香濃郁的豬肋排經BBQ醬烘托,口感腴嫰,滋味更為甜美.

對於女生來說,偌大份量的美式烤豬肋排,吃半份就很飽囉,
至於貓友們嚐試的:波本威士忌烤半雞,煙燻櫻桃漬嫩鴨腿,
前者酥嫩多汁,後者紮實彈牙,都帶來十分過癮的味蕾享受;
烤美國Prime肋眼牛排佐紅酒醬汁 入口Greasy富嚼勁,
火候精準,尤其是貳樓的招牌美饌;雖說套餐另附手工甜點,
然而貓兒已頗覺飽足,只得將甜品讓賢;這場貳樓包廂饗宴,
餐點表現更豐盛,相當適合親友聚會,共享美式的滿足喜悅.

(貓兒主播提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒)