自從擔綱專任主播職務以來,貓兒已經有好些年,沒有為
daily新聞做採訪了~只有幫年代的主題出機製作專輯,
然而前個星期二,是明星咖啡館成立滿60週年的紀念日,
貓兒播完午報,即請纓前往採訪,再回公司製作這則報導;
步入明星咖啡館記者會時,現場冠蓋雲集,許多藝文人士,
帶著懷舊與慶賀(簡老闆同時發表新書)的心情在此聚集,
貓兒採訪的同時,也不禁有見證文藝歲月歷史之感覺哩.
 
從1949年成立到現在,明星咖啡館已有一甲子的歷史了,
這間座落在武昌街城隍廟正對面的咖啡館, 當初是由
5位白俄羅斯人,和1位台北人共同創立,不單店面的裝潢,
和餐飲皆有著相當濃厚的俄國風情,更堪稱是台灣近代
文學永遠的地標,即使咖啡館一度曾經,面臨關門的命運,
但就在咖啡館重新開張後,文人墨客們也再度回到這裡;
去年當貓兒為年代印象節目,作專訪的過程中,有機會能
近距離地,和作家季季/尉天聰/陳若曦,及詩人周夢蝶etc.
一塊兒重溫舊夢&探討,明星從過去到現在的成長變化. 
還記得一年前在明星,作家季季不僅帶來自己的好幾本,
以明星咖啡館為主題的創作 ,與大夥齊聲朗誦分享,
還聊到了當年在明星之歲月,願意讓他只單點杯檸檬水,
坐在明星咖啡館3樓,窗邊的位子,一個人與一本筆記本,
慢慢喝慢慢想,專注於寫稿,就往往待上一整天, 對季季
來說,明星不僅是靈感的園地,亦是沉澱心境之最佳空間.
在政治大學擔任中文系教授的尉天聰,1966年與陳映真,
黃春明等人,來到明星咖啡館,組成青年知識份子俱樂部,
同時創立文學季刊,天南地北的話題,全都搬來這兒討論.
已經90多歲的周夢蝶,當年就在明星前方騎樓,擺舊書攤,
販售大陸書刊,造成藝文界轟動,讓明星咖啡館一炮而紅,
加上簡錦椎老闆對文人的禮遇,意外造就城內這麼一個
文藝青年創作的園地,當然,帶動明星咖啡館文藝風氣的,
自不能忘記詩人周夢蝶,但隨著歲月增長更迭,這樣一個
歷史悠久風格獨特的明星咖啡館,也不敵全民炒股風潮,
在1989年曾一度結束營業,讓文人墨客們紛紛為之扼腕.
所幸明星咖啡館並沒有就此消失,隨著簡老闆女兒Karen
決定從美國返台繼承衣缽,明星香火得以延續,中斷15年
的明星咖啡館,彷彿浴火重生,再度迎接大家;老店新開張,
貓兒走進店裡,先印入眼簾的,是老闆與許多文人的合照,
及知名作家留下來的著作,而多數文學作品也以此為題,
如作家羅門,在明星關門感慨之餘,寫下的咖啡屋浮沉記,
而白先勇的著作明星咖啡館,也被完整收藏於此; 此外,
簡老闆還拿出,許多充滿歷史與回憶的紀念品給貓兒看,
像是老舊的俄羅斯娃娃/咖啡壺/火材盒...甚至半世紀前,
俄羅斯人遠從家鄉帶來明星的書籍,杯子,蠟燭燈,及聖經. 
重新開張的明星咖啡館,同時也保有原本的俄羅斯文化,
除了代表明星的Astoria名稱沒改,俄羅斯餐點老風味,
也在明星咖啡館獲得保留,包括這道得熬煮5天,再加入
進口甜菜根的羅宋湯,搭配黑麥麵包享用,屬於俄國道地,
傳統的家鄉口味;而明星咖啡館招牌甜點 俄羅斯軟糖,
夾有大量核桃,軟滑中帶著酥脆口感,至今仍屬人氣商品,
製作俄羅斯軟糖的師父也告訴貓兒:他製做俄羅斯軟糖,
從黑髮做到白髮,迄今已有30多年;至於有很多外國使節,
以及達官貴人 乘著黑頭車,指定要來買的甜點核桃糕,
內餡則包有櫻桃乾,不過因原料取得不易,隨後改由台灣
的桂圓來取代,儘管如此,貼近傳統的風味,當時還是讓
來自於俄羅斯的蔣方良女士,指定一定得要買的點心呢.
或許文人們漸漸地,因空間時間歲月的不同,無法像這樣,
常常聚在一塊,然而明星咖啡館的故事,還是會繼續下去,
這裡不僅有許多回憶,值得令旅人來懷念,更能創造回憶,
讓新來的朋友,在這裡留下他們的故事 ,下回讀者們,
經過重慶南路和武昌街,不妨停下腳步,來杯俄羅斯咖啡,
配上核桃糕&軟糖,跟貓兒一起感受,這間已矗立一甲子,
充滿上海俄式懷舊風情之咖啡館,心靈或有不同的收穫.
閱讀延伸: 貴婦uppu's blog ~明星西餐廳
貪吃的小可~ 明星咖啡館,咖啡飄香一甲子 
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