上星期,向來全力投入工作的貓兒,經過了一整週緊湊播報,
包括臨時接獲通知:負責與駐外記者連線,並現場請評論員:
分析此重大的:突發新聞事件局勢;即便畫面著實令人心驚,
但貓兒仍是保持沉穩,把十多年來,累積的經驗及所學發揮,
將即時新聞忠實播報,讓在華人地區的觀眾,掌握最新訊息;
幾位同事看貓兒如此忙碌,覺得週末時(剛好大家輪休),
應該好好放鬆一下,藉由美食與藝文,舒緩平日緊繃的情緒.

陽光普照的禮拜天,幾位好同事邀貓兒,相約在尖沙咀見面,
一起前往尖東的九龍香格里拉酒店"Kool Cafe"自助餐廳,
享用澎湃的海鮮百匯,關於香港兩間:知名的香格里拉酒店,
貓兒自然熟悉,但幾乎每回都只選擇香宮,夏宮的粵式美饌,
九龍Angelini的義式佳餚以及港島Petrus的法式珍饈,
對於以龍蝦螃蟹等時令海鮮聞名,刺身壽司,各式歐美料理,
也頗得友人盛讚的百匯餐,這麼久以來,貓兒還是首度品嚐.

初訪這間自助百匯名店,餐檯上嚴選食材,繽紛豐盛的菜餚,
連食量不大的貓兒,也怦然心動呢;生食的鮪魚,干貝&鮮蝦,
冷盤區的波士頓龍蝦拑,女王蟹,淡菜&大蜆,熟食區的烤雞,
咖哩牛腩,豬牛雞等沙嗲串燒,烤秋刀魚,焗雞翼&椰汁海鮮,
現烤的沙朗(廚師還另外做了一份:精緻版牛排給貓兒),
都呈現相當水準,貓友覺得:表現遠在晶華柏麗廳等店之上,
只是用餐人潮極多,擔心影響他人取菜,貓兒便未多拍照片.

與貓兒同席的港籍友人表示:假日在香格里拉,泰半消費者,
都是闔第光臨(平日多為商務人士),因此小朋友可不少,
餐廳便因應客層,在甜品及水果區,增加了兩款巧克力噴泉,
現點現焗的鬆餅,涼粉糖水,蛋糕和冰淇淋等多種中西甜點,
讓貓兒與同事嚐得相當飽足;用餐之際,大家也熱絡地聊起:
台北的自助餐,貓兒首先想到的是:與九龍香格里拉同系列,
遠東六樓的繽紛百匯,若考量澎湃抵食,寒舍樂廚則是佳選.

去年秋天,寒舍餐旅於南港展覽館,打造出面積超過三百坪,
全新的自助餐及宴會廳品牌~Raku Kitchen寒舍樂廚,
傳承寒舍多元的餐飲理念,詮釋在豐盛百匯,舒適用餐環境,
和親子育樂之中;寒舍樂廚擁有冷盤,日式生魚片與壽司吧,
熱食與甜點等四大餐檯區,超過一百三十道:風味佳餚美饌,
選項琳瑯滿目;現點現做的手卷&握壽司,日式燒烤,天婦羅,
還有餐檯上的:爐烤美國牛肩肉及火腿,滿足不同食客味蕾.

跟貓兒同樣在美國求學的香港同事,對於樂廚的:爐烤火雞,
夏威夷豬排及迷迭香牛肩肉,顯得興致勃勃,貓兒則再推介:
熱食區的中菜和異國佳餚(囊括西式,日式與泰式美食),
中華料理首推紅燒牛腩,西洋美饌則包含:義式香料燴羊膝,
法式紅酒燉公雞,搭襯口味濃郁的日式壽喜燒,泰式咖哩雞,
樂廚團隊將寰宇美食,展演得精彩紛呈;佐以創意的甜品吧,
讓食客們於豐盛百匯,與親切價格中,發現樂活的核心價值.