台港澳深早餐趣 @ 渥達尼斯磨坊（台北 MVSA慕舍酒店）& 銀袋咖啡室（香港 HKJC沙田會所）；同場加映：深圳 Andaz酒店 Mayflower五月花的輕食早點、澳門 美獅MGM酒店 Coast濤岸餐廳的自助百匯

上元佳節即將於本週六到來，由康文署主辦的「甲辰年元宵綵燈會」在香港多處地點舉行，為佳節更添熱鬧氛圍。話說今年一月中下旬，貓兒曾回台北一個多星期（主要是探親及度假），因此春節期間就專注於工作上，在忙碌的播報中，迎接龍年來臨。好同事見貓兒的班表密集（包括大年初一和初二的19華聞大直播），便與貓兒相約至沙田馬會享用早餐，補充體能及迎新之餘，也聊一聊新春的旅遊計劃（她2月初才到澳門遊玩，月底又安排至台北尋味及賞燈），貓兒則推薦了幾間台北住宿佳選，包括以美食聞名的慕舍MVSA、北投麗禧和鄰近西門町（今年台北燈節會場）的花園大酒店。

對於呈現歐陸風格的台北MVSA（慕舍精品酒店），自營運以來，一直都是貓兒的心頭好，也曾在相識多年的好友Arthur（慕舍酒店執行董事）熱情邀約下，與好姊妹相偕來這裡Staycation，並於MVSA的旗艦餐廳 Molino de Urdániz（渥達尼斯磨坊）品味西班牙美食。擁有《臺灣米其林指南2023》二星級評價的渥達尼斯磨坊，午晚餐的菜餚水準無庸置疑，而由西班牙本店主廚Chef Yárnoz設計的巴斯克風味早餐，在朋友圈裡同樣備受好評；渥達尼斯磨坊的早餐食物與周到服務，勝過港台諸多星級飯店，就連香港友人都稱讚道：如此優雅且具有隱私感的早餐環境，沙田僅有賽馬會的銀袋可堪比擬。

在貓兒的舊文中曾提及：平日於住處附近（以及前往公司途中）如果想舒適地吃一份營養早餐，The Ladies’ Purse（銀袋咖啡室，位於「香港賽馬會」沙田會所2樓）或許是貓兒這幾年來，晨間時段造訪次數最多的沙田餐廳。座落在香港新界沙田馬場一側、1985年啟用的沙田會所隸屬於 HKJC （香港賽馬會The Hong Kong Jockey Club），爲會員們提供餐飲及康樂設施；每日上午7時，銀袋咖啡室便開始供應英式早餐、煎鮭魚或烤牛柳伴雙蛋（附薯餅+蕃茄+焗豆）、歐陸早餐、燕麥粥佐鮮果優格、自選Omelette（港譯為奄列）和班尼迪克蛋等多種早餐選項，且食物皆有一定水準。

設有多間中西餐廳的HKJC沙田會所位置，就介於貓兒住處和公司之間，地點相當便利；而銀袋咖啡室的客人多為香港賽馬會會員，用餐環境雅緻，早市時段提供西式餐點之餘，招牌美食還包括港式點心拼盤（蝦餃&叉燒包&荷葉糯米雞）、沙嗲紐西蘭牛肉即食麵、火腿煎蛋通粉、吉列豬排佐芝麻醬沙拉、香港朋友必點的港式粥品（例如蔥薑滑牛粥or桂花魚片粥）佐香煎蝦米腸粉等，套餐皆附港式咖啡或大排檔奶茶，讓貓兒一早補充好能量，精神也瞬間飽滿（偶爾還會巧遇知名港星），較之在沙田凱悅酒店（Hyatt Regency Sha Tin）享用自助早餐，滿足程度幾乎不遑多讓。

（上圖）安達仕Mayflower的卡布奇諾及牛角酥早餐。每逢週六經常到深圳Staycation的好姊妹Joyce曾向貓兒介紹：她最喜愛的深圳酒店五美，即為前海康萊德、瑞吉、文華東方、柏悅和后海Andaz安達仕，其中安達仕酒店地理位置優越（毗鄰華潤大廈和深圳灣萬象城），以麵包糕點著稱的五月花咖啡館（Mayflower）位於安達仕1樓，環境鬧中取靜。而另一方面，Joyce對於台北的精品旅館也是饒富興致，貓兒則向她推薦了MVSA、大安金普頓、大直英迪格、和苑三井花園、JR東日本大飯店和誠品行旅，特別是擁有星級早餐加持的MVSA慕舍酒店，想必能讓講究品味的Joyce感到賓至如歸。

談到Hyatt旗下酒店的早餐，水準向來頗佳，受到許多朋友喜愛，除了熟悉的香港沙田凱悅咖啡廳之外，新加坡安達仕酒店Alley on 25、深圳柏悅皓堂和澳門君悅Mezza9的早餐百匯，皆讓貓兒印象深刻；常到澳門度假兼享用美食的好姊妹Joyce，還將Mezza9、Coast與Le Buffet並列為她心目中，澳門高檔酒店自助早餐的三甲。BTW～過去這一年貓兒幾度前往深圳Staycation（心水住宿處有四季酒店、Andaz、麗思卡爾頓、Raffles和新開的南山香格里拉），早餐幾乎都選在飯店的Cafe & Bakery喝一杯拿鐵配精選麵包（亦或Pastry），畢竟深圳的粵式早茶琳琅滿目，往往比自助餐更有吸引力。

主營環球美饌的Coast（濤岸，位於MGM Cotai酒店1樓）全日制餐廳，以陽光明媚的加州海岸生活品味爲設計概念，並由美籍名廚Graham Elliot擔任顧問，餐點品質無庸置疑。Coast用餐氛圍輕鬆舒適，自早晨7時開始供應的百匯早餐，內容包含了各式麵包、鮮蔬沙拉、冷肉海鮮、培根燻腸、港澳點心與熱食、多種乳酪和當令水果，還有現點現做的湯麵和蛋料理（水波蛋、煎蛋和Omelette），品項相當多元，跟鄰近的上葡京度假村自助山（The Grand Buffet）、永利皇宮Fontana咖啡苑，還有同屬美高梅旗下的Rossio餐廳（盛事，設在MGM Macau天幕廣場一隅），都給予貓兒豐盛的用餐感受。

話題從澳門MGM Cotai回到台北MVSA酒店，就貓兒上一回的住宿感受，位於建國北路和長安東路商圈的MVSA環境雅緻，整棟建築漫溢著藝術氣息，讓旅人不自覺地放緩腳步；MVSA每一層樓都以酒莊來命名，步入房間就看到陽光從落地窗灑落進來，坐在窗邊欣賞外面的綠蔭景色，讓貓兒格外愜意。MVSA在每層樓的公共區域提供了飲料和零食吧，而頂樓的Lounge Vino吧台區則設有一處空中花園（白天適合在這裡曬太陽，晚上則是Party族的最愛），讓人充份感受到繁忙的都市叢林中，獨特的Cozy and Chic氛圍；次日起床便可在渥達尼斯磨坊享用早餐，更是下榻MVSA酒店的一大亮點。

做為米其林星級食府中，極少數有提供早餐的西班牙料理名店，渥達尼斯磨坊「Molino de Urdániz」的早餐囊括了歐式麵包、煙燻鮭魚、西班牙火腿、綜合芝士盤、客製化蛋料理（可選擇太陽蛋、烚蛋或Omelette）、精選主餐及時令水果，並佐以氣泡酒和鮮榨果汁；至於主餐則有西班牙肉料理、季節鮮魚或焗烤時蔬可供選擇（當日主餐是慢煮巴斯克豬柳卷、香煎魚菲力佐羅勒醬汁），品項豐富多元之餘，菜餚表現也跟歐式 Boutique Hotel 講求的細膩風格十足合拍；其水準甚至足以媲美上回貓兒在紐約川普飯店下榻期間，享用法式早點的曼哈頓人氣餐廳「Nougatine by Jean-Georges」。

平時貓兒與港台餐旅圈友人（像是好姊妹Joyce與Julia）小聚時，常聽她們說：出色的早餐總是為酒店加值許多，而台北MVSA的渥達尼斯磨坊早餐即為最佳實例，也很值得推薦給海外朋友，來台觀光旅遊時入住，好好感受西班牙的豪放熱情，以及寶島的貼心與溫暖。隨著時間進入新的一年，諸多好姊妹們都已展開春季旅遊規劃，貓兒則期待能安排一回巴塞隆納與San Sebatian（聖賽巴斯甸）的尋味之旅，並且造訪以奔牛節著稱的潘普洛納，以及相距不遠（車程僅16公里）的El Molino de Urdániz，品味聞名已久（特別是好友Arthur曾向貓兒大力推薦）、呈現當地風情的渥達尼斯磨坊本店佳餚。