為了讓貓兒的頭髮 在播報新聞時 看起來更有層次感
上星期 在髮型師之建議下 貓兒至東區
前往林老師推荐的造型salon 做頭髮挑染 出來後
即與義大利料理饕客娜塔莎相約 前往位於僑福的紅利用餐

數年前遷至安和商圈的紅利Ratafia 早已由第二代接手
'05年並以甜點師傅Season 拿手的macaron進一步打開知名度
在裝潢雅緻 色調瑰麗 光影宛若Claude Lorrain畫布撒下之氛圍裡
娜與貓兒嚐到之菜色 內容包括蛤蜊什蔬蕃茄清湯
無花果鱆魚橙花蜂蜜醬沙拉 松露花椰菜卡布其諾濃湯
米蘭錦蔬燴小牛膝佐番紅花燉飯 以及素雅的餐盤上
師傅勾勒出鮮活生動 充滿繽紛巧思的兩款義式玩味甜點

其中 開胃前菜燻野鴨胸柳橙醬沙拉 以蘆筍&鴨胸肉食材的迴異
架構出口感的對比 佐上柳橙醬汁作色香味的調和
在味蕾霎時甦醒之餘 貓兒亦見到了師傅畫龍點睛的盤飾慧心
同樣從骨瓷餐盤上 延伸出如畫家筆下可口藝品的主菜~
薄切菲利佐野莓巴薩醬 以陳年Balsamico酒醋 融合野莓的甘滋酸甜
精準有趣的提味 為上等牛菲利 作了味覺鮮活的延伸

貓兒考上高中時 頭兩年 信義路的永康麗水街商圈
是住在新店的貓兒 通勤上學常經過之活動區域
也是假期與貓友或貓同學相約 喝咖啡聊是非的範圍
當年 已經準備日後赴海外求學的貓兒 打牙祭的選擇
主要有 秀蘭對面的Cucina廚房義大利料理
老闆號稱出身法國藍帶學校的 長春藤法式餐廳
以及距離淡大不遠 麗水街的紅利Ratafia義大利餐廳

陽光溫朗和煦的'95年初春 15歲的貓兒愜意揮灑著慵懶閒情
帶著流轉間 幾許少女情懷般的懵懂 貓兒推開紅利大門
都會男女饕友賓客們綺袖丹裳 仿如雲髻蛾眉綽約多姿
彩色碎玻璃裝飾的牆面 配上稍嫌昏暗的光影更添雅趣

資深的點餐大叔 走向入座後 尚在悠雅品賞新古典氛圍的貓兒
一連串長達2分鐘的口述菜單 以北義傳統佳餚為主
只可惜至今年代久遠 當下尚留在貓兒小腦袋瓜記憶裡面的
除了主菜部份 整尾的蝦肉入口即化的螯蝦 香濃的燴小羊肉
還有牛菲利佐羊肚菌朝鮮薊馬自拉起司之外
就是堆得高高一大盤 滿載著燻鮭魚 由多人共享的海鮮沙拉
至於貓兒最鍾意的紅利甜點嘛 還真的沒有了印象呢

在義大利的紅綠白三色旗幟下 充滿陽光&番茄的熱情國度
Pasta East West 紅廚 是另一間貓兒較常享用義大利料理之處

介於正式的Ristorante與豪爽又hearty的Osteria/ Trattoria間
紅廚用餐空間典雅 從洋蔥炒馬鈴薯 自選配料的義大利麵
到貓兒常點的炸犢牛菲力裹帕瑪起司火腿 或許烹調不突出
但都維持了基本且還算穩定的餐點品質 由於紅廚距離貓兒
日常舒緩筋脈 洗滌心靈之瑜珈會館不遠 加上中等的價位
向來是本貓兒 會選擇瑜珈附近好滋味的鄰居餐廳之一