初次見到這黃澄澄的柿果子，感覺它很喜氣，尤其是那天然柿子乾散
發出來的果香及Q軟的口感，真是令人對它愛不釋手。

這款點心建議豆沙，最好是自己製作，比較能控制糖的甜度。因為柿
子乾本身就甜，如果豆沙的甜度也高，那吃起來會令人覺得很甜膩。

材料：柿子乾、紅豆餡、麻吉。

和果子的作法：
將圓扁的柿子乾搓揉成橢圓形，在尾端切開一丁點果肉起來，
再將切起的果肉留置備用。

用小叉子輕輕的往柿子乾內挖取部份的果肉出來，將挖取出來的果肉
跟麻吉來混合。

建議將果肉、麻吉、兩樣直接放入塑膠袋裡搓揉拌勻，這樣也不會把
手弄到黏乎乎的，然後留置備用。

取適量的紅豆沙，往柿子乾裡面四周圍來填抹均勻。

接著是將裝麻吉的塑膠袋，在尾端剪一個小擠口，
在將適量的麻吉擠進去豆沙裡。

 再次將豆沙填補進去約至8分滿圓鼓即可。

用手的虎口來收邊，由下往上將開口縮小，
再將剛剛切下來的果肉覆蓋上去。

將和果子定型後放入紙襯，即可放入冰箱來冷藏保鮮。