無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉、加入全蛋一起打至鬆發變白。

將打發好的奶油加入已過篩的低筋麵粉、可可粉在加入已事先烤好的
杏仁片一起攪拌拌勻。

將濕麵糰用保鮮膜包好，放入冷凍庫約呈半凍的狀態，在拿出來整形
，搓成自己喜歡的圓條狀或方型。

將已經完全凍硬的麵糰，切片成適中大小，放入鋪有烤布的烤盤。

溫度約130度烤20分鐘即完成。