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| 2020/05/27 11:44:37瀏覽8338｜回應0｜推薦29 | |
對大小市場一向很有興趣，但天還沒亮就要去、一次足矣，所以總共也只去過三次築地市場，如今更大更新的豐洲市場也壓根沒急著去「朝聖」。不過，既然要去當紅的 teamLab，就選了豐洲的 teamLab Planets，還可順便瞧瞧世界最大的中央市場。 偷個懶，先摘一段官網的簡介： 自 2001 年起開始活動的藝術團隊。通過團隊創作來探索藝術、科學、技術和自然界交彙點的國際性跨域研究團隊。由藝術家，程序員，工程師，CG 動畫師，數學家和建築師等各個領域的專家組成。 teamLab 想通過藝術來探索人與自然、人與世界的新關係。人類為了更好的認知世界，習慣性的把世界分割，並將其視為具有邊界的事物。我們探索認知的邊界，並試圖超越人類對世界，對時間連續性的邊界的認知。世間萬物都是奇跡般地存在於積年累月且沒有邊界的連續性上的。 teamLab 的作品被世界各大藝術機構永久收藏，如雪梨新南威爾斯美術館，阿德雷德的南澳藝術畫廊，舊金山亞洲藝術博物館，紐約亞洲協會博物館，伊斯坦堡 Borusan 當代藝術收藏，墨爾本維多利亞國家美術館，赫爾辛基阿莫斯瑞克斯美術館。
訂了上午的票，別看門前空蕩蕩，下午可就要大排長龍等入場了
上午場內雖不擁擠，每一時段的客人也不少 網路上太多各地 teamLab 的精彩圖片影音，這裡只放幾段隨手拍攝的浮光掠影 探索過程互動多，每區段更各有千秋 有的部份僅走馬看花，有的則值得躺下來、沈浸其中慢慢欣賞
這一區則要站在水中欣賞 藝術家高橋英明 2016~2018 與 teamLab 的互動隨機產生數位創作【漂浮於落花世界 / Floating in the Falling Universe of Flowers】2019 在此仍能欣賞得到 的確是一場精彩的數位、裝置聲光體驗，難怪開設到各大城市都人氣鼎盛。只到過這一展點，但相信各場館都有特色。 豐洲市場《福せん》雞+鰻 離開 teamLab Planets，如果不想徒步，電車坐一站就到達豐洲市場。午間遊客如織，大多數都想一探水產批發(卸売)與中盤(仲卸)這兩棟。
(Picture credit: Arne Museler via Wikipedia cc) 兩棟的交易場都已打烊，後者還有些店家營業中
中盤、零售店家多已拉下鐵門，這家在築地場外也有的刀具店倒還開著
豐洲環境新、地方寬敞，家家店面都不侷促 閒逛一下便上樓找地方午餐，熱鬧的餐廳部不但還在營業、幾家壽司店還大排長龍，晚上要去《鮨さいとう》，中午當然吃別的。走了一圈、最屬意的《福せん》鰻魚飯也滿座，在門口張望時竟然有熟朋友在裡面以國語呼喚、問說要不要接他們的桌子？雖然無巧不成書，也不好擅自「接班」、還是等候一下吧檯座
菜單頗妙，雞(燒鳥)與鰻魚平分秋色，這一趟也沒訂燒鳥、就都來吧！五月天已是初暑之熱，來一瓶裝啤酒，隨著來的是南蠻漬黃瓜
鰻魚、燒鳥各半套餐(ハーフセット)
使用愛知縣一色町的養殖鰻魚，關東風做法，老舖風的醬汁有深度而不膩重，整體不過不失
雞腿肉口感則不似比內地雞的嚼勁，但也不差
家人選了份量較少的鰻雞丼(うな鳥丼)，鰻魚、燒鳥放得大方，白飯則減量；咱們不是市場勞動者，午餐吃個味道、這組合其實比較好 從築地搬來的這一家不是名列前茅的鰻魚名店、也非一位難求的神秘燒鳥屋，簡單便餐也還不賴；且到底是市場裡的食堂，價格合理、份量扎實。豐洲市場走馬看花，只見到規模大、整齊清潔，若要深入些，看來還是得趕個大早前來。 2020・05(pictures taken by author, all rights reserved) 延伸閱讀 |
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