幾個月前,熊兒就以經在為昨日的母親節,開始做萬全準備,
不例外就是挑選間餐廳,招待熊媽與熊爸,為勞整年的打拼,
給予熊兒如此優質的生活品質;上個月,細心挑選餐廳之於,
也留意到不少餐廳,因應母親節所推出的菜餚,優惠活動呢,
包括去年開幕的WO推出西式料理,吸引食客;寒軒與國賓,
同時也紛紛主打母親節檔期,亮出不錯的佳餚美饌,頗誘人;
正因許多餐館表現不俗,導致熊兒光挑餐廳,就相當頭痛哩.

熊兒左思右想後,選擇火鍋料理,想說以圍爐方式歡慶節日,
倒也格外溫馨,於是熊兒選擇近期受歡迎的:聚梧桐麻辣鍋, 
由於是知名火烤兩吃的餐廳:可利亞,近期所推出的新品牌,
在表現水準上,也與過往有所不同更加理想,因而短時間內,
已經受到許多食客歡迎;正因為開幕不久,自然忙碌的熊兒,
時間上倒是無法抽空,前往嚐鮮,就選擇以母親節與家人們,
一同前往享用;但熊媽最後還是希望,能由熊兒親自下廚哩.

但談及鍋物料理,近來高雄則有多間,人氣居高不下的餐館,
例如近似於位在士林:寬巷子,以藝術呈現食材風貌的天釜,
還有屬老香和右京棧與大宅門等等,又或者汕頭火鍋:泉城,
都是,人氣居高不下的鍋物料理選擇;但選擇鴛鴦火鍋的話,
自然令熊兒第一所想到的是,老四川;在上篇文章中曾提到,
今年生日暖壽宴多場的熊兒,其中由國中好友,撥空舉辦的,
暖壽宴令熊兒格外感動,同時選擇在熟悉的:老四川歡慶呢.

當日雖說天氣些許炎熱,但大夥們還是前往,好好的享用哩,
因位老四川確實不錯,選擇鍋物料理也必然列為首選,品嚐;
事實上,熊兒也已經是第二回登門,距離首次嚐鮮則與主播,
相約品味,綜觀當天共襄盛舉的多位長輩之外,也與知名的:
美食家,同時身為鳳凰衛視的主播:李亞蒨一同圍爐相識呢;
當日與國中好友,共同享用精緻鴛鴦火鍋外,同時也勾勒起,
去年十月份,與貓兒主播及多位長輩用餐回憶呢,頗為溫馨.

來到熟悉的老四川,熊兒自然也擔綱起,當日點餐的角色呢,
當日鍋底則選擇:雙味鴛鴦鍋,分別有養生鍋與絕選辣味鍋,
濃嗆夠勁的辣味鍋,令人嚐的相當過癮;鮮美淡雅的養生鍋,
則回甘爽口;此外也選擇肉質鮮美的精選五花牛肉,搭配上,
甜美鮮嫩的梅花豬肉,一同享用;同場頗注重養生的友人們,
也點選蔬菜拼盤,搭上菇類拼盤,一同放入鍋物中慢煮熟成,
蔬菜與菇類拼盤外,另外加點,擺盤與食材鮮美的餃類拼盤.

當日整體表現,自然與首次造訪相同,都帶給熊兒不錯印象,
說到老四川,首家店面就為當日的中華店,逐漸擴展新店面,
一路到北部呢;高朋滿座的盛況,時常都得提前一兩周預約,
因而倘若時間允許話,倒能細細品味,品嚐芬馥醇和的湯頭;
從近期的當代藝術鍋物,到老味道的汕頭火鍋,在聊到熱門,
堅持傳統將食材極鮮料理,呈現於食客眼前的:老四川鍋物,
都帶給熊兒不俗印象,更列為往後鍋物用餐時,選擇的名單.