自從柏睿去年2月起在中天新聞任職文字記者後，直至今年3月份已經一年多，在這期間獲得許多網友們認識與關注，對我來說確實是相當寶貴的經驗，不過基於職涯規劃考量，已在上個月向長官提出辭呈，並且感謝長官過去一段時間的栽培及慰留，即使未來新職場工作內容，將會跟在中天新聞時期有所不同（像是網路直播），不過對我來說也是一種學習，儘管必然有陣痛期，但仍然是成長的必經過程，咸信喜歡柏睿的網友們也能認同與祝福；至於從事新聞工作後，迄今未曾擁有將近一個月假期的我，除了利用時間整理網誌內的文章，拜讀幾本收藏許久的文學書籍之外，也安排來到海外渡假。

早前友人得知三月份，柏睿將擁有較長假期時就提議，或許能前往巴黎、紐約這兩地，品味法式美饌、美式牛排，串聯大英博物館、Metropolitan Museum of Art的行程，畢竟未來開工後即便是年假，也不如當前假期來得充裕無憂，不過不僅這段時間還有報到手續等私人事務，並且假期又是來得突然，要一時半刻規劃出較不熟悉的歐美尋味之旅，對於當時還得一邊工作的柏睿，時間確實緊湊，於是熟悉又鍾愛的香港自然成為首選；同時對於近年大陸力拼的經濟發展重點，由兩座一線城市、七個地級市、兩個特別行政區串聯的：粵港澳大灣區，充滿興致；所以除了在香港Staycation也安排造訪深圳與廣州兩地，渡過這個愜意無憂的美好假期。

根據統計，自從疫情後香港與內地全面恢復通關以來，深圳不僅躍居為港人北上旅遊的熱門去處，更是平均每天擁有16萬人次前往，當中不乏兩地通勤上班的民眾，於是也讓我對於這座昔是漁村，今是高樓林立、以科技創新為著稱，更有中國矽谷之美譽，成為改革開放以來最成功城鎮化之城市，充滿好奇，然而這回選擇從香港西九龍高鐵站，乘坐高鐵列車之下，大約15分鐘就抵達深圳；綜觀深圳的飯店品牌豐富齊全，無論是熟悉的IHG洲際、坐落福田中心核心的麗思卡爾頓、由季裕棠先生操刀的安达仕酒店，都是內地朋友推薦名單，不過從2022年開業以來，獲得超高評價的NOA諾亞酒店，則是此次下榻落腳處。

來自廈門的小眾設計師酒店，諾亞匯集咖啡廳、酒吧、餐廳、藝廊於一體，由建築外觀到內在環境，皆以北歐風格做為設計主軸，一樓還有著於上海外灘火熱的deck coffee taproom ，並且依據不同餐期提供相對應餐點，於是也讓座落在老城區的酒店，吸引不少建築設計師與時下網紅，紛至沓來、相繼打卡；關於交通方面，步行三分鐘即能抵達地鐵笋岡站，不過我們基於行李考量下選擇打車從福田站，經由20分鐘左右車程，來到這棟充滿工業風，將舊建築翻新整修後，相較於萬豪旗下主打活潑年輕、潮流風的Moxy酒店益加前衛，並將櫃檯隱藏在餐廳後方，有別於普羅酒店常規格局設計的諾亞，辦理入住手續。

雖然客房面積並非寬敞，不過空間算是完善運用，並不會讓人覺得壓迫，至於房間的格局設計相較於近年總基於品質考量，在外旅遊時總選擇入住國際連鎖品牌酒店的柏睿來說，感到十足新鮮、記憶點頗深，並且也相當喜歡這樣俐落簡約，內斂沈穩的風格，而備品部分更還有提供護理包、針線包，可謂周全細膩，自家嚴選的沐浴用品氣味質地也不錯，房客若是喜歡也能向櫃檯購買；另外房內同時準備百年廣州餅家出產的腰果酥、芝麻酥，迎接房客，確實讓初訪深圳的柏睿，充分感受這的海派待客之道；值得一提的還有，其建築牆體是以水泥砂質堆砌，亦表達著這座城市建設初期，因為移山填海造陸的歷程，別有用心。

在諾亞酒店內不只有精油SPA，讓房客下榻期間能充分放鬆身心，樓頂集結創作家們畫作的藝廊空間也是值得探訪觀賞之處，並且戶外還有露天座位區，房客也可在此舒適靜謐的曬著午後暖陽，抑或夜晚時於此抬頭欣賞閃耀天空，氛圍可與當前已是繁華喧鬧之城市中，形成強烈對比，咸信也是旅人穿梭在這座城市，未能前往郊區時，一個地點便利又舒適的下榻處；而位在一樓的deck coffee taproom，除了曼特寧咖啡大受好評，具有閩式風情的早餐同樣獲得在地朋友滿意，或許下回時間充裕時，再來好好享用，倘若嚮往早晨飲茶的朋友，毗鄰的宝能汇商場內的悦得閒，就是一處尤佳的得閒飲茶處。

港深兩地的交流益加頻繁之際，這趟來到文化匯聚，造就飲食風味也琳瑯滿目的深圳前，幾位香港朋友不約而同推介能夠前往，每家分店皆通透著西關風格，同時具有南方茶樓之特點，與同屬熱門茶樓的：蘩樓，評價不相上下的老字號茶樓：悅得閒；其外觀紅綠相間、古意盎然，格外顯眼，而內部則是漫溢嶺南園林風格，同時也將廣式花窗樣體結合在設計內，不僅不落俗套還巧妙體現西關風情；菜色方面：金沙海蝦紅米腸、百合醬蒸鳳爪、脆皮炸年糕、香煎蘿蔔糕、香芒夾心椰子糕，滋味均是在線也抵食，後續氤氳繚繞下登桌的仙女兔兔，造型討喜別緻，儼然並非滿足僅有講究滋味的老饕顧客，也顧及視覺系的年輕食客。

這回來深圳，柏睿最為期待的重點行程就是深圳博物館內，當前復刻大同雲崗石窟第12窟及百件北魏時期文物的"文明麗跡"展出；雖然從去年展開囊括：上海、蘇州、杭州、揚州、北京、西安等省份的「五年十三城」，不過文化底蘊深厚、幅員遼闊的神州，仍然有許多景點省份未能列入，舉凡：大同雲崗石窟、敦煌莫高窟、洛陽龍門石窟，然而經由這次展覽除了更充分認識這個為中國石窟，揭開的創作起源基礎、探掘過程、維護修顧等歷史脈絡之外，更為往後實際走訪三大石窟行程時，能有多一分的理解基礎。同時深圳博物館內，也有當地百餘年來文化發展之歷史過程的常設展，對於外地旅客亦能完整認識這座昔日為漁村，如今成世界經濟前十強的發展歷程。

深圳經濟發展卓越，也帶動消費市場潛力與餐飲商機，像是早在北京起家後，風靡各省份的鮑師傅，因為「海苔風味酥鬆小貝」聲名大噪，並且風靡大陸各省份；同時挾著高人氣來到深圳擴點後，也成為港人北上旅遊時最佳手信；其綿密鬆軟的海綿蛋糕，塗上香甜沙拉醬後沾黏海苔肉鬆，造就的鹹甜滋味確實惹味，另外皮酥餡嫩的金葡蛋塔同樣值得成為到訪時，選購的品項；然而來到深圳，朋友也建議應該安排包含：小炳胜、南乡、潮香四海、悅滿楼以及連續兩年登上必吃榜的蘩樓；不過在有限時間內，柏睿則是來到久聞其名與蘩樓、悦得閒並列廣式連鎖茶樓三強的點都德用餐。

前身為德香樓，與蘩樓被界定為西關文化特色茶樓的點都德，在2013年開業以來擴點迅速，並且結合網路行銷讓其名氣益加響亮，同時全天候供應點心品項的服務，自然也滿足當今社會消費市場，獲得年輕食客喜歡。主推的金沙紅米腸確實表現並非浪得虛名，皮衣軟糯彈牙、比例拿捏恰到好處、口感脆稔盈口，相較於悦得閒更符合柏睿的要求；另外底部焦脆的韭菜生煎，內餡豐滿並且鮮美有味，搭配上綿滑稠糯的荔灣艇仔粥、鬆棉馨盈的鳳凰流沙包可就讓人感到飽足盡興，也讓往昔僅在台灣、香港、上海、澳門飲茶的柏睿，又有全新體驗並且更新用餐記憶，心滿意足的為這趟深圳之旅譜下美好句點。