對於港式點心頗有興致的熊兒,也嚐過多間港館,多種港饌,
大約一個月中,都會嚐個一兩次吧,自然對於港飲的好壞等,
都能馬上嚐出且比較;至於每回與友人聚餐,較少選擇港飲,
泰半以美式或義式料理為主,畢竟同年齡層,大多深愛美式;
另一方面,以港式飲茶為聚餐選擇,對於學生族群較不吸引;
除此之外,熊兒與友人或同學聚餐,經常都會負責挑選餐廳,
每回都會以較符合,大眾胃口的料理為主,做為聚會的選擇. 

不過對於港點,興致頗高的熊兒來說,如果要嚐試港饌的話,
通常都會跟兩三位友人,一同相偕品嚐;當然友人們也喜愛,
曾經在文章中提及,近年來港飲餐館各各展店,選擇更多種;
就以居住的高雄來說,無論茶餐廳或供應:港式料理的食府,
相當多間;至今也還有許多間新設立的港食府,未登門造訪,
倘若時間允許,熊兒也會藉由寒假空檔,逐一的造訪及品嚐,
畢竟每月都要嚐個幾次港飲,有更多選擇及口感,必然美好.

多種選擇當中,無論餐館再怎麼多,如果有吸引之處更優勢,
就以高雄寒軒飯店:前身為霖園飯店,位在市中心熱鬧之處,
交通及購物方便,鄰近百貨公司林立的三多商圈,搭乘捷運,
在步行幾分鐘,就能抵達寒軒大門;上個月校慶補假的當天,
則和友人相約品嚐;事實上早在去年十一月,一場圍爐餐敘,
席間就先約好補假日,前往寒軒飯店中的:觀海軒享用午餐,
喜愛港饌的友人,義不容辭的把當日留給熊兒,一同前往呢.

來到觀海軒享用觀海午餐;之所以稱為觀海午餐,必然有因,
並非觀海軒而稱午餐為觀海;則是餐廳中,有著大片落地窗,
眺望出去,視野遼闊相當吸引人,清楚看到高雄港及各美景;
來到這享用港饌的食客,大多都提前預訂,指定靠窗的桌位,
原因想一望高雄景色;品嚐當中也能達到,放鬆及俯視美景,
正因為這原因,也吸引各部落客,和食客們趨之若鶩的前往,
熊兒當然也不例外,想感受一邊品嚐一邊看美景,心情感受.

談到觀海軒,其實則是以中式料理為主打,港式飲茶為副線,
光在中式料理部分:酸辣焗大蝦附土司和豉椒象拔蚌,還有:
老干媽帶子牛與泡菜炆紅蟳,宮保三件及干燒雞柳飯,等等,
都讓嚐過的友人,相當推荐;不過當天時間因素考量之下後,
當日午餐便選擇多款港點薦餐,表現都相當不錯,像是點選:
鴛鴦雙味拼與原籠蒸美點,培根炒飯及精緻墩湯,季節時蔬,
另外也加點:蝦仁腸粉與蠶絲蘿蔔酥餅,做為午宴品嚐內容.

雖說當日,並非點選主打的中菜食膳,不過港點部分也不錯,
像是肥美軟嫩的蝦仁腸粉,表現不俗,讓熊兒至今頗有印象;
原籠蒸美點,內餡飽滿在軟嫩皮薄的外皮包覆下,值得一嚐;
至於點心類:泰式鮮蝦餅及葡式焗蛋塔,酥脆綿密口感不賴;
不過最有印象的則是:蠶絲蘿蔔酥餅及創意涼腸粉,這兩道;
蠶絲蘿蔔酥餅:酥綿口感的外皮搭上飽滿蘿蔔餡,表現不錯;
創意涼腸粉:時令水果搭冰淇淋,芒果醬香甜有序印象頗佳.