【飲酒過量       有礙健康        飲酒不開車       安全有保障】

你可以不會點酒，但你要懂得如何問酒，分得出紅、白酒世界。

你可以不會喝酒，但你要懂得酒倒三分、低酌淺斟的品酒藝術。

你可以不愛喝酒，但你要懂得拿對紅、白酒杯，可樂冰塊不要亂加。

〈圖片：法國 Chateau Latour 酒莊生產的瓶酒〉

格友〈李鳴飛〉在《格主一年》篇章的回應中“獻寶”，貼上一篇中文的法國酒單。

酒單上列的酒價令我咋舌，對在酒單上所列的法國酒也好奇不已，因為我沒有賣過法國的紅、白酒，只賣過法國香檳，但是，在酒單上，卻完成看不出瓶酒的所以然。

格友〈李鳴飛〉可能是相信酒的價格高，就一定是好酒，所以才特別貼出來，想跟我和大家伙兒一起分享。

不幸，碰上咱家這“半瓶叮噹響”的洋酒界“天后”，不破這洋酒價陣，不拆這洋酒價虛招，咱家是不必等到百年之後，我會從現在就開始“睡”不瞑目了。

於是再發神功，猛K酒故事資料， 一心破除這洋酒迷陣，讓大家都知道“洋酒”的價值到底該是多少！

先抓最貴的那瓶出來：酒單上編號352是1982 Chateau Latour 價格 - 格友〈李鳴飛〉說酒單上列的是人民幣，那也就是人民幣100,800 = 美元 15,983 =澳幣 15,500 = 台幣471,828.79 嘿… 嘿… 嘿…近50萬台幣一瓶的酒...喝完了可別急著上廁所...多可惜呀... 多憋一會兒吧....

在開始說這支編號352是1982 Chateau Latour的瓶酒之前，當然，要先說說法國知名的酒莊故事，再說瓶酒和價值才會有連貫性，就像我在說洋酒故事之前，先介紹葡萄，一樣的道理。

我們先看這支酒號稱1982《Château Latour》是什麼意思？

1982指的是這支酒的 (Vintage葡萄收穫期及釀酒年份)。

法文《Château》在中文裏的意思是：城堡。

《Latour》是法國的一個區域，中文可譯成：拉圖、拉度或... 拉肚...反正中法之間的外交，也沒啥可圈可點的，好記就行啦！

《Château Latour》中文譯名是：拉圖酒莊（法文：Château Latour）是位於法國梅多克(Médoc)地區，是一個佔地65公頃的葡萄酒莊園。

 拉圖酒莊（法文：Château Latour）釀酒莊園位於Pauillac市，只有使用（Latour）本地生產的葡萄品種，釀製生產的葡萄酒，才可以冠上原產地來命名，也代表是一個全球國際間信譽最佳的榮譽保證。

 該莊出產的葡萄酒是享譽世界的(波爾多Bordeaux)葡萄酒之一。

〈圖片：法國 Chateau Latour 酒莊生產瓶酒的包裝〉

 拉圖酒莊（法文：Château Latour）在目前“法國官方”排名中，是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒莊之一，與

瑪歌酒莊（法文：Château Margaux），

拉菲酒莊（全名:拉菲•羅斯柴爾德酒莊，法文：Château Lafite Rothschild），其名Lafite是取名自「la hite」，是中世紀南法的方言，意思是小山丘，

木桐酒莊，又稱武當酒莊，全名:木桐•羅斯柴爾德酒莊（法文：Château Mouton Rothschild）， 和

侯貝酒莊（歐-布里翁酒莊，又稱紅顏容酒莊）（法文：Château Haut-Brion） 共享“全球國際一級酒莊”名號的殊榮。

拉圖酒莊（法文：Château Latour）年產4萬箱酒，以釀製(混釀酒，也稱雜混酒Blend Wine)著名，可參閱【 品喝洋酒值得學習的若干規定 ( 二 ) 洋酒界的專有名詞 - Blend Wine〈混釀酒〉〈雜混酒〉】

使用的葡萄包含了75%的（Cabernet Sauvignon卡本內蘇維濃，中文名：赤霞珠葡萄）葡萄資料可參閱【淺說澳大利亞的酒 (6) 乾杯！Cabernet Sauvignon 卡本內 蘇維濃 紅酒】

和20%的(Merlot梅洛葡萄) 葡萄資料可參閱【淺說澳大利亞的酒 (4) 乾杯！MERLOT 梅洛紅酒】

其餘的5%則是(Cabernet Franc) 葡萄資料可參閱【淺說澳大利亞的酒 (6) 乾杯！Cabernet Sauvignon 卡本內 蘇維濃 紅酒】 與

(Petit Verdot) 葡萄資料可參閱【淺說澳大利亞的酒 (8) 乾杯！Petit Verdot 珀蒂 維杜特 紅酒】。

拉圖酒莊釀造三種主要種類的紅酒，除了它世界聞名的"Grand Vin de Château Latour"以外，它從1966年和1990分別生產了 "Les Forts de Latour"與次品牌的"Pauillac"。

拉圖現在的地點，早在14世紀早期百年戰爭時，就有軍隊從河口到此地建築了300公尺長的炮台用來防禦攻擊。

這座炮塔 - 「La Tour en Saint-Maubert」，將它的名字給了在附近森林的莊園，並一直被英格蘭控制到1453年戰爭結束。

原本的炮塔早已不存在了，但1620年代時又在莊園處建造了一座La Tour de Saint-Lambert，作用是為信鴿巢。

〈圖片：法國 Chateau Latour 酒莊中的各式城堡〉

雖然葡萄的歷史從14世紀就開始了，但作為世界最偉大的酒莊之一，拉圖《Latour》的歷史是在17世紀被拉菲酒莊擁有者Alexandre de Ségur繼承後才揭開序幕。

在1718年Alexandre的兒子Nicolas-Alexandre擴大經營買下了木桐酒莊（法文：Château Mouton Rothschild），與卡思嘉酒莊(法文：Château Calon-Ségur)並生產高品質的好酒。

 雖然比拉菲酒莊慢了一點，但拉圖酒莊仍到達了一定的水準，並在1800年代贏得20次波爾多標準，以及在1855年獲得現在五大酒莊的地位，確立了其在歷史上的地位。

在1963年時，拉圖酒莊《Château Latour》離開了Ségur家族的手中，被賣出四分之三的股份給英國Harveys of Bristol公司以及Pearson集團。

1989年它被以1億1千萬英磅左右賣給Allied Lyons公司以及在1993年時以8千6百萬英磅的代價被法國商人 François Pinault買下，回到了法國人的手中。

拉圖酒莊《Château Latour》是五大酒莊中，第一個以不鏽鋼桶發酵取代舊橡木桶，將釀酒過程現代化的酒莊。

拉圖酒莊《Château Latour》也以「Les Forts de Latour」的品牌販賣其二級酒。

看出酒單中的破綻了嗎？ 《Château Latour》其實是一個酒莊的地名，是一個佔地65公頃(的葡萄酒莊園。有可能只生產一種葡萄酒嗎？

一支只說“地名”沒有其他資訊的酒，我想是有點像是在說：吃了彰化肉圓之後，說是吃了彰化，吃了新竹貢丸之後，說是吃了新竹....你聽不懂？！... 那你可真沒文化！你敢聽不懂嗎！

如果事先知道，有人要請我喝這支酒，我是一定會要求折換現金 … 數鈔票當然會比喝酒要來的快樂 … 是不是！小心點兒喔！老李！

親愛的，有關《Château Latour》的故事，就此告一段落，我們下一篇章【瑪歌酒莊（法文：Château Margaux）】中再見。

 Cheers！我們乾杯！