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| 2011/09/01 16:37:42瀏覽1157｜回應12｜推薦78 | |
【飲酒過量 有礙健康 飲酒不開車 安全有保障】 我是葡萄酒，你是夜光杯，我只為你馥郁芬芳，你因我而優雅陶醉 ….. ~ 親愛的，在我再開始講解其他的酒類及專有名詞之前，我覺得有必要先跟您簡單介紹一下有關〈葡萄〉跟〈酒〉的春秋歷史故事。 ~ 〈葡萄〉跟〈酒〉的春秋歷史，據我所知，在某些有關洋酒中文的版本中，也有所介紹，不過；大部份都是各國的洋酒代理商，為他們代理的酒，和代理的酒產國，翻譯單一的酒國史和單一的酒資料而寫出的作品。 ~ 當然在閱讀酒資料時，是能讓人很容易地讀出這些作品，確實是出自專家的翻譯手筆，但中文介紹的洋酒史，我自己在閱讀的時候，覺得中文資料跟英文資料比較起來，中文資料顯得有點兒雜、散和亂。 ~ 我看這份雜、散和亂當中，再加一個我也不會嫌多，所以，咱家也來說說〈葡萄〉跟〈酒〉的春秋歷史故事。嘿 ~ 嘿 ~ ！洋酒專家人人輪流當，今年輪到我咱家。 ~ 跟英文的資料比較起來，中文資訊雖不算整齊，但仍然有它一定的準確度存在。現在就我自己所閱讀的中英資料中，篩選出我覺得比較有根據及可靠的訊息，與大家分享。 ~ 我們先說葡萄，再說葡萄酒，我們也說洋酒，也說中國的酒，我們也說點兒地理，也說點兒朝代，我們也說點洋酒的神話，也說點兒酒的鬼話 …. 反正；姑妄言之妄聽之，豆棚瓜架雨如絲；料應厭作人間事，閒聽宅媽說酒史。 ~ 根據〈葡萄史學Grapes History〉上的記載，最早發現葡萄 〈Grapes〉的蹤跡，是約在十萬年前，葡萄原本是只生長在較寒冷的〈北歐地中海Mediterranean Sea〉一帶，是屬於寒帶水果，葡萄也是地球上最古老的植物之一。 ~ 暫停說葡萄，先說說地中海，〈北歐地中海Mediterranean Sea〉是世界上最古老的海洋之一，因處地在歐亞板塊和非洲板塊交界處，也是世界上最強地震帶之一。地中海地區有兩座著名的活火山，分別是維蘇威火山Mount Vesuvius和埃特納火山Mount Etna。 ~ 地中海是個陸間海，風浪較小，加之沿岸海岸線曲折、島嶼眾多，擁有許多天然良好的港口，成為溝通三個大陸歐洲大陸、非洲大陸和亞洲大陸的交通要道。 ~ 地中海從古代開始，海上貿易就很繁盛，因貿易和文化交流，促進了著名古代〈Ancient Egypt civilization古埃及文明〉、〈古希臘文明Ancient Greek civilization〉、〈羅馬帝國Roman empire〉等的發展。 ~ 現在地中海仍是世界海上交通的重要地區之一。今天的北歐，也是全世界〈神話故事Norse mythology〉最多的一個地區。 ~ 曾經存在地中海沿岸的古老民族，像美索不達米亞Mesopotamian，波斯Persian，埃及Egyptian，腓尼基Phoenician，迦太基Carthaginian，伊比利亞Iberian，希臘Greek，馬其頓Macedonian，伊利里亞人Illyrian，色雷斯Thracian，黎凡特Levantine，高盧Gallic,，羅馬Roman，阿爾巴尼亞Albanian，柏柏爾人Berber，猶太人Jewish，斯拉夫Slavic和土耳其文化Turkish cultures。以及後來的葡萄牙人和西班牙人，全都是以地中海的優良地理位置，靠航海業發達的民族。 ~ 今日地理學上的北歐，是僅包括的瑞典Sweden、挪威Norway、丹麥Denmark、冰島Iceland和芬蘭Finland等五個國家。我提到的這些國家，在釀造洋酒的歷史上，或多或少都有點兒關係存在，雖說有些古老的國家和族人，已被歲月的滾滾風砂和火山灰所淹埋，但是，與日月星辰般共存的興衰典史，仍似山脈般沉穩美豔，如同河谷般流不盡的神話，讓人聽來總感到醺香陶醉。 ~ 著名的航海家如 ~ 克里斯托弗‧哥倫布 Cristoforo Colombo（1451年8月或10月－1506年5月20日），中世紀熱那亞共和國（今意大利一部分）航海家，他在1492年到1502年間四次橫渡大西洋，並成為到達美洲新大陸並發表其事業的首位西歐人。 ~ 瓦斯科‧達‧伽馬 Vasco da Gama（中譯名為：達‧伽馬，1469年－1524年12月24日）是葡萄牙探險家，也是歷史上第一位從歐洲航海到印度的人（1498年）。 ~ 麥哲倫 Fernando de Magallanes（全名費南多‧德‧麥哲倫；1480年春天－1521年4月27日），葡萄牙人，為西班牙政府效力探險。 1519年-1521年率領船隊首次環航地球，死於與菲律賓當地部族的衝突中。雖然他沒有親自環球，但他船上餘下的水手卻在他死後繼續向西航行，回到歐洲。 ~ 以上等人，都是出自地中海沿岸國家的著名歷史人物。北歐的故事到此暫停告一段落，我們再回頭說葡萄。 ~ 約在8000年前，葡萄才由〈北歐Northern Europe〉傳出，之前的葡萄全都是野生，還沒有被人馴養種植，更沒有特別分體系及繁多的名稱，葡萄也只有白葡萄的品種，大多數都是用來食用的水果葡萄。 ~ 葡萄出北歐後，到達的第一個國家，以及被發現懂得釀製紅酒技術的，是一個名叫〈Georgia 格魯吉亞〉的國家，葡萄能被有技術的釀成酒，大約是西元前8000年和6000年前，才有的事。 ~ 親愛的，我希望您能明白的區分，〈Georgia 格魯吉亞，現稱喬治亞共和國〉是鄰近俄羅斯共和國的一個〈國country〉。Georgia的字形及發音與美國東南方的喬治亞州，郵政簡寫GA，是一模一樣。 ~ 美國東南方的喬治亞州，是位在北美洲，是居美國境內南方各州之首的一個〈州state〉名。兩個僅是同拼音同發音的字，事實上是完全沒有關係的兩個地方。 ~ 我再說一個例子，您可能會更明白：〈Georgia喬治亞共和國 〉這個國家，是國際共產主義運動活動家，蘇聯共產黨之父〈斯大林 或也稱 史達林 Joseph Stalin 1878年12月18日－1953年3月5日〉的故鄉。 ~ 因為篇幅的關係，我們下一篇章中再見！ ~ 在停筆之前，我還要告訴您；在墨爾本的我，今天才開始過2011年春天的第一天。這是我們曾在網格上，共渡的第一個春天和夏天，現在這個春夏飄遊來到了墨爾本。 ~ 遠在北半球的你，當你看著秋天空中的雲彩，我希望你會知道，你現在所見到的每一片雲彩，都曾在我為你寫故事的窗前飄過。 ~ 當你看著山丘上逐漸變紅的楓葉，請記得，每一片紅葉上，都有我託寄給你的叮嚀和思念 – 早晚天就要變涼了，請多添件暖暖的衣衫！ ~ Cheers！親愛的！我們一起淺淺地乾一杯！
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