【飲酒過量       有礙健康         飲酒不開車        安全有保障】

我是葡萄酒，你是夜光杯，我只為你馥郁芬芳，你因我而優雅陶醉 …

                           〈Cocktail   雞尾酒〉

答覆    東村 James 格友在回應

品喝洋酒值得學習的若干規定 ( 三 ) 洋酒界的專有名詞時所問

【為什麼是 Cocktail, 不是 Ducktail 呢﹖】的問題：

最簡單的答法就是，〈Cocktail〉是雞尾酒，〈Ducktail〉是頭髮的款式。

               Ducktail 髮型的正面                            Ducktail 髮型的背面 

 當然，你可以說，同樣都是〈tail〉，只不過一個是〈Cock雄雞〉一個是〈Duck鴨子〉，為什麼要稱〈Cocktail〉而不稱〈Ducktail〉。

這就有一段關於〈Cocktail雞尾酒〉酒名由來的故事了。

〈Cocktail雞尾酒〉這名稱的由來，有很多的故事，但誰都不知道哪一個故事才是真正的版本，我挑一個我覺得比較具真實性的故事。

很久以前，在美國某地的碼頭邊，有一家酒吧Bar，那家酒吧裏有一隻很大的陶瓷金雄雞Ceramic Rooster做為鎮店寶，以招徠客人，因吧店的位置是在碼頭邊，大部份都做水手們的生意，所以生意當然就不差，也常常都會有客人剩餘酒下來，店主覺得棄之可惜。

那隻陶瓷金雄雞體積極大，色彩豔麗，金光四射，設計極精巧，於是，店主就把客人喝剩的還在瓶中乾淨的酒和飲料，全都倒進那隻陶瓷金雄雞內儲存起來，當二手酒〈Second Hand Wine〉，便宜的賣給一些比較不富裕的酒客們喝。

那隻陶瓷金雄雞的設計，尾巴的部份有個龍頭，一扭就會有酒出來，再一扭就停止。所以，久而久之，人們進門就點叫〈Cocktail〉的酒，不稱是〈二手酒〉，大家心照不宣地喝著名稱好聽又便宜的酒，以節省喝酒的開銷。於是，〈Cocktail〉雞尾酒的酒名，就由曾停靠過那個碼頭的水手們在國際間傳開。

據我看的資料上說，那時烈酒類的品種，不像現在那麼樣的多，那隻陶瓷金雄雞內混的大部份是Rum蘭姆酒、Gin 杜松子酒或稱琴酒，和 Brandy白蘭地酒的雞尾酒，算是蠻高級的〈Cocktail〉雞尾酒。

最早〈Cocktail〉雞尾酒的酒名，是從美國起的名，卻是由英國的水手們帶回英國，在英國被口耳相傳，才在國際間散播開這〈Cocktail〉雞尾酒的酒名。所以，美國雞尾酒的品種及花樣的不同，一直到現在，都還是全球第一名，雞尾酒〈Cocktail〉的酒，一直被認為是在英國發明的，其實，英國是只宣揚了雞尾酒的酒名而已。

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如果再要硬凹〈Cocktail〉〈Ducktail〉的名稱，那也只能說，當年陶瓷鴨子的外型，就是沒有陶瓷雄雞的外型，來的五彩繽紛，所以鎮店寶物是雄雞，而不是陶瓷鴨子，如果當年店主選的是陶瓷鴨子做鎮店寶物，〈Cocktail〉改名叫鴨尾酒〈Ducktail〉也是很有可能的事。

親愛的，我希望您會滿意我的答覆。

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〈踢館〉是要論酒本事比我高，才叫〈踢館〉。

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您這是問問題，說〈請教〉會比較恰當一點，跟你這個不是酒專業的人比試，我勝之不武！

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孩子！回家去換個〈酒道行〉高一點的人來吧！