【飲酒過量       有礙健康         飲酒不開車        安全有保障】

我是葡萄酒，你是夜光杯，我只為你馥郁芬芳，你因我而優雅陶醉 …

【（美索不達米亞文化 Mesopotamia）對後世人的影響】

〈美索不達米亞Mesopotamia〉地區的地理基本由〈沙漠vast desert 〉、〈山巒  mountains〉、〈沼澤 marshes〉、〈潟湖 lagoons〉、〈泥灘 mudflats〉、〈蘆葦 reed 〉和〈大海 seas and oceans〉環繞而成。

〈美索不達米亞Mesopotamia〉地區的位置，其西邊是〈敘利亞沙漠 Syrian Desert〉，北部是〈土耳其 Turkey〉的〈托羅斯山脈 Taurus Mountains〉，東部是〈伊朗 Iran〉的〈紮格羅斯山脈 Zagros Mountains〉，南邊濱臨〈波斯灣 Persian Gulf〉。

在以後繼續的各種〈葡萄〉、各款的〈葡萄酒〉篇章中，多多少少跟我現在介紹的古國和文明，都會有所關係和牽連。例如〈古埃及Ancient Egypt〉、〈美索不達米亞Mesopotamia〉、〈古印度 Indus Valley Civilization〉、〈古中國 Chinese Civilization〉是在人類史中著名的四大文明古國，而〈葡萄〉和〈酒〉是也與其文明同步發展文化的一環。

在本篇章中，凡有中英文的並存的括弧中，每一座山脈，每一個帝國、每一個族群、人種，在〈維基百科wikipedia〉的網站中 ，您都能看到更詳盡、更有趣、更豐富的解說。

特別是在〈美索不達米亞Mesopotamia〉這個地區，有許多聖經上的故事，還有許多古老的傳說，到我們現在依然通用的許多日常生活的規則，當中包括了西方最早的文字和語言、宗教、法律、外交、軍事、經濟、最早的學校和圖書館、文學、建築物的藝術、雕刻的藝術、陶器、壁畫、玻璃器具、滾筒印章、象牙雕刻、石雕、鑲嵌畫、青銅器、金銀工藝品和琉璃磚等等，皆來自於此地。

〈美索不達米亞Mesopotamia〉地區地處平原，而且周圍缺少天然屏障，所以，在幾千年的歷史中有多個民族在此經歷了接觸、入侵、融合的過程。

像是〈蘇美爾人Sumerian〉、〈阿卡德人Akkadian〉、〈阿摩利人Amorite〉、〈埃蘭人 Elamites或稱Almiy〉、〈加喜特人Kassites〉、〈加爾底亞人Chaldaea 或稱Chaldea〉 等其他民族先後進入美索不達米亞，他們先經歷了史前的歐貝德（Tell al-Ubaid）、早期的〈烏魯克Uruk〉、〈蘇美爾Sumer〉和〈阿卡德帝國Akkadian Empire〉時代，後來又建立起先進的〈古巴比倫Babylon〉和龐大的〈亞述 Assyria〉帝國。

在代數學方面，那時候的〈古巴比倫人〉已經能夠解一元一次、二元一次、一元二次甚至一元三次方程，另外還發現有討論級數問題的泥板，他們用近似值的方法算出 = 1.414222。

在幾何學上〈古巴比倫人〉把圓分為360等份，並求出π=3.125；他們在三角學方面不僅掌握了計算直角三角形和等腰三角形面積的計算方法，還知道相似直角三角形對應邊成比例、等腰三角形頂點垂線平分底邊及內接半圓的三角形為直角三角形，最了不起的是他們掌握了在直角三角形中，斜邊平方等於兩條直角邊的平方和。

〈巴比倫人〉還計算了正五邊形、正六邊形、正七邊形的面積和邊長的比例。不過十進制和六十進制的並用給〈古代美索不達米亞人〉的數學帶來了混亂和困擾。

〈巴比倫人〉熟悉離日度、黃道和地平線的不同傾斜度和月球的緯度，所以能夠計算日、月和行星的運行速度。蘇美爾時期他們使用太陰曆，將一年劃分為12個太陰月，並以置閏月校準年的誤差。

〈巴比倫人〉把一個月分為4 周，每周 7 天，一周中的7天由太陽神、月神和五大行星的神分別主管，這即是〈星期〉的來歷。

其中〈加喜特人Kassites〉建立的〈新巴比倫Neo-Babylonian Empire〉更將〈美索不達米亞古文明〉推向鼎盛時期。

隨著〈波斯人 Persian people〉和〈希臘人 Greeks 又稱 Hellenes〉的先後掘起和征服，已經輝煌了幾千年的文字和城市逐步被荒廢，接著漸漸為沙塵掩埋，最後被人們所遺忘。

直到19世紀中期，伴隨考古發掘的開始和〈亞述學 Assyriology〉的興起，才有越來越多的實物被出土，同時楔形文字逐漸被破解，塵封了18個世紀的〈美索不達米亞古文明〉才慢慢再度呈現在當今世人面前。

數學中的包含乘法表、除法表、倒數表、平方表、平方根表、立方表、立方根表、甚至還有指數表和對數表，主要數學成就，就是古代〈美索不達米亞〉的〈古巴比倫人Babylon〉的成就。

像現今因高樓大廈林立，而開始普及的空中花園 ，其實早在西元前747年〈新巴比倫人Babylon〉的年代就已經有了，〈空中花園 Hanging Gardens of Babylon〉就曾被列為〈古代世界七大奇蹟Seven Wonders of the Ancient World〉之一，空中花園那時在又稱懸園。

最古老的空中花園是在前6世紀由〈新巴比倫〉王國的（尼布甲尼撒二世 Nebuchadnezzar）在〈巴比倫城〉為其患思鄉病的王妃（安美依迪絲Amyitis）修建的。可惜，現已不存在。

〈美索不達米亞Mesopotamia〉地區當地的人，在西元前6000年就開始運用灌溉技術，灌溉為當地帶來了大規模的人力協作和農業豐產。

經過史前時期數千年的演化，和眾多民族和帝國的文化溶合，〈美索不達米亞〉於西元前2900年左右就成形又成熟也有了文字、建造了眾多城市及連帶拓展周圍許多地區的農業社會。

在西元6000年前，〈蘇美爾Sumer〉人已經熟練掌握釀酒技術，據當時的楔形文字記載，他們使用複式發酵法，把大麥、小麥、黑麥製成飲料。大約40%的農業收成被製成啤酒，供〈蘇美爾Sumer〉人飲用。

從考古資料看來，〈Mead 蜂蜜酒〉和〈啤酒 Beer〉極有可能是最早被飲用的含酒精飲料。

目前得知最早開始飲酒的是〈古埃及 Ancient Egypt人〉，雖然，聖經中創世紀第八、九章說到：〈諾亞方舟 Noah's Ark〉依照神的指示停靠在〈亞拉臘山 Mount Ararat〉，亞拉臘山 座落在土耳其厄德爾省的東北邊界附近，為土耳其的最高峰。

在大洪水退盡，土地乾後，〈諾亞 Noah〉與其家人下了諾亞方舟，諾亞當起了農夫開始耕作，他開闢了一座葡萄園，之後常常因為喝葡萄酒而醉倒了。

但是，有真正有跡可尋的酒資料中，還是以埃及的釀酒技術為最早。

埃及金字塔中的壁畫上，描繪了採摘葡萄的過程和釀酒的圖案，這是開羅附近三角洲曾經種植過紅、白葡萄最好的證據。

圖中可以看到讓葡萄攀爬的藤架和亭子。不過，在埃及葡萄酒很昂貴，只有〈祭司Priest 〉和皇族的人才能飲用；有些葡萄酒則作為醫療之用。

紫色葡萄的馴化和〈酵母 Yeast〉，同起源於〈中亞 Central Asia 〉的（古代波斯 Ancient Persia）。

〈古代波斯帝國〉位於今天的〈伊朗〉高原東北部。從西元前600年開始，希臘人把這一地區叫做〈波斯〉。這個名稱來自於波斯的一個地區帕斯（Pars）。
直到1935年，歐洲人一直使用波斯來稱呼這個地區和位於這一地區的國家。
而波斯人則從薩珊王朝開始稱呼自己的國家為〈伊朗〉，意為〈雅利安人的家園〉。

〈酵母 Yeast〉，是人類最早的馴化微生物的其中之一，〈酵母 Yeast〉是會自然出現在葡萄的〈皮〉上，衍生出創新的酒精飲料，如葡萄酒。

紅葡萄酒最早出現的痕跡，被認為是在〈古代波斯 Ancient Persia〉的〈亞美尼亞 Armenia〉。

在波斯有個城市名為〈雪瑞斯 Shiraz〉就是因大量使用〈雪瑞斯葡萄 Shiraz〉生產 〈雪瑞斯紅葡萄酒 Shiraz Wine〉而聞名。

歡迎延伸點閱   淺說澳大利亞的酒 (1 ) 開瓶！乾杯！Shiraz 雪瑞斯紅酒

〈古埃及Ancient Egyptian〉〈象形文字  hieroglyphics〉的歷史記錄證明了最早種植紫色葡萄的是〈古希臘人 ancient Greeks〉。

是直到〈腓尼基人 Phoenicians 〉和〈羅馬人Romans〉種植紫色的葡萄，〈雪瑞斯 Shiraz〉才分為釀製葡萄酒和食用，兩種用途。

後來，越來越多的葡萄蔓延到〈歐洲Europe〉，〈北非 North Africa〉，最終〈北美 North America〉。

親愛的，我特別為您挑選〈波斯市場〉的音樂及影像，雖說編寫這音樂的是一位英國人，但在音樂中卻把波斯市場中的開市人潮，孩童的歡樂、蛇舞等等的情況，描繪的極為詳盡，希望您會喜歡，也祝您閱讀愉快！Cheers！我們下一篇章中再見！