五月的桐花美,此時漫山盛開的油桐花,增添了山蠻的嫵媚,
想觀賞油桐花不需走遠,我趁著假日來到了新竹關西鎮,
從住處出發,走鄉間小路避開車潮,沿大溪往關西,
沿途山腰上一片片油桐花盛開,雪白,串串生長,開滿山間,
油桐花有五月雪之稱,是自然時序的花卉,
今年氣候有點反常,而以此時也正是賞油桐花的好時刻,
油桐花多開滿在山間,仰望油桐花不好拍,只能遠遠觀賞,
想拍張特寫近照,還真有點不容易,
既然無法盡興的拍照,那就去鎮上尋找美食,
關西鎮上有一家ㄤ咕麵,麵香透出濃濃的古早豬油香味,
沒有想到來到關西除了桐花美外,還有相傳麵藝近一甲子的古早味,
ㄤ咕麵,格友們不妨趁著假日走趟關西,可親身體驗這迷人的古早味。
小路彎彎,花開山間,
花香,花柔,花紛飛。
油桐花開,一片渲染,
花落、花飄、花凋零。
油桐花似雪,年年紛飛,
年年不變,花開花落。
花糰錦簇,秀麗動人,
五花瓣清麗親眼。
滿樹白花簇簇,
初夏白花如雪。
清風一吹小花隨風舞動,
可惜的是花期短,賞花要及時。
純白油桐花,掛滿樹頭,美的場景。
花萼花朵交疊,確是漂亮。
人間四月芳菲盡,此時就是觀賞油桐花最好的時候。
近身聞聞 ,一抹淡淡的清香隨即送入心田,沁人心脾。
ㄤ咕麵,這名字太特別了 ,早上11:30分開始營業,
進入後已經座無虛席了。
用餐環境清爽,排隊叫號、點餐付款到安排的座位很快,服務很到位一氣呵成。
招牌小菜以照片顯示,美味色香味,吃過口齒留香。
價格也大眾化。
看似平淡無奇的家常小菜,
只有入了嘴,感受到好吃。
這碟涼拌龍鬚菜看起來小巧秀雅,
我拿著手機卻英雄無用武之地,
養生又清翠,眼中盡是驚奇。
點了幾樣普通的小菜色,入嘴後,尤其是那碟苦瓜,
散發酸苦魅力,逗弄著我的感官,細細的品味。
滷大腸,吃到嘴裡不油膩,
店家用麵粉來回去油清洗,
吃起來就安心。
招牌ㄤ咕麵,用竹簍下水煮麵,
在淋上香香的豬油蔥,就是招牌的ㄤ咕乾麵了,
雖是用豬油乾拌,吃起來超香卻不會感覺油膩。
ㄤ咕麵這味道裡,有種慈母的溫暖,
而這些四十年代古早味,味道也不因時代的變遷,而逐漸的淡忘。
記憶中,那童年的路邊攤的味兒,
一點點在舌尖,在腦海綻放開來……
仙草,古早的傳說,養顏、美容、清涼、降火,
童年時的記憶仙草香,今天才見到它的真面目。
吃完ㄤ咕麵,轉身附近有家關西仙草巷,
吃碗仙草冰,清涼又吮指。
拍攝日期:2017.5.21.
ㄤ咕麵地址:新竹縣關西鎮光復路35號。