最近我在查閱《閩南語辭典》時，發現「香瓜」的正寫是「芳瓜」，覺得很驚訝。自小就認為「香」字就是ㄆㄤ，如今為何冒出「芳」字才是ㄆㄤ，而「香」字反而沒有這個音，為何會如此呢？
  香瓜，根據《國語辭典》的解釋如下：注音是ㄒㄧㄤ　ㄍㄨㄚ。詞義是植物名；瓜科，一年生蔓生草本；原產於熱帶地方的印度和非洲一帶；花黃色，實橢圓，供食用；有香氣，故稱為「香瓜」；亦稱為「蜜筒」、「甜瓜」。「香瓜」一詞在《閩南語辭典》查不到，只能查到「芳瓜」。
  芳瓜，根據《閩南語辭典》的解釋如下：音讀是phang-kue。釋義是名詞，瓜果類；一年生蔓生草本，原產於熱帶地方的印度和非洲一帶，可以食用。因為果實帶有香氣，所以稱「芳瓜」；異用字是「香瓜」。
  芳，根據《閩南語辭典》的解釋如下：音讀是phang。釋義一是香氣令人愉悅的；釋義二是有香味的東西、食物。又見音是hong，異用字是「香」。
  芳，根據《國語辭典》的解釋如下：注音是ㄈㄤ，當名詞，詞義一是花草的香氣；詞義二是香草﹑花草；詞義三是比喻美好的德性或聲譽。當形容詞，詞義一是對人的敬稱，例如：「芳名」；詞義二是美好的，例如：「芳姿」。
  香，根據《閩南語辭典》的解釋如下：音讀是hiunn。釋義一是用木屑加香料製成的細條，燃燒後能發出特殊的氣味，常用在祭拜之時，或驅趕蚊蟲；釋義二是身體纖細、瘦弱。又見音是hiang、hiong。
  香，根據《國語辭典》的解釋如下：注音是ㄒㄧㄤ。當名詞，詞義一是芬芳美好的氣味，例如：「花香」；詞義二是用香料製成棒、線、球、餅的東西，可供拜祭鬼神或驅除蚊蟲，例如：「檀香」；詞義三是比喻女子；詞義四是姓氏；詞義五是二一四部首之一。當動詞，詞義是親吻。當形容詞，詞義一是氣味美好，例如：「香茗」；詞義二是與女性有關的。當副詞，詞義是酣暢。
  從《閩南語辭典》和《國語辭典》兩本辭典對「芳」字和「香」字的解釋可知，「香」字在國語的用途較比在台語多，而我們一般也將「香」字認為是台語的ㄆㄤ。下面將列出一些含「芳」字的台語詞語，包括釋義、音讀和異用字，分列如下：
(1) 米芳：爆米花；一種將米乾燒，使其膨大鬆散，然後加入糖漿使其黏合，再切成塊狀食用的傳統食品。bí-phang。米香。
(2) 芡芳：烹飪時把蔥蒜等香料爆香以引出香味。khiàn-phang。芡香。
(3) 芳味：香味；芳香的氣味。phang-bī。香味。
(4) 芳粉：香粉；女性用來抹臉的化妝品。phang-hún。香粉。
(5) 芳料：香料；含有香味的配料。phang-liāu。香料。
(6) 芳水：香水；一種把香料溶在酒精裡做成的化妝品。phang-tsuí。香水。
(7) 鼻芳：聞其香味。phīnn-phang。鼻香。
(8) 磅米芳：爆米花；先將米放進一種特殊加熱器，下面升炭火加熱，裡面的米粒會急速膨脹，過一段時間，把加熱器打開，此時會發出砰的一聲巨響，同時冒出許多白煙；隨後再加入糖漿使其黏合，再切成塊狀食用。pōng-bí-phang。磅米香。
(9) 清芳：清香；氣味清新芬芳。tshing-phang。清香。

  從以上所列出的這些詞語可知，台語的ㄆㄤ全是用「芳」字，異用字才用「香」字。但因一直以來，大家都習慣使用「香」字，故筆者認為，今後大家還是會繼續使用「香」字以代替「芳」字。
  到谷歌網站做關鍵字檢索，得到的資料量如下：若輸入"香瓜"，得542萬；若輸入"芳瓜"，得1.3萬。由查詢的結果可知，絕大多數是寫「香瓜」，寫「芳瓜」者很少，兩者的資料量相差非常懸殊。。
  「芳」字的台語念成ㄆㄤ，「香」字反而不是，這和大家的認知不同，筆者不知道其原由何在？但國語的注音ㄆㄤ，包含了「磅」、「滂」、「汸」和「膀」等字，它們和「芳」字一樣，都含有組字部件「方」。想到這裡，就不排斥「香瓜」的台語正寫是「芳瓜」了。  
[參考資料] 
  (1) 教育部《重編國語辭典修訂本》(簡稱為《國語辭典》)
  (2) 教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》(簡稱為《閩南語辭典》)
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