字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2023/09/13 11:16:11瀏覽479｜回應1｜推薦19 | |
最近在YouTube看一個漁港的漁獲，船長提到了成仔魚。但是從台語的名稱來看，成仔魚根本不是真正的名稱，腥仔魚才是。
根據《臺灣魚類資料庫》，成仔魚的中文名是班海鯰，其他中文名包括成仔魚、成仔丁、銀成、白肉成、臭臊成、生仔魚、鰻鯰、賓士魚。再根據此資料庫的描述，斑海鯰由於魚肉腥味較重，且一般消費者沒有食用這個魚種的習慣，故市場經濟價值不高，僅有少部分作為食用。
斑海鯰的特徵是腥味重，牠的名稱應該反映這個事實，成仔魚只是台語譯音，而腥仔魚則是國台語的音義皆具
到谷歌做關鍵字搜尋，若輸入"成仔魚"，得32,000筆；若輸入"腥仔魚"，得4,680筆；若輸入"成仔魚" "腥仔魚"，只得少少的3筆而已。可見得知道要將成仔魚與腥仔魚兩者連結在一起的資料，少之又少。
台語「成」字的文讀音是sîng，成仔魚的讀音是sîng-á-hî。至於「腥」字，若音讀是tshènn/tshìnn，釋義是植物特有的生青味；若音讀是tshenn/tshinn 釋義是（單字不成詞者 ，無義項）。《閩南語辭典》雖然查不到成字與腥字的音讀相似，但是《維基詞典》可以查到腥字的粵語拼音是sing1，故腥仔魚的讀音是sîng1-á-hî。
斑海鯰的別名當中，以點出腥味重的名稱居多，例如成仔魚(腥仔魚)、成仔丁(腥仔釘，身上有似釘的硬棘)、銀成(銀腥)、白肉成(白肉腥)、臭臊成(臭臊腥)、生仔魚(腥仔魚)，以上括號內的名稱是筆者所加的，意指括號前面魚名的意義。至於賓士魚的名稱，則是從斑海鯰的前視圖觀看，其左胸鰭、右胸鰭、背鰭等三根硬棘的構成，有如賓士汽車的標誌。
台語成仔魚與腥仔魚的音讀一樣，雖然寫成成仔魚比寫成腥仔魚還多，但是寫成腥仔魚才能夠真正反映該魚的特徵。
[參考資料]
(1) 教育部／《臺灣閩南語常用詞辭典》(簡稱為《閩南語辭典》)
(2) 《臺灣魚類資料庫》
(3) 《維基詞典》
[相關閱讀]
(1) 成仔魚圖片
(2) 腥仔魚圖片
|
|
| ( 知識學習｜語言 ) |
